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《今天你吃了嗎》75.拔絲鮮桃
此為防盜章,購買v章80%的大大們,可以正常看文傍晚,四喜和他三個哥哥回到家聽說到此事,端著從晌午買回來的豬頭裏剔出的豬腦送到三妞家,「給我三太爺吃,不是給你的。」不等丁春花拒絕,四喜的大哥又說:「還有條水蛇,回來的路上在別人地頭上碰見的,老二說你會整吃的,三姑奶奶不要,我們就扔了。」

夏天蛇多,村民偶爾也會捉兩條菜花蛇打牙祭,扔了?才怪。三妞沒揭穿他,讓她爹接過來,杜發財笑道:「二月份看見蛇可是好兆頭,真給我們?」

「有三姑奶奶在,哪天都是好兆頭。」四喜脫口而出。三妞白他一眼,「少恭維我,回去告訴你娘看好鹵湯,再出這樣的事我可不管了。」

「知道,知道,我們一定看好。」四喜一想到有人來家鬧,心臟就砰砰跳個不停,「我們回去了。」

「回吧。」三妞擺擺手,「對了,等一下,後天去縣裏賣豬頭肉的時候,記得買兩根豬大骨。」

「你要?兩根夠嗎?」四喜忙問。

三妞嘆氣,「我要豬骨頭用得著你買啊。買了放鹵湯裡,別忘記先焯水。豆皮、豆乾也可以鹵了賣,回頭讓你嫂子試試。」

「買回去怎麼吃?」四喜忙問。

「涼拌啊。」三妞說:「價格比新鮮的貴一倍就行了。」

「這麼多?!」丁春花驚呼:「杜三妞,個心黑的丫頭,你——」

「停停停,柴火不要錢,人工費不算,調料不算嗎?」三妞掰著手指頭數,丁春花一噎,杜發財想笑,「別說了,四喜,聽她的。」

四喜連連點頭,等他們走後杜發財就收拾菜花蛇,由於他們家早就做好飯了,便把蛇放進水裏冰著,以防明天變味。

翌日一早,三妞起來就聽到喜鵲在枝頭喳喳的叫個不停,三妞仰起頭,「誰家要辦喜事?」

「可能咱們南邊的。」丁春花一邊喂牛一邊說:「早些時候聽說說他們家這個月娶兒媳婦,也許就是這幾天。」

對方和三妞不同姓,辦喜事的時候除非人手不夠用才會找姓杜的,三妞一聽洗洗臉漱漱口鑽進廚房,「娘,我吃過飯還去山上啊。」

「別往裏去,哪天想去叫上你爹。」丁春花雖然疼三妞,農家孩子五六歲就會打豬草、做飯、喂你,所以三妞出去找個野菜什麼的,兩口子從不攔著。

誰知剛吃完早飯,門口多了一輛驢車,三妞出去一看,「你們來幹麼?」

「小氣鬼,我們帶東西呢。」二丫一聽這話氣樂了,真把自個當成小子了,「過來拿,不會吃你家東西。」

杜三妞走近一看,驢車裏不但有她大姐和外甥女,還有一條大鯉魚和一小包白米,連連點頭。啪塔一聲,二丫的手從她腦門上移開,不好意思的笑笑,「沒忍住。」

「我家不歡迎你!」三妞捂著腦袋就往屋裏跑,看笑話的段守義慌忙攔住,「二丫和你鬧著玩呢,給你這個。」說著從大妮身邊拿個荷包,「銀簪子。」

「不需要。」三妞氣鼓鼓的瞪著他,丁春花出來就看到這一幕,誤以為三妞又勒索段守義,「可別再慣著她,你們是不知道,昨天……別人都冷眼看著,就她個小丫頭片子,天不怕地不怕,敢扣人家的喉嚨催吐,再由著她,她能上天。」

「娘,我什麼都沒做,就說兩句話。」三妞一看大姐、二姐齊齊地瞪眼,不期然想到當初她偷偷做飯燒著自個,兩人對她嚴防死守,嚴加看管的那段艱辛歲月。

丁春花譏笑,「你就沒想過萬一是真的呢?」

「那就賠錢唄。」三妞說:「但是沒有萬一,別人都沒事。他們出了事不先看大夫先來四喜家,說明什麼?心裏藏著壞唄。」

「得,我說不過你。」丁春花點點她的腦門,「不是要出去嗎?」

三妞伸手奪走銀簪,就跑去屋裏拎籃子。段守義一愣,看著她的背影,不可思議道:「那小丫頭不是說不要?」

「她說你就信啊。」二丫白他一眼,「娘,家裏什麼時候育苗?」

「晴天再說。你爹怕天氣又轉冷,稻苗出來全給凍死了。」丁春花看到又是魚又是米的,「下次別買了,家裏還沒你們一口吃的麽。」

「可不是我買的。」二丫道:「大姐夫指著咱家妞兒做好吃的呢。」

丁春花一聽,滿頭黑線,「還惦記紅燒魚呢?」

「我們自個做出了紅燒魚。」大妮說:「他想知道糖醋魚怎麼做,店裏的廚子一直沒研究出來。」

「你怎麼把實話給說了。」段守義下意識往四周看,見不遠處三妞跟村裏的丫頭們講話,鬆了一口氣。

可是讓段守義沒想到,三妞沒打算做糖醋魚。

三妞歸家時特意拐到村裏賣豆腐的人家。三妞印象中豆腐是在宋朝時期大規模登上百姓餐桌,雖然漢武帝時就有豆腐此物。

事實上她沒記錯,之前村裏人要麼水煮豆腐要麼水煮豆皮,撈出來拌些麻油。三妞用小蔥煎一次豆腐,她兩個伯娘看到後也有樣學樣,沒過多久,杜家村人人都會煎炒豆腐。

在挑嘴的三妞的「異想天開」下,豆乾、豆芽也出現在餐桌上。賣豆製品的人家聽三妞要豆芽和豆腐,給裝兩菜盆,「拿回家吃吧。」

「給你錢。」三妞接過來,遞給她四個銅板,對方臉色大變,「這就沒意思了啊,下次再這樣別來我家買豆腐。」

三妞張嘴接道:「那以後你家剩豆腐,也別往我們家送。」

「你,反正我不要。」說著話就把三妞往外推。三妞哭笑不得,想一下,「我們家今兒做魚燉豆腐,你家男人賣豆腐的時候跟人家說,先把魚擱鍋裡煎一會兒,然後倒水,放入鹽、薑和蔥、豆腐一起燉,開鍋就行。」

對方一頓,「那豆芽呢?」

「老廚子才會做,一般人做的四不像,我姐夫家的廚子會,但是沒法教你。」三妞抱歉道。

「那算了。現在可以把錢收起來了吧?」

三妞扶額,「下次讓我娘來,看你還敢不敢把她往外推。」

「沒,沒,謝謝。」這就趕他走啊?不多說兩句麽,衛若懷好失望,「我想問,那個四喜有沒有聽你的話製滷肉?」

三妞說:「我今天上午忙半天沒顧得去他家,等一下過去看看。」

「那你去,有什麼事儘管找我,我雖然回來沒幾天,在縣裏也能說上話。」衛若懷把最後一句說得格外重,三妞起先沒明白,等把人送出去才後知後覺,衛若懷這是要幫他們撐腰啊。

豬肉脯和牛肉干做好,段守義就拿著三妞寫的食譜,拎著丈母娘給他收拾的大包小包騎著驢回家。三妞的爹娘便去地裡看看麥地裡有沒有草,有草得趕緊鋤,不然過些天育稻苗,忙起來可就沒時間了。三妞瞧著她家的牛豬雞鴨鵝或爬或蹲著打盹,想了想,鎖上門往村東頭。

二寡婦正在院裏拔豬毛,見她過來,沒好氣的說:「四喜不在家,沒人幫你幹活。」

「我不找他。」三妞搬個小凳子坐在她身邊,歪著腦袋打量二寡婦,「四喜的爹找你聊天了麽?」

「啊!」二寡婦一激動,鑷子一下子戳到手上,「你,你滾,我家不歡迎你。」顧不上手指可能流血,指著大門趕三妞。

三妞也覺得自個夠壞的,「行,我走。」非常痛快,二寡婦鬆了一口氣,沒等這口氣出來,就聽到,「我下午再過來。」回答她的是二寡婦「撲通」把門關上。

「膽小鬼。」三妞撇撇嘴,抬眼看到四喜的二嫂似笑非笑的打量她,三妞臉一熱,欲蓋彌彰道:「看著你婆婆把豬下水洗乾淨,四喜不在家,我回頭教你怎麼鹵。」

「謝謝三姑奶奶。」瞧著婆婆家的房門緊閉,「您別跟她一般見識。」

「我才懶得搭理她。」三妞墊著腳摸摸她懷裏的小孩的臉蛋,「要不是看在四喜兄弟幾個勤快,我家有什麼事隨叫隨到,我才不過來。」還有一點三妞沒說,她家沒有兄弟,平時多幫一下村裏人,萬一將來遇到什麼事,趕巧她幾個堂哥不在家,也能找到幫忙的人。

「我就說三姑奶奶最大氣。」對方見她沒記恨之前的事,招呼道:「快晌午了,去家裏吃飯吧?」

「不,我得回去給我爹娘做飯。」三妞說著猛地想到,「你去村長家,叫他通知村裏的人多買點豬肉,估計要不多久豬肉就得漲價。」

「漲價?」四喜的二嫂不明白,「你聽誰說的?衛老太爺還是你大姐夫?」

三妞不答反問:「四喜買兩個豬頭兩幅下水多少錢?」

「好像沒要五十文,四喜早上還念叨,這麼便宜賣多少一斤合適呢。」對方說。

三妞道:「我記得生豬肉好像是六文,那就先賣十二文,有人嫌貴也別降價,一斤送他二兩。賣的時候暗示自己全天下只有你家會做豬頭肉,別心虛,別慫,買的人也就當真值這麼多錢。咱們村的人都知道用豬肉燉菜煉油,我姐夫的酒肆裡也推出清蒸排骨,豬肉緊俏,供不應求自然漲價。」
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