此為**自動防盜章，購買v章80%的大大們，可以正常看文

「早晚都一樣，我信你。」對方說著話又把錢遞過來。

丁春花說：「好吧，我們先收下，你們家有幾桌客人，用什麼菜，先給三妞說，三妞給你寫個菜單，等正事那天也不慌。」

誰知薑家媳婦臉上閃過一絲為難，三妞挑眉，終於要說了？她就覺得事不對，有錢如她姐夫段守義，沒見著兔子也不撒鷹，何況薑家並沒比四喜家好多少。

「說吧，這裏沒外人，她爹出去給人家蓋房子還沒回來，就我娘倆。」丁春花怕她不好意思。

對方笑了笑，：「我知道，我家那口子也跟著三叔他們幹活。是，是，我們家裏只有山藥、冬菇和去年曬的木耳，還有點鹹菜和菜乾，我想著再買點豆腐，殺一頭小豬，不知道夠不夠？」

「六桌客人還是八桌？」三妞不答反問。

「我們沒你們家人多，所有的親戚都算上也就六七桌。」對方頓了頓，很不好意思的看三妞一眼，「二丫妹子回門那天的事我也聽村裏人說過，我們家恐怕不能用蹄髈，也沒那麼多肉，能做嗎？」

三妞心想：你還知道不好做，「你家有花生？」

「有，但是沒蠶豆，白菜也被我醃酸菜了。早知道，早知道怎麼著也得多窖幾棵。」

「沒事，正事是哪天？」三妞問。

「二十。」

三妞想了想，「那你們前一天下午殺豬，讓四喜的嫂子教你們收拾豬頭，洗豬下水，第二天上午去買兩盆豆腐和豆乾，乾菜泡上，準備些胡椒、香菜、蔥薑蒜。」

「三妞妹子，這點東西真能做十幾個菜？」對方很擔心，「也能讓我們家親戚吃得飽吃得好？」

「我沒把握的話，不會打腫臉充胖子。」三妞說：「有年糕就把年糕泡軟切片，保證給你賺足面子。」

「哎，好好好。」對方一改方才皺眉不展，「能不能再說一遍？我記下。」

「可以。」三妞慢慢講一遍，待她走後，丁春花拉著三妞，「薑家和咱家情況不一樣，你二姐回門那天，我算了算，一頓飯被你個憨妮子用去一頭豬，兩百多斤呢。薑家的豬最大那頭也就一百多斤，殺死後至多還剩一百斤。」

「八十斤不能再多。」三妞說：「去掉下水和豬頭、豬血。」

「對，宴席得寒酸成什麼樣。」

「八十斤豬肉足夠。」三妞說：「不上蹄髈，一桌五斤肉就夠用，不是人人都是咱家那群吃貨，就說我堂哥，一個人幹掉一個蹄髈，有他這麼憨吃的麽。」

「你堂哥……」丁春花想笑又好氣，「吃了一頓兩頓沒吃飯，別說他了，你打算做什麼？」

「老醋花生、蒜炒年糕、蔥煎豆腐、涼拌木耳、蒜炒香菇，素炒山藥、素炒豆乾、素炒青菜——」

「等一下，怎麼全是素的？妞啊，也放點肉絲進去。」丁春花掰著手指頭幫她數。

三妞說：「娘啊，沒聽出她那意思麽，沒有羊肉和牛肉，也不打算殺雞和買魚，剩下八個葷菜我只能做，紅燒肉、豬肉丸，糖醋裏脊，乾炸裏脊，糖醋排骨、豬肉燉菜乾，酸菜燉肉和冬菇燜肉，湯也只能**蛋湯和排骨湯。十六碟子還得葷素交替著上菜，不然人家一看薑家連個雞都不捨得，滿桌豬肉，挑剔些的客人一準不高興。」

「不是還有豬頭肉和豬下水，豬肝和豬血？」

三妞聳聳肩，「我估計薑家會把豬頭和下水賣給四喜，至於豬血和豬蹄，殺豬的那天晚上可能會被做成殺豬菜招待幫忙辦事的人。」

「不會吧？」二丫成親那會兒，三妞家的殺豬菜那是豬頭肉隨便吃，紅燒肉敞開了吃。

三妞笑了笑，「不信你過兩天去看看。」

二月十九下午薑家殺豬，丁春花真跑去現場圍觀，見薑婆子把豬頭和豬下水收到屋裏，隻留一盆豬血和四個蹄子，簡直無語，「以後這種事別接。」回到家就和三妞說，「太小氣了。也就你腦子好使，換個人也沒本事用那麼一點東西做一桌菜。」

「他們也不想。」三妞說：「再給薑婆子一次機會，她絕對不生那麼多孩子。而且，娘，她又沒少咱一個銅板，人家摳也是摳自個家。」

丁春花一想也是，索性不管了，反正明天有什麼她們做什麼，「對了，妞，老醋花生是不是醋和花生？」

誰知三妞一改常態，「我也不知道，我又沒偷偷做過。」看一眼西邊的天空，見時間還早，「娘，咱剝花生試試。」

「試試？」丁春花驚叫，「你不知道怎麼做的幹麼還算在菜單上，明天做油炸花生米，就這麼說定了。」

「娘，不試試永遠不知道。」三妞指著自個的腦袋，「你不信我也該信這裏。」

丁春花哭笑不得，「那不是你的。」

三妞轉向段守義，「大姐夫，一樣嗎？」

「咳，看起來差不多。」段守義左顧右看，就是不看杜三妞，「再說了，我又沒吃過，一樣不一樣還不都是你說的算。」

「三妞姐的大姐夫，你其實想先嘗嘗吧。」衛若愉突然開口，一副別想騙我的神情，段守義臉色爆紅，三妞立馬伸出大拇指，小孩十分得意，誰知一開口就是，「可以吃了嗎？」

三妞哭笑不得，「等等，再弄兩個菜。」

涼拌木耳和蒜炒冬菇對錢娘子來說都沒什麼難度，她之前已聽三妞提過兩句，用心一琢磨就能做出來，關鍵是，「二少爺，咱家沒魚。」衛相不喜歡吃全是刺的東西，炸至酥脆的魚除外。

「明天上縣裏買唄。」衛若愉應得乾脆，錢娘子靜靜地看著他，小孩蹙眉，「不想去啊？就讓四喜的嫂子給我們捎，反正她們明天還得去縣裏賣豬頭肉。」

「老太爺……」錢娘子頓時哭笑不得，只能提醒他，別光惦記著人家鍋裡的，也想想自個家裏的人。

衛若愉恍然大悟，「知道了，我會和祖父說，你照辦就是。」回到家就向衛老顯擺，三妞一條魚做出三種吃法，對三妞的佩服簡直，「我怎麼就沒早出生幾年呢。」

「關於這個問題，你可以寫信問二嬸。」衛若懷即便知道堂弟小孩心性，喜歡三妞全賴她會做好吃的，可是三不五時地聽他提起，依然很不開心。

「才不呢。」衛若愉還沒吃糊塗，「我娘聽見得揍人，大哥，你甭想陷害我。對了，祖父，我爹有沒有給我寫信？」今天上午有差役往家裏送東西，當時衛若愉正在練習畫畫技巧，沒敢丟下筆。後來丁春花來找錢娘子，衛若愉一激動就把這事給忘了。

「沒有。就問問你有沒有聽話。」衛老說：「我給你爹回信，讓他們儘管放心，你比在京城的時候重了十斤。」

「祖父！」衛若愉大叫起來，「怎麼可以這樣講？！你得說杜家村水土養人，不是我貪吃，而且也沒胖那麼多，最多兩三斤。」

「鄧乙，去給二少爺拿面鏡子。」衛若懷一開口，衛若愉的小拳頭就落到他身上。然而一個十一歲一個五歲，武力懸殊，衛若愉只能看著雙手被桎梏，氣得乾跳腳。

與此同時，原本吃過午飯該回家的人就坐在三妞家的廚房裏不動彈，三妞無語，「幫我燒火？」

「好！」段守義立馬找火鐮拿柴火，「晌午的時候為什麼不做？」

三妞剛想問什麼玩意，順著他的視線看到盆裡的蛇肉，「那玩意至少得燉一個半時辰，你等得了，我二姐夫也等不了。」

「對對對。」趙存良見三妞端一盆魚肉段，誤以為她又做好吃的，正奇怪不是剛吃過飯麽？怎麼又做。一聽那是蛇肉，立馬閃出廚房，站在門口說：「大姐夫，我家還有事，我和二丫先走了啊。」

段家這段時間可以說是日進鬥金，段守義他爹給三妞買驢車的時候自家也置辦一輛，還給板車安個棚，便是今天段守義他們坐的這輛。而趙存良要先走，那只能用兩條腿，段守義怪不好意思的，「等我一會兒，我看三妞怎麼做的咱們就回去。」

蛇肉焯水去浮沫，三妞用蛇油爆炒生薑，隨後下蛇肉，待肉稍稍變色，倒入黃酒，隨手把之前沒用完的木耳倒進去，煸炒兩下盛出來放入砂鍋內，注滿水小火慢燉。

杜三妞前世算不上老饕，卻是個十足的吃貨，蛇肉湯滋補養顏，她前世冬天的時候沒少做，以致於做蛇肉湯的時候她想都沒想，動作特別乾脆利落。指著牆角處的砂鍋，「時間到了放點枸杞子進去，蛇肉湯就好了。蛇肉有緩解疲勞之功效，但是小孩少食，而且吃蛇肉的時候除了飯和饅頭，別吃其他的。」

「為什麼？」段守義皺眉。

三妞說：「和蛇肉相剋的東西多，比如豬肉、大蒜、醬油、醋這些東西。」

「難怪你隻放點薑、鹽和胡椒，其他的東西一概沒放。」段守義恍然大悟，「我記下來了。三妞啊，糖醋魚…你看，你都教我這麼多，也不差那一個是不是。」

「三妞早把做法寫給我了。」杜大妮從荷包裡拿出一張紙，「在這兒呢，你現在起來回家我就給你。」

「好，走走。」段守義抱過丈母娘懷裏的閨女就往外走，坐上驢車，一手護著孩子一手拿食譜。

丁春花忍不住嘆氣，難怪三妞喜歡逗他，當爹的人了還這麼不穩重，「回去再看，別凍著孩子。」

「知道。」段守義不知從哪兒摸出一件披風，直接把孩子裹在懷裏，丁春花不禁扶額，乾脆來個眼不見為凈，關門回屋。

誰知她還沒到堂屋裏，門再次響起，「去看看是不是你大姐夫又忘記什麼東西。」

「有大姐跟著他，不會忘的。」三妞這樣講還是去開門，一見是南邊姓薑的人家，忙招呼道：「薑大嫂有事？我娘在屋裏，娘，快出來。」

來人是個五十歲左右的老婦人，一身短打上面好幾個補丁，站在三妞面前莫名覺得局促，「不，我不找三嬸子，我找你。」

三妞彷彿沒發現她很緊張，側開身，笑容可掬道：「找我啊，進來說，外面風大。」

「哎，好。」對方見三妞這麼客氣，忽然放鬆下來。

丁春花扔下鐵杴，從豬圈裏出來就使喚三妞，「倒水去。」

「不用，我不渴。」婦人連連擺手。

三妞主動開口，「薑大嫂找我什麼事，能幫的我一定幫。」

婦人面色一喜，「是這樣的，我家五小子過幾天成親，想請你幫我們做一頓宴。我知道價格，八桌以內一百文，這是錢。」說著從懷裏掏出一串銅錢就往三妞手裏塞，恐怕慢一點就被她拒絕。

前前後後思索一通，三妞心裏有譜了。趕到四喜家門口還沒進去就看到院裏全是人，村長發現三妞，大喜：「快過來。」