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《今天你吃了嗎》122.豬肚湯
?此為**自動防盜章,購買v章80%的大大們,可以正常看文「嘎?」小孩愣了愣神,「我祖父?什麼時候啊,我怎麼沒聽見?」

「就在剛才,從我家傳出來的。」三妞再次指著她家大門。小孩估計怕衛相,見她說得煞有介事,反射性轉身,腳剛剛抬起來又頓住,「這兒是你家啊?姑娘。」

「對。」三妞話音落下。小孩面上一喜,不待他開口三妞又說:「看看衛大人找你什麼事。」

「哦,好。」小孩想到祖父,到嘴邊的話咽了回去,不敢繼續墨跡又不想和漂亮姑娘分開,「姑娘,你幹什麼去啊?快去快回,我在你家等你。」

三妞無語,這位真是衛家的孩子?怎麼和小結巴衛若懷一點兒不像,「好,我一會兒就回來。」

衛相和衛若懷喝著茶吃著蠶豆,偶爾和杜發財聊兩句,不知不覺碟子見底,正想掩飾一番,他們不是吃貨。門口傳來熟悉的聲音,老狐狸很自然放下筷子,衛若懷順勢起身,「若愉,你醒啦?」滿眼驚喜,小子來得真是時候。

「大哥在這兒幹麼?」衛若愉對三妞的話有絲懷疑,總覺得她敷衍自個,當真見爺爺在人家屋裏,又覺得他眼光好,姑娘人漂亮心也善良。怕他祖父問,「我剛才喊你怎麼不應?」小孩張嘴就說:「你和大哥出來也不叫我,嚇得我以為你們回京城了呢。」

衛相併不知道二孫子被三妞忽悠,見他一臉控訴,老臉再次紅了,張嘴說:「來吃蠶豆。」扭頭一看,衛若懷替祖父尷尬。

杜發財反而未察覺到,「啊?沒了,我再去盛點。」說著拿起碟子。

「伯父,不用了。」衛若懷攔住,「你家快做好飯了。」

「也對,那我們等著吃飯。」杜發財長得精明,人其實忒實在,丁春當初便看中他這點。聽到衛若懷的話,不但坐回去還繼續說:「三妞也說過油的蠶豆吃多上火,吃飯時——」

「三妞是誰啊?」衛若愉突然打斷他的話,「剛才出去的漂亮姑娘?」

「若愉!」

「衛若愉!」

衛相和衛若懷異口同聲,杜發財心裏一咯噔,「怎麼,怎麼了?」

「沒事。」衛相見他嚇到,很不好意思的說:「這小子有個臭毛病,見著好看的人走不動,甭管男女。」說著,瞪小孩一眼,「再讓我看見你亂纏人,趕明兒送你回京城。」

「祖父!」衛若愉大驚失色,「我又沒纏人,你不能不講道理啊。」

衛若愉最怕的人是他爹,他爹是半個武將,發怒揍起人來衛家所有人都攔不住。衛相當初問衛若愉願不願意跟他一起回老家,很擔心五歲的衛若愉離不開父母。誰知這小子恨不得放炮竹慶祝,衛相道:「三妞是你姐姐,和若兮一樣。」

「什麼?」小孩再次變臉,衛若兮乃他堂姐,衛若懷的妹妹,「那,那她豈不是不能當我的娘子?」

「咳咳……」杜發財被口水嗆到,衛若懷朝弟弟腦門上一巴掌,衛相忙對杜發財說:「老三,你別緊張,我這個孫子對誰都只有片刻的熱度。」

衛相準備在老家養老,即便他有心隱瞞衛若愉的秉性,時間長了也隱瞞不了,倒不如和盤托出,「其實不光人,貓貓狗狗好看的他也喜歡。」

「祖父,我什麼時候要娶貓貓狗狗了」小孩炸毛,「你這樣講以後誰還願意嫁給我?」

「剛才不是說想娶我,怎麼還有別人啊。」三妞回來就聽到這句,打趣道:「一會兒工夫又喜歡上別人啦,幸好我沒當真。」

衛若懷反射性抬頭,一看她眼中儘是促狹,靜靜地圍觀他堂弟小臉變得通紅,吭吭哧哧道:「不是的,我也沒喜歡別人。」然而一想到他在京城乾的那些豐功偉績,下意識看向他堂哥,不準說出去。

衛若懷剛想開口,就聽到:「三妞,羊肉鍋開了。」

「啊,好,我這就來。」三妞邊走邊說:「爹,舀熱水洗手,咱們這就吃飯。」到廚房裏把羊肉湯上面的浮沫撇掉,放入薑、小蔥、山藥,對段守義說:「姐夫,燉羊肉的時候也可以加山楂、枸杞,最好再放點黃酒進去。」

「這樣就成了?」亓國人吃羊肉多是烤,冬天的時候和薑一起燉,雖然羊腥味重,可羊肉湯喝著暖和啊。

三妞說:「對,黃酒去腥,而且黃酒的香味濃,用來做菜能增香。」

「那做魚做肉的時候是不是都能放?」段守義問。

三妞點頭,「可以,素菜別放,放了味道怪怪的。」說著,又放一杓蝦皮味精進去。杜大妮看到不禁咂舌,「妞做飯真講究。」

「大姐做衣服也講究。」農家宴客女人不上桌,所以三妞對兩個姐姐回來家不去堂屋反而擠在廚房裏也不意外,「二姐,燒火,我炒臘肉。姐夫,你把山藥和饅頭送堂屋裏去吧。」

「等會兒,我看你怎麼炒。」段守義為了偷師,坐在鍋門前一動不動。三妞送給他個白眼,「和炒山藥差不多。」三妞出去喊兩個姐姐來家吃飯的時候,丁春已把鍋刷乾淨,大鍋裡也放上她早幾天蒸的饅頭和包子。

三妞把臘肉倒入滾燙的鍋裡,煸炒至臘肉透明,加入醬油、鹽、胡椒粉,段守義指著她道:「哪一樣了,你炒山藥的時就沒放醬油。」

「山藥放醬油能吃嗎?」三妞瞥他一眼,「虧你是開酒肆的,白色清爽的山藥變成烏漆墨黑,給我錢我也不吃。」

段守義一噎,「你,你……」

「別你了。」大妮把饅頭筐給他,「她上好幾年私塾,夫子都誇她是狀元之才,你能說得過她啊。」

「我,我是說不過她。」段守義哼唧一聲,「可是我也沒這小妞說的那麼差勁吧。」

「不差勁,不差勁。」杜大妮連哄帶推,把人推出廚房,扭臉就沖三妞說:「給你姐夫留點面子。個姑娘家別太強勢,沒男人喜歡妻子比她高一頭。」

「離我嫁人還早呢。」三妞弱弱地回一句,大妮見此又覺得她說得太重,「妞啊,你就算改不了,以後在自個相公面前,也別表現的比他知道的多,比他聰明。」

「那當然。」三妞上輩子可不是白活的,把臘肉盛出來遞給她娘,丁春送到堂屋裏,回來便看到案板上多一碟山藥和臘肉。杜小妞遞給她娘一雙筷子,「咱們也吃吧。」

「羊肉湯什麼時候能好?」丁春問。

三妞說:「咱們吃差不多的時候。對了,娘,去我屋裏拿碗和杓子。」定做的餐具和桌子都在三妞屋裏。三妞對衛相雖沒她爹熱情,也知道和衛相家處好,縣太爺見到他爹也會給三分面子。所以,貢獻出自個也沒用一次的餐具,三妞沒半分不舍。

再說堂屋裏的五人,衛相坐主位,杜發財坐東,衛若懷兄弟倆坐在西,段守義坐在南邊背對著門,接過丈母娘送來的臘肉,直接放到衛相面前,「大人,時間短,三妞隻做兩個菜,羊肉湯還沒好,您別嫌棄。」

「叫什麼大人。」眼前的兩道菜衛相沒吃過,即便迫切想嘗嘗,依然表現的真把蒜苗炒山藥和臘肉當成最普通的農家菜,「我和你爺爺同輩,就喊我爺爺吧。」

衛相這樣講,段守義卻不能這樣喊,「老爺子,您是吃包子還是吃饅頭?包子裏麵包的是薺菜、豬油渣和冬菇。」

饅頭誰沒吃過,衛相道:「給我個包子。」衛若懷最了解他祖父,也跟著說:「給我包子。」

段守義乾脆端起饃筐讓他們自個拿,「待會兒再喝湯。」

衛相抬不由得多看他一眼,不懂他為什麼又說一句,難道包子不怎麼樣?等衛相咬一口包子,登時覺得自個小人了。

冬菇味重,被薺菜分去只剩下鮮香,加了豬油渣的餡料既不油膩又不寡淡,而包子皮是雜糧,據衛相目測,麥面多豆面少,麵皮吃起來不像純豆面散也不像白面那般緊實,很是鬆軟。

「好吃。」衛若愉是個直接的娃兒,喜歡就是喜歡,不喜歡就不喜歡,「杜伯父,你家包子真好吃,雖然看起來黃不拉幾有點醜。」

「咳…」杜發財聽他的形容哭笑不得,「別隻吃包子,這個山藥也好吃,相爺,你能吃嗎?」

「杜家村可沒什麼相爺,喊叔。」衛相道:「別看我頭髮都白了,告訴你,我一口牙沒掉一個。」

「這樣啊。」段守義起身去廚房端羊肉湯。等衛家爺孫三個喝完沒有幾多腥味的羊肉湯,衛若愉已經對三妞不感興趣,「祖父,明天還來杜伯父家吃飯。」

衛相真想點頭,衛若懷說:「明天我們自個做。」

「咦,你說話不結巴?」和丁春一起收拾餐桌的三妞驚訝道。

「不,不結巴。」衛若懷的說一出口,臉刷一下紅了,急切道:「我,我,我真的,不結巴。」

衛若懷悶頭走到大門外,扭臉便看見路西面的杜家以及門口停著的兩架驢車。前一刻還在車上玩耍的孩子們,此刻已消失殆盡,只剩下兩頭驢在吃草?衛若懷陡然冷靜下來,身體像被突然定住,無論多麼想過去,愣是邁不出腳。

「咦,大哥,站門口乾麽?等我啊。」衛若愉揉著圓鼓鼓的小肚子,從三妞家晃悠悠走出來,「嗝」一聲,「吃得好飽啊。大哥,你吃了麽?」

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