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衛若懷順著他的手指看清楚，抬手朝他腦門上一巴掌，「地木耳長在地上，地上當然到處都是。我以為你遇到什麼東西，嚇死我了。」

「我還以為若愉餓得腿發軟了呢。」三妞見他沒事，鬆一口氣就調侃他。小孩的臉頓時漲得通紅，期期艾艾地說：「可以，可以吃嗯。」

「山裏到處都是。」三妞笑道：「吃的重要，你更重要，讓你哥看看膝蓋有沒有變青？」

衛若懷一想得掀開弟弟的褲子，咳一聲，「回去再看。」

地木耳這東西村裏人知道可以吃——煮湯，但是洗的時候太麻煩，為一碗地木耳湯，主婦們得洗至少七八次，挑一次水不夠洗這玩意，不是飢荒年，山上的木耳隨處可見，真沒人吃地木耳。

三妞說：「那也行，撿夠明天早晨吃一頓的咱們就回去。」

衛家兩兄弟雖說沒幹過農活，無人問津的地木耳塊頭大，拾撿也簡單，不足半個時辰，三人就回家了。此時天空已暗下來，衛若懷剛到三妞家門口，鄧乙就喊他倆回去吃飯。

「等等，若懷，我做了千層面，給你一塊。」丁春花見三妞撿半籃子地木耳，暗瞪他一眼，有人幫你可真不知道客氣。

「不用，我們回去吃。」衛若懷連連擺手。丁春花伸手拉住慢他一步的若愉，「一塊餅，又不是什麼精貴的東西。」

千層餅對從京城來的衛家哥倆不精貴，可對老百姓來說精貴著呢。

杜家村大多數村民吃麵是連帶麥麩一塊，三妞小時候也這樣吃，有次麥麩拉的她嗓子痛，哭著鬧著再也不吃帶有麥麩的麵餅。丁春花氣得要揍她，嫌她嬌貴，杜發財反而依她，麥麩乾脆用來喂牛。

亓國百姓殺牛得向官府報備，但百姓可以自由買賣牛。三妞家的小牛犢吃了麥麩長得快，牽去牛行能賣個好價錢，丁春花看到有利可圖也不再嘮叨三妞。

衛若愉下意識看他哥一眼，見他不說話，麻溜的跟丁春花溜進廚房，「這個金黃色的就是千層餅嗎？看起來很香的樣子。」

「你吃什麼都香。」三妞舀盆水，「先洗洗手再拿。」看一眼小孩肥嘟嘟的手，「你是不是胖了？若愉。」

「才不是，我只是身上的肉比較多而已。」衛若愉擦擦手拿塊餅就跑，三妞伸手拉住他的衣袖，「等等，我告訴你這個怎麼做，趕明兒讓錢娘子做給你吃。」

「明天早上你再做，讓她來學。」衛若愉暫時不想跟三妞說話，居然說他胖，哪裏胖？明明是富態，不會說話的丫頭。

錢娘子恨不得拜三妞為師，怎奈三妞不收徒，一聽三妞又要掌杓，和之前那次一樣天蒙蒙亮就起來去隔壁。不同上次被衛老命令來，這次是甘心情願過來。

三妞年歲小，和面、切菜，只要丁春花不忙，那是萬萬不讓她動手。而千層面最重要的是麵筋道有嚼勁，面活好醒上一刻鐘是必須的。

趁著這個空檔，丁春花把洗凈的蔥切碎，有淘洗半碗芝麻炒熟備用。待時間到，丁春花掐一塊嬰兒拳頭大的麵糰擀成皮，把芝麻和蔥花均勻攤在上面，之後把麵皮折成團，用擀麵杖再次擀薄，「放在鍋裡煎至兩面金黃就好了。」

「那地木耳炒雞蛋呢？」錢娘子見案板上還有一大塊面，估計丁春花準備把一天的餅全部做好。杜家什麼時候吃飯都行，她家還有三個主子空著肚子。

「和韭菜炒雞蛋一樣。」丁春花若有所思道：「我覺得一般的菜都可以這樣炒，味道好壞主要和調料的多少有關。」

三妞忙說：「娘，別亂講，山藥炒軟了就不好吃。別的不說，雞蛋加黃酒和不加酒炒就是兩個味。鴨蛋一定得加黃酒，不然太腥。」

「得，你懂，我不講行了吧。」丁春花瞪她一眼，盛出千層餅之後繼續擀下一個。

錢娘子見此尷尬地笑了笑，三妞倒是沒覺得她有說錯。前世她身為餐飲部經理不止一次被大廚教育，做菜是一門藝術，「錢嬸子，你沒事的時候可以多琢磨一下，別做什麼稀奇古怪的東西，一般都沒事。」

「什麼叫稀奇古怪？」錢娘子忙問。

三妞說：「南瓜和羊肉啦，梨和鴨肉來，木耳和白蘿蔔，大蒜和狗肉，菠菜和豆腐，蜂蜜和蔥，蘑菇和驢肉，雞肉和菊花啊。」

「你倒是真能想。」丁春花道：「除了你自個，誰還會這麼吃。」

「我隨口一說，你們隨便一聽，不行啊。」三妞白她娘一眼，錢娘子見娘倆又叨叨起來，笑了笑向她們告辭。

驚蟄過後，南方進入多雨季節，又沒到育苗的時候，三妞得空就拎著她的小籃子去河邊去山前，不是找木耳就是采蘑菇。然而由於她認識的可食的東西多，每次三妞出家門，身後都會跟著長長一串，有幾次衛若懷碰到，別提多羨慕了。

二月十四中午，西北面的山上升起白霧，每當這時即便天上掛著太陽，鄉民們也知道快下雨了。三妞想趁著這個時節多采些香菇和木耳，待天晴曬乾，留著夏天吃。

夏天天氣熱，段守義拿十兩銀子買三妞一個食譜，三妞也不進廚房教他，實在是動一下都能熱出一身汗。所以，三妞一手拎著蓑衣一手拎著籃子繼續她前幾日的工作。

熟料三妞剛找到三個蘑菇，就聽到有人喊，「快回來，三姑奶奶，快來，死人了。」

三妞扔下手中的東西拔腿就往村裏跑，速度快的一度讓三妞後來懷疑她前世是短跑冠軍，而不是患有先天性心臟病，「誰死了？」

「還沒死，在四喜家裏，你快去，村長叫我來喊你。」傳話的小孩臉色煞白。

三妞摸摸他的腦袋，「別怕，有你三姑奶奶在，閻王爺來拘人也得先問問我同不同意。」

瓜熟蒂落那日，丁春花生個大胖閨女，杜家傑瞬間變成杜雨婕，別提杜家四口多難過。可讓所有人意想不到的是，三妞一點點張開，懸膽鼻、柳葉眉，鵝蛋臉、杏核眼，配上櫻桃小口一點點，甭說杜家村，整個廣靈縣也沒這麼精緻的女娃。

杜三妞未滿周歲，就有不少人家表示想跟杜家結親。這些人無一不是縣裏的富戶，有的通過三妞的舅舅遞話，有的人本來便認識丁春花，一時間，不知惹來多少閑言碎語。

杜發財不巧聽見別人嘀咕三妞不是他的種，呵呵一笑：「你們說三妞哪兒不像我？」

三妞膚色白皙，和她爹一樣，眼睛像她娘，卻遺傳到她爹的雙眼皮，鼻子像她爹，臉蛋又像她娘，嘴型像她娘，偏偏一嘴小米牙分外齊整，不像她娘有幾顆齙牙……小妞窩在她爹懷裏，腦袋枕在她爹肩膀上，兩張完全不同的臉，看起來意外相似。

杜家村的八婆們懵逼了，腫麽回事？

等三妞落單，她們再盯著三妞瞅，還是覺得這小妞不像爹不像娘。當丁春花或者杜發財其中一人領著她出來，又像兩人的孩子。

村裏的老人最後給出答案，三妞像她早逝的外婆和早逝的爺爺——隔代遺傳。杜發財聞言嗤笑，明明是他閨女聰明，在娘胎裡便知道挑爹娘好看的地方長。

事實上，三妞沒讓他爹失望，三年私塾結束，村學裡的老夫子見著杜發財就替他可惜三妞是個女兒家。這麼一說就遠了，三妞上學第一天跟她爹說：「我要改名字。」

「為什麼？」杜發財不懂啊。

三妞解釋：「雨婕乍一聽像遇劫，不好，不好。」杜發財仔細一想，很不好：「那你想改成什麼樣，要不咱們先去問問夫子？」

「不用那麼麻煩，把雨去掉。」三妞奶聲奶氣道。

三妞的名字本是夫子起的，杜發財很尊敬他，見三妞隻去掉中間一個字，杜發財便同意了。可「杜婕」這名字，三妞也不怎麼喜歡，比起她娘給起的賤名，她還是更喜歡後者，畢竟杜婕和渡劫差不多呀。

「你發誓別亂來，我就不喊你的大名。」二丫說。

三妞哼一聲，跑起來追上她爹，「爹，二姐嫌棄我，說我連個荷包都不會綉，註定嫁不出去。」

「杜二丫！」

「杜三妞！」

兩人異口同聲，三妞拉著她爹的衣袖，「爹，別生氣，她過幾天就嫁人了，我讓著她，你也別罵她，給準新娘留點臉面。」

「三妞真乖。」杜發財走的快，二丫和三妞只顧得說話，不知不覺落後他一大截，導致杜發財沒聽到她們在聊什麼，「二丫，你做的飯不如三妞好吃，我和你娘嫌棄過你嗎？」

杜二丫氣樂了，沖著月亮翻個白眼，敷衍道：「我，我錯了，再也不說她。」

「你你什麼態度？！」杜發財不滿意，「咱們家三妞才十歲，你十歲的時候甭說做飯，和面都不會。」

自打去年夏天，三妞做的飯得到全家人認可，原本在家的地位就不如三妞的二丫越來越不受爹娘待見。全村人都說三妞像撿來的，偏偏她這個和她爹有七分像的人最像個撿來的孩子，「那您說怎麼辦？給她斟茶認錯。」

「不用，大姐給我做一套衣服，你也給我做一套。」三妞順嘴接到，二丫嗤一聲，「杜三妞，過來，讓我看看你的小臉是不是又白了。」

三妞的回答是抱著她爹的胳膊，「爹，看到了吧，我昨兒還說二姐回門那天的宴席我掌杓，她就這麼待我，真是我親姐。」

「杜二丫！」杜發財很失望，高聲怒喊。二丫嚇得打個寒噤，剛想服軟，「等會兒，你剛才說什麼？你掌杓，我怎麼不知道？！」

「天天天不亮就跟著趙存良去建康府，你知道什麼？」杜發財瞪她一眼，沖三妞道：「咱回家，不就一套衣服麽，明兒爹去縣裏買布，讓你大姐給你做。」

「爹……」杜二丫見他說走就走，氣得跺腳，到家找到她娘，問三妞那話什麼意思。

丁春花說：「三妞讓你爹找人家做六張圓桌和二十四條板凳，聽她的意思，等你成親後，讓我跟她一快去給別人做宴席。」

「她？」二丫瞪大眼，比劃著，「比灶台高這麼一丟丟，誰家辦紅白喜事找她做飯。」