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《女主她每天都在吃》87 五彩麵條
衛若恆說:「我去喊嫂子來吃飯。」丁春花張了張嘴,想說:「三妞教會錢娘子就過來,不用喊她。」少年已跑出去。

衛若恆到廚房一看案板上有幾碟麵皮,鍋裡還有,好奇道:「你們在做什麼?大嫂。」

杜三妞的手抖了抖,回頭見他四處打量,腦袋一嗡,臉上開始往外冒熱氣……可不敢說她前世只看過面點師傅做一次沙琪瑪,具體步驟早忘得七七八八,就特意和滿滿一盆面。然而那盆面因她掌握不好火候現下已被浪費大半。擺在案板上、灶台上的面塊就是因為炸的太嫩或太老的緣故不能用了。

「做沙琪瑪啊。」杜三妞故作鎮定,「出鍋就好了。」

衛若恆走近一些,勾頭往鍋裡瞅瞅:「咦,不是油?」

「糖水。」炸至酥脆的發麵麵條放入熬好的糖水裡攪拌,可根據個人口味隨意加些果仁。杜三妞覺得這次差不多,就抓一把乾桂花和葡萄乾撒鍋裡。攪拌均勻後,撈出放塗了麻油的盤子上,用另一個抹了油的盤子壓平。

衛若恆不禁眨了眨眼睛:「這麼大塊怎麼吃啊?」

「冷涼切成塊。」杜三妞說著一頓:「你怎麼不去吃飯?筷子不夠還是沒拿碗?」

「我,我來叫你吃飯的。」衛若恆訕訕笑道。

杜三妞擦擦手,脫掉圍裙交代道:「錢娘子,像我剛才那樣做,做好了你們也去吃飯吧。」說完就往外走。

衛若恆下意識跟上去,剛走兩步又忍不住回頭:「嫂子,那些麵皮怎麼不倒鍋裡?」

杜三妞的腳步一頓,神情自若地說:「鍋裡面一次放不了那麼多。別看了,趕緊去吃飯,吃過飯睡會兒。」

「噢噢……」杜三妞在衛若恆心中太完美,少年不疑有他。因聽她說沙琪瑪要冷涼,吃飯的時候也沒特意留著肚子,吃飽後小哥倆去衛若懷房間裡看會兒書,睡兩刻鐘,杜三妞喊他們起來。

衛若忱見杜三妞手裡拿著兩個四四方方的白紙包,像極了街上賣的點心,猛地想到昨日登門時兄長說的話。居然不是誇張:「嫂子,一包就夠了。」

「分給你朋友吃。」杜三妞微笑道:「總不能你們吃,讓他們看著唄。或者說你倆沒朋友?」

「才不是!」兩人異口同聲。

杜三妞笑吟吟把東西遞過去,兩人相視一眼,瞬間決定藏起來一包。然而他們卻忘了筆墨紙硯一直放在箱籠裡,下午放學後由來接他們的小廝背著,他倆的書袋裡一直都是隻放幾本書,突然變得鼓鼓囊囊,細心之人一見他倆就發現有問題。

騎術課後有一刻鐘的休息時間,老師的休息倆字還沒說完,和衛家兄弟交好的少年們再次把兩人團團圍住,不等他倆說話,拽著他們的胳膊就往教室裡去。

「綿甜鬆軟,甜而不膩?」衛老打量著手裡的吃食,「還不咯牙,三妞那丫頭以前怎麼不做?」

丁春花和杜發財剛吃一口沙琪瑪,就叫錢娘子把剩下的包起來給衛老送過去,直言這東西最適合衛老。

錢娘子笑道:「奴才覺得少夫人不捨得。」

衛老皺眉,正想問不捨得什麼?一看手裡的東西,「她做這個浪費多少東西?」

「什麼都瞞不過老太爺。」錢娘子恭維道:「七八斤白面,五六斤麻油,一兩銀子的蜂蜜和糖全部用完了。」

衛老一聽這話,來了興趣:「三妞她娘這次又怎麼念叨她?」

「親家夫人和親家公大概不習慣這邊的天氣,上午出去逛一圈就受不住,少夫人做沙琪瑪的時候他們在屋裡睡覺。」錢娘子道:「老奴來之前隱約聽他們說什麼時候才能回去。少夫人說他們不是享福的命,一家三口就叨叨起來。」

「別說他們,我也不習慣。」北方氣候乾燥,南方濕潤,衛老才回來兩天就覺得各種不舒服,何況丁春花和杜發財在那邊過了大半輩子,兩地語言不一樣,「三妞是不是還叫你告訴我,不準多吃?」

錢娘子嘿嘿傻笑:「少夫人說不用她提醒,您老知道。」

衛老撇撇嘴:「既然知道我不能吃這些多油多糖的東西,還叫你送來,故意的吧。」

錢娘子繼續裝傻,衛老無語,擺擺手:「行了,給我留一點,剩下的給他們送過去吧。」這個他們自然是指衛炳文兄弟倆。

衛若兮一見錢娘子過來,立馬放下手裡的扇面,霍然起身。大夫人睨了她一眼,「幹麼去?」

「我,我,我想一定是嫂子遇到了什麼事,我關心她啊。」衛若兮早已領教過杜三妞做飯的本事。昨天她就想跟兩個弟弟一起去看望杜三妞,順便嘗嘗她做的飯菜。

怎奈她如今已定親,被大夫人拘在家裡學規矩學管家,無論誰出去浪都不帶她,衛若兮抗議?然而要送給婆家親戚的綉品還沒完成一半。每當這時就羨慕杜三妞,又後悔當初在杜家村那段時間沒好好跟杜三妞學做菜。假如她也能做出一桌又一桌美味,低頭瞅了瞅綉一半的扇面,有多遠滾多遠。

「大小姐,少夫人一切安好。」錢娘子走到衛夫人身邊,打開食盒:「這是少夫人剛做的沙琪瑪,不能多吃,容易發胖。老太爺說給二夫人一半。」

衛夫人聽衛若愉念叨他的抹茶蛋糕,就知道杜三妞的廚藝又精進了。雖然瞧著食盒裡的東西不如糕點鋪子裡做的精緻,大夫人非但不嫌棄,還有些迫不及待的捏一塊:「咦,我以為是脆的,居然是軟的?!」

「可不是麽。」錢娘子與有榮焉道:「剛做的時候老奴也以為是又酥又脆,誰曾想入口即化。」頓了頓,「少夫人知道大少爺的外祖父、祖母年齡大了,便叫老奴過來教府裡的廚子做這個,回頭好做給親家老太爺吃。」

大夫人眼神一閃:「她,有心了。若兮,給你嬸娘送一半。錢娘子,現在就去廚房吧,早點做好早點回去。」

「夫人,一時半會兒做不好。」錢娘子無奈地笑了笑:「這東西用的是發麵,還需要蜂蜜和糖,少夫人說加些葡萄乾和杏仁之類的更好吃,廚房裡有嗎?」

衛夫人哪裡曉得廚房裡有什麼,想了想:「需要什麼告訴她們,叫她們立刻去買,明天上午過來。對了,上午沒事吧?」

「沒事。」其實教府裡的廚子做沙琪瑪並不是杜三妞交代的,而是錢娘子自作主張。她晚上還得回去幫杜三妞做飯,自然沒法留在府裡。

因丁春花盯著杜三妞,三妞不敢私藏,不得不把所有沙琪瑪送過來。所以沙琪瑪到衛家一分為三,分到大夫人手上的也有不少。衛夫人等錢娘子走後,就叫小丫鬟把嬰兒巴掌大的沙琪瑪一分為四堆放在三個白瓷碟子裡,看起來滿滿三碟。

隨後衛夫人叫小丫鬟把碟子放櫃子裡去。小丫鬟不懂了:「夫人,切好不就是為了方便吃嗎?」

「你懂什麼。」衛夫人道:「那爺幾個若是知道,他們連晚飯都不吃。」

「然而等他們吃過晚飯,也沒肚子吃這個了。」衛若兮從隔壁回來就聽到這句,「母親,你是怕被他們一次吃完,自個沒的吃吧。」

衛夫人瞪她一眼:「我若是真那麼想,直接吃完不就得了。」

衛若兮抿抿嘴:「是呀。可是我記得錢娘子剛才走的時候說了,這東西吃多了發胖,一小塊沙琪瑪相當於三碗米飯。」

「綉你的蝴蝶去。」衛夫人面色一拉。

衛若兮聳聳肩,「被我猜中了吧。」一見母上大人看過來,拿起扇面假裝忙碌,嘴裡不忘小聲嘀咕,「惱羞成怒,我不跟你計較。」

衛夫人朝她腦門上一巴掌。衛若兮的手一抖,針好險戳到手指上。正想說她母親,抬頭一看,哪還有衛夫人的影子。

衛若恆到家,衛若兮就沖他招招手,指著堂屋裡的櫃子,「那裡有好東西。」

「好吃的還是好玩的?」衛若恆忙問。衛若兮老神在在道:「想知道啊?自個看。」

衛若恆立馬拉開櫃子,「沙琪瑪啊,三妞姐給的?」

「你怎麼知道?」衛若兮希望小弟把沙琪瑪禍害乾淨,誰知這小子看一眼就把櫃子關上。

衛若恆心中一突,意識到說漏嘴:「三妞姐住的地方離國子監不遠,她下午給我和若忱送一些,我朋友可喜歡了。」還要明天跟他一起去杜家蹭飯,衛若恆想都沒想就拒絕。

「這樣啊。」衛若兮一計不成,等衛若懷拜親訪友歸來故技重施,結果衛大少想的卻是,杜三妞喜歡做菜,但一向怕麻煩,沒多少耐心,現在居然能安下心來做沙琪瑪,可想她得多無聊。偏偏自個得出門會友,拜見和他父親交好的學士們,沒時間陪杜三妞,想了想,轉身去隔壁。

衛若兮簡直想罵人,說好的見吃走不動呢?她倒是想再接再厲蠱惑她父親,怎奈衛炳文到家剛好開飯,晚飯過後,衛炳文嘗一塊,就說:「沒有抹茶蛋糕爽口。」

衛夫人喜歡甜食,家裡三個男人不感興趣,衛若兮想吃又怕胖,結果三碟沙琪瑪八成落到她肚子裡。

衛若愉一聽大哥明天送他兩個妹妹去陪杜三妞,心下羨慕不已。不過,一想到杜三妞在這邊誰也不認識,翌日一早就交代七歲的衛若恬和三歲的衛若怡到杜家要乖乖聽話。

兩個小姑娘不想去,衛若愉一說會做沙琪瑪的嫂子,喜愛甜食的小姑娘特意拿著自個最喜歡的荷包,見到三妞就遞給她,小大人的說:「打攪嫂子啦。」

杜三妞哭笑不得:「你倆想多了,我不無聊。」

「可不是我。」衛若懷一臉無辜,「是嬸娘希望若恬能像你一樣賢惠。」頓了頓:「若恬,大哥說得對嗎?」

對個鬼哦。在家的時候明明不是這樣講的。小姑娘眨巴著大眼:「是的。嫂嫂,我和若怡想跟你學做蛋糕和沙琪瑪。」

「好,那我們去廚房。」杜三妞牽著兩個小姑子,扭頭瞪給她找事的兩人一眼,「你們不是忙嗎?我不就送你們了。」

衛若懷摸摸鼻子,衛若愉朝他哼一聲,都是你出的鬼主意。

兩小孩雖說年齡不大,二夫人教的極好,剛開始,杜三妞看得出來,她們對廚房根本不感興趣,但是等杜三妞用麵糰捏出幾個小動物,又放鍋裡蒸,兩小孩才算開心起來。

不知不覺到了晌午,衛若怡一聽嫂嫂問她想吃什麼,猛地想到來之前大哥說的,大嫂會做很多好吃的,兩小隻便毫不客氣地點一堆葷菜。

杜三妞無語,可真是若愉的親妹妹,口味和他一樣。然而杜三妞並不打算滿足她倆,嘴上說:「好,你們去我房裡歇歇,我給你們做。」等她倆出去,立馬叫錢娘子洗菠菜、紫莧菜,切老南瓜,磨些黑芝麻。

錢娘子懵逼了,「全是素?少夫人,二小姐和三小姐不喜歡吃芝麻糊,您做這些她倆會掀桌子的。」

「誰說我要做那個。」杜三妞道:「做五個顏色的麵條,用排骨湯下麵條,我不信她倆不吃。」

作者有話要說:謝謝大家的支持,謝謝,麽麽噠~~~

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