杜三妞張了張嘴想說：你爺爺說的，不止一次。話到嘴巴驚覺有挑撥之嫌，「和若愉相比啊。」

「若愉那個猴兒，你拿我跟他比？」衛若懷一臉的不敢置信。

「嗯……」三妞有些發窘，她能說衛若愉那樣才正常麽。十來歲的少年整日端著范兒，說好聽點謙謙君子，說俗氣點就是個小老頭，「我覺得若愉挺好的。」

「你喜歡，喜歡若愉那樣的？」衛若懷意有所指的說。三妞正想著待會兒做什麼，渾然沒聽出來，「喜歡啊，活潑又可愛。」

可愛麽？衛若懷眉頭一挑，試探道：「和杜小麥一樣？」

「對啊。」三妞想都沒想。衛若懷眼底的喜色一閃而過，長舒了一口氣，「可以吃了吧？」

三妞微楞，好險沒反應過來，少年你跳躍的太快看了，「還得再燒會兒。」掀開鍋蓋把饅頭放在竹篦子上，就對他說：「我先出去了。」

衛若懷自然不想，可是他心眼再多畢竟只是個十一歲的少年。來杜家村之前從不知道喜歡是什麼，看到杜三妞的第一眼，「窈窕淑女，君子好逑」不期然浮現在腦海裡，之前卻連才子佳人的畫本都沒看過…泡妞技能為零，衛若懷眼巴巴看著廚房裏只剩下他一人。

三妞到外面讓他爹把豬身上的肋條肉切下來，排骨和蹄髈剔出來扔進另一個注滿清水的砂鍋裡，水沸騰後氽一會兒，出了血水就把肉撈出來。

「你又準備做什麼吃？」村長等人圍上來。

「紅燒肉。」三妞其實想說東坡肉。等她娘把肋條肉全切成五指寬的方塊，之前砂鍋裡的水倒掉，三妞在砂鍋裡放個竹架，後鋪上薑片，蔥段，再把豬肉碼在上面。

由於肉多，明天回門宴上等著用，三妞仗著大家都沒吃過紅燒肉，也沒做多麼精細，乾脆一層薑片、蔥段一層肉，直到鋪有半砂鍋，才讓她娘倒入黃酒和醬油，趁著她娘不注意扔塊飴糖進去，「小火燜一個時辰，撈出來把蹄髈放進去，一樣燜一個時辰。」

「不用放鹽嗎？」杜發財問，「這些肥膘和這堆豬腿肉呢？」

「不用，醬油裡有了。肥膘留著煉油，豬腿肉留著明兒炒著吃。」三妞說著話又讓她娘割一大塊豬肉，回自家廚房裏炒。

晚上吃飯的人總共有兩桌，三妞先做一鍋竹筍燉肉，盛出來之後又做一鍋蘿蔔燉排骨，燒火的人一直是衛若懷。等排骨燉爛，衛若懷站起來，三妞才發現他的臉被灶火熏的通紅，頓時不好意思，「你，沒事吧？」

「沒事。」衛若懷無所謂地搖搖頭，起身拍拍身上的草木灰塵，「我明天中午還來幫你燒火。」

「你還燒上癮了啊？」三妞哭笑不得，「不用啦。我堂哥他們明兒不去上工，他們會過來幫忙。」

衛若懷臉上閃過一絲失望，稍縱即逝，「這樣啊。那算了，不過，有什麼事就讓若愉喊我。」

「謝謝，有事就去找你。」三妞笑著舀瓢熱水，「洗洗手，我們出去吃飯。」

院裏放兩張桌子，每張桌子上面四盆燉肉一碟涼拌豬頭肉和一碟豬腦，眾人坐下後要麼吃肉要麼吃排骨，連豬耳朵都有人吃就是沒人碰豬腦。

三妞無語，「吃什麼補什麼，若愉，吃啊。」

「你吃吧。」衛若愉是個小吃貨不假，如果他不知道那盤東西是什麼，見被鄭重的放在正中央，他早站在凳子上自個夾。

「衛老，這個真不錯。」三妞一家、村長、三妞的兩個伯父和衛家爺孫三人同坐一桌，三妞見他爹娘對豬腦視而不見，又遊說衛若懷，「衛小哥，我不騙你。」

「額…」衛若懷聽到她突然喊自個，好險咬到舌頭，抬眼見三妞雙眼亮亮地看著他，衛家大少爺下意識看他祖父，衛老夾快豬頭肉，認真地研究一會兒，老神在在道：「這個倒是挺好吃，就是毛太多了。」

三妞簡直氣樂了，沒吃飯之前一個個張嘴三妞閉嘴妞兒叫的比誰都熱情，這會兒卻一個比一個會

裝聾作啞，「你們不吃我吃，以後都別想我告訴你們豬腦怎麼做。」

「我吃，我吃。」四喜還等著她的滷肉方子，「三姑奶奶別生氣，他們不吃我吃。」四喜的聲音從旁邊桌上傳來。

衛若懷皺眉，怎麼哪兒都有他，「三妞，我也吃。」拿起碗裏的杓子舀一杓就往嘴裏塞。預料中的噁心反胃沒出現，像豬大腸那種怪味也沒有，「咦，和豆腐差不多。」衛若懷不禁睜大眼，又看了看盤子裏的東西。

「豆腐？」三妞道：「豆腐有這個好吃？」

衛若懷又舀一杓仔細品品，「豆腐味寡淡，不如豬腦。」

「那當然了。」三妞順嘴道，「豬腦有什麼了，瞧你們一個個嚇得。聽說南方有個地方，那裏的人特喜歡生吃猴腦。」

「生吃？」見衛若懷又舀一杓子，衛老按捺不住，剛拿起杓子聽到三妞的話「啪嗒」掉在桌子上，「生的怎麼吃？」

「生的沒法吃。」三妞說：「我說的生，是把活生生的猴子腦袋砸開取猴腦。」

「天吶！」眾人倒抽一口涼氣，「那還是人嗎？」

當然不是！三妞說：「誰知道呢。我也是在書上看到的，也許是很多年前打仗那會兒沒東西吃，人也沒辦法。」

「餓得再厲害也得先把猴子殺死。」衛老眉頭緊皺，「那和茹毛飲血的遠古人有什麼區別。」

「祖父，三妞的意思人家都敢生吃猴腦，你還怕這個麽。」衛若懷舀一杓子放在衛老碗裏，「嘗嘗，三妞洗這個東西洗了半個多時辰。」

衛老抬頭看孫子一眼，衛若懷給他個拜託的眼神，衛老扒拉到嘴裏，舌頭一動，豬腦就鑽進喉嚨裡，如衛若懷所說，毫無腥臭喂，比豆腐要香，「三妞兒，把那個端我面前來。」

「噯，你吃。」三妞看她爹娘一眼，讓你們不吃，便宜外人了吧，「老爺子，這東西大補，吃一碟相當於吃二十斤豬肉，您可不能貪嘴啊。」

「你這丫頭，勸我們吃的是你，攔著我的又是你，那我到底是吃還是不吃啊？」衛老佯裝生氣。三妞沒法說膽固醇高，索性笑道：「食不厭精膾不厭細，這話可是老夫子說的。」

「三姑姑說錯了。」杜小麥突然開口，「是食物越精細越好。」

「誰跟你說的？」三妞道：「老夫子在世時家裏條件並不好，有時候還需要弟子接濟，沖這點也不可能說出這樣的話。」

「哦，那你說是什麼意思？」衛老放下杓子，饒有興趣的問。

三妞說：「我之前也和小麥一樣，自從跟夫子學了《論語》，了解到聖人所傳播的思想，應該是不能因食物精細就敞開肚皮吃。」其實是她在美食雜誌上看到的，結合孔子那時期百姓的烹飪水平，等級制度，和孔子的生活背景，三妞覺得雜誌上的解釋更準確。

「也是。」衛老比三妞更了解春秋史，孔夫子是個講究的人，但不是挑嘴的人，若不是三妞說起，他真沒想到那句話還能這樣理解……轉向三妞，試探道：「村學裡的夫子和你這樣講過，還是你自個想到的？」衛老潛意識希望是後者。

「他沒講過。」天空暗下來，三妞沒發現衛老眼中的複雜，又說：「我讀書不是為了考狀元，只要他每天教的字我都認識，他就不管了。衛老，菜快涼了，咱先吃飯。」

「好好好。」衛老一個勁的點頭。吃罷也沒在杜家停留，帶著兩個孫子回到家就趕衛若愉去睡覺，「若懷，跟我去書房。」

衛若愉這小孩誤以為祖父考校堂哥功課，跑的比兔子還快。衛老見此不住地搖頭，「你喜歡三妞那丫頭？」非常肯定地問。

衛若懷關門的手一頓，頓時覺得腳底生寒，「祖父……」說出這兩個字，臉不知不覺已變得煞白煞白，「我，我沒有……」