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三妞曾和段守義口頭約定，她不定時地教給段家食譜，段家酒肆所需的蔬菜瓜果由杜家村提供。段守義猶豫不決，三妞又講，「我們每天早上派人送到你家。」

段守義當即拍板同意，獲益最大的當屬村裏賣豆腐的。

豆腐可是好東西，一年四季隨時可做，豆腐做老了當老豆腐賣，不小心做嫩便當成嫩豆腐，賣不完不捨得扔，擱發霉放臭了，正好當成臭豆腐乳出售。

會不會沒人買？這幾樣交到三妞手裏都能做出美味，比如那臭烘烘的豆腐，杜家村的村民親眼見她把豆腐往油鍋裡一扔，出鍋後聞著多臭吃著就有多香。

別提賣豆腐的這家多羨慕丁春花，生兩個兒子也不抵她一個閨女。買豆腐送三妞提供的簡易食譜，為豆腐打開銷路，對方自然不收三妞的豆腐錢。

丁春花看到豆芽和豆腐根本沒問多少錢，「晌午你做飯還是我做？」

「我說，你做。」三妞問：「魚殺了沒？」

「早好了，在廚房裏放著。」段守義說著走到廚房門口，「我幫你燒火。」

二丫輕笑，「姐夫不用幫忙燒火，這小妞收下你們的簪子，不敢不告訴你糖醋魚怎麼做。」

「誰跟你說我做糖醋魚？」三妞睨了二丫一眼，又自作聰明，「我打算一魚三吃。娘，咱現在做飯，你去喊錢錢娘子過來搭把手。」

錢娘子來了，後面還跟個小尾巴——衛若愉。

昨天村裏出事，衛老怕出現紛爭的時候碰著衛若愉，便把他拘在家中。然而衛若愉對三妞那是一日不見，甚是想念她做的飯，這不一看見丁春花來喊人，他忙不迭地跟過來。

段守義買魚的時候碰見買豬肉的趙存良，連襟倆交談兩句，得知彼此都打算今天去丈母娘家，段守義便買一條足足有七八斤重的鯉魚，趙存良買十斤豬肉。

三妞看到又胖一圈的衛若愉就想笑，「我家今天不做新吃食。」

「我吃過啦。」衛若愉三兩步鑽進廚房裏，「三妞姐，我幫你燒火，回頭你隨便……」四下裡看了看，「給我碗魚湯喝就好了，我不挑。」

「知道你不挑。」三妞心想：挑食也不能三五天胖一圈，「你不是吃過了？」

「喝湯不算吃飯啦。」衛若愉說得理直氣壯，三妞不住地搖頭，「娘，先剁掉魚頭和魚尾，然後把魚肉削成片，就像削蘿蔔片。」

「魚肉這麼滑溜，我怎麼削？」丁春花皺眉，「整天想點子吃，早知道你這麼會吃，說什麼我和你爹也不送你上學堂。你說說，到底在哪兒看到這麼多吃的。」

「書上可沒有。」三妞前世的經理不是白當的，上忽悠領導下忽悠下屬，對付她娘那是眼皮都不帶眨一下，「我會舉一反三。」

丁春花哼哼道：「我可不知道什麼舉起一個反三個，萬一削到我的手，咱家一天三頓的飯全由你做。」

「娘，我來吧。」杜大妮把孩子遞給二丫，「幫我抱會兒。」說著話就去洗手，「你出去吧，吃飯的時候喊你。」

「對，娘，我們都在這兒，用不著你。」二丫說話直，「要是閑不下來，你抱她出去玩去。」遞出剛到手的孩子。

丁春花指著她的腦門，「懶貨。」還是把孩子接過來，畢竟她不知道待會兒三妞做什麼怪東西，可不能熏著嗆著孩子。

杜大妮也沒削過魚片，魚片切的薄厚不勻，三妞撚起一塊瞧瞧，「這樣就行，剩下的魚骨頭別扔，和魚頭放在一塊燉豆腐。」

衛若愉幫忙燒火，三妞把煎好的魚頭放砂鍋裡擱小火爐上面慢燉。隨後讓倚在門邊等著吃的二丫泡木耳和蘑菇，打算做個涼拌木耳和蒜炒蘑菇。這兩個菜好做，被三妞放在最後，今天的重頭戲是酸菜魚和汆魚片。

三妞家裏鹹菜和酸菜多，沒有辣椒有茱萸啊。對，就是那個遍插茱萸少一人的茱萸。

茱萸果味辛辣，在辣椒入華夏之前，茱萸一直是華夏人民餐桌上不可或缺的調味品。廣靈縣的人不喜辣，而俗話說一鹹三分味，一辣到十成，偶爾沒有胃口，茱萸就派上用場。

杜大妮切洗三妞所需的蔥薑蒜時，三妞醃魚片，待她把蔥薑、酸菜等物放入鍋裡煸炒，後添水煮開，魚片也醃的差不多。一半魚片倒入鍋裡，等魚肉變色立刻盛出來，然後油炒茱萸果醬，等聞到辣味，三妞把辣油舀出放酸菜魚上面。

段守義見她把魚和酸菜一塊煮，眉頭就沒鬆開過，這會兒看到她真準備吃酸菜煮的魚，「妞啊，這玩意聞著一點也不香。」

「不好吃，但是下飯。」三妞本來就不指望她做的每一道菜都有人捧場，大鍋裡燒著米粥，篦子上有饅頭，鍋裏面熱，便指揮她大姐把酸菜魚放裏面去。

三妞怕鍋裡的酸味影響到汆魚片的後感，等大妮刷乾淨鍋，燒水焯白菜和豆芽，這兩樣出鍋後盛在盤裏備用。之後往鍋裡倒入水、料酒、薑和鹽，鍋開放魚片，汆熟即撈出放在白菜和豆芽上面。

段守義又不懂了，「這不是和剛才差不多嗎？幹麼分兩次。」

「差的多好不好。」三妞說著在魚肉上淋醬油、蔥絲、花椒和茱萸果醬。等她再次把鍋刷乾淨，就舀一杓豬油放鍋裡，二丫驚呼一聲，錢娘子瞪大眼，「你，這又是幹麼？魚都熟了，還炸魚？」

「不，你們待會兒就知道。」三妞看著豬油慢慢融化，直到鍋上方冒青煙，快速舀出熱油澆在魚片上。

眾人聽到「刺啦」一聲，衛若愉猛地站起來，「好香！」茱萸和花椒的辛辣，魚肉的鮮香刺激著衛若愉的味蕾，忍不住吞口口水，「三妞姐，這個好香啊。」又說一遍，恐怕怕她沒聽見。

「爹，你怎麼越來越像三妞，一口茶而已。」段守義很委屈，他堂堂個大活人居然不抵一碗茶。

杜發財瞪他一眼，衛若懷下意識拉住衛相的衣服，衛相看出段守義並沒有不快，看了看白瓷碗中淺碧色、清可見底的水，若有所思道：「這茶水瞧著和咱們以前喝的很不一樣，是什麼茶？」

衛相上一次來杜家村是二十多年前，他父親去世時，那個時候杜發財正努力賺娶妻的錢，甭說喝茶，連茶鋪也不敢進去。然而一心想招待好鄰居兼童年偶像的杜發財渾然沒發現他的話有什麼不對，「清茶，裏面加點桂花。相爺，衛小哥，先吃點這個墊墊肚子，我們家三妞一會兒就做好飯。」把蠶豆花推到他面前。

爺孫兩人相視一眼，蠶豆花，加桂花的茶？都是什麼跟什麼，能喝能吃麽？衛相人老成精，心生懷疑，面上不顯。可是衛若懷，即便比同齡人早慧，畢竟只有十一歲，還未學會管理自個的表情。

「真的很好吃。」杜發財見他遲疑，下意識想伸手捏個吃給他們看，手伸到一半，意識到眼前的人是來自京城的衛相，不是土生土長的鄉親，「守義，給我拿雙筷子。」

「別，我信，信你。」衛相猜到他的意圖，拿起筷子夾一個，「哢擦」一聲，又酥又脆？衛相僵住，「祖父？」盯著他的衛若懷很擔憂，怎麼還真吃了啊。

衛相的回答是夾起蠶豆塞進嘴裏，杜發財頓時咧嘴笑道：「我說的沒錯吧。」

「沒……」衛相咽下嘴裏的蠶豆，迫不及待的端起清茶，呷一口，茶葉的清香，桂花的濃鬱，混合著殘留的蠶豆的醇香，頃刻間在嘴裏盪開，衛相無法用語言形容，於是再次夾起蠶豆喝口茶。

「祖父？」急壞的衛若懷避開杜發財和段守義的視線，在他胳膊上掐一下，好吃不好吃給句痛快話，他還餓著肚子呢。

「哎呀，你幹麼？！」衛相胳膊一痛，蠶豆滾到地上，扭頭對上孫子好奇的小眼神，衛相老臉一紅，把大孫子給忘了，「吃吧，挺好吃的。三小子，蠶豆也是你們家自個做的？」

「對，剛做好。」杜發財拿張凳子在他面前坐下，就聽到三妞在廚房裏喊，「爹，過來幫我燒火。」

「喊你二姐。」杜發財還沒顯擺完他家的好吃的，哪能離開。

三妞沖著櫃子裏的臘肉翻個白眼，真是親爹，「大姐和二姐在咱我娘洗蠶豆的時候出去了，你又忘了啊。」

杜發財渾身一僵，抹一把臉，「那什麼，她倆又沒告訴我。守義，燒火去。」

衛相張了張嘴，想說，他們吃蠶豆就行。讓一個大老爺們燒火不像樣，就看到段守義站起來，臉上沒有半分不願。剛剛回到老家的爺孫戀不約而同地看對方一眼，無聲地問彼此，這裏是杜家村？

有奇怪的茶，奇怪的蠶豆，怎麼連人也很奇怪？不是衛相見識少，而是他活了一輩子，沒見過男人進廚房。當然，軍隊裡的夥夫，家中的下人除外。

「吃呀。」杜發財見一老一少停下筷子，拎起砂壺給他們添滿杯子。滾熱的香氣飄出來，衛相爺顧不得奇怪眼前的種種不同，「這裏面有茶葉？它，它怎麼沒飄出來？」