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《女主她每天都在吃》94 白斬雞
二夫人噎的想找水喝,眾人也歇了請杜三妞教她們家丫鬟婆子做飯的心思,開始專攻沒吃過沒見過沒聽說過的美味。

江南人喜魚蝦,口味清淡,京城人好肉食,更愛濃油赤醬,然而如果滿桌皆是重油重鹽的菜,吃到最後客人只會覺得膩歪噁心。

杜三妞擬菜單時煞費苦心,上菜時也格外走心,連著兩道葷菜,接下來的菜一定清淡爽口。等桌上擺滿菜,每道菜隻吃兩下的安王妃不知不覺七分飽了,索性放下筷子等著喝湯。

安王妃一看最先上的是魚湯,特別失望。而吃太多肉的大夫人很開心,魚湯清淡啊。便叫丫鬟盛半碗,誰知喝到嘴裏,「酸的?」

「放了醋。」衛若愉的聲音再次響起。二夫人奇了怪了,「怎麼沒你不知道的?」

衛若愉說:「除了白斬雞,我都吃過。」

三月初的京城,青菜特少,又不如杜家村物產豐富,山上海邊隨處都能摸到可以吃的東西。偏偏又得做十幾個菜讓席面看起來豐盛,所以在最初準備時杜三妞就想好每桌兩道整雞、魚以及多個肉菜。

白斬雞是雞放在蔥薑等調料的水裏燉熟之後,刷層麻油,冷涼切塊配上蒜汁作為冷盤先上,後面還有滷雞和雞丁等菜。衛家的親戚除了驚嘆雞的吃法多樣,就是佩服杜三妞心靈手巧。如今聽衛若愉這麼說,衛炳武也忍不住酸他,「難怪吃這麼胖。」

「說話要摸著良心啊。」衛老在場,衛若愉不怵他父親,難得有機會懟他,說話自然不客氣。誰叫父親以前時不時地嘲諷他胖成球:「我身上沒有一點贅肉,哪裏胖?說我之前先看看你自己吧。對了,你看不見自己看大伯也一樣。」

衛炳文苦笑:「我可沒說你。若愉。還有,我得提醒你,給你做美味佳肴的人是我們家的人。」

「三妞姐姓杜。」衛若愉眨了眨眼睛:「說這話問過您旁邊的杜叔嗎?」

衛炳文一噎,杜發財挺無語,讓他怎麼回答:「吃菜,吃菜。若愉,我們這邊的白斬雞沒怎麼吃,端過去你們吃。」說話時看向衛老。

鄰桌除了衛若懷,都是些半大小子,有衛若懷堂叔的兒子,還有衛若愉姨母的兒子,七八個少年,也不怪菜上來就被他們吃光光。

衛老看了看衛若愉的姨丈和舅舅,無聲地詢問他們。

其實這幾人早就想這樣乾,怕衛家人覺得他們沒吃過好東西小家子氣,一直沒好意思。現在聽衛老這樣講,立馬叫小廝把沒動過的肘子送過去。

少年們最初很矜持,架不住衛家兄弟幾個像狼一樣,稍稍慢一點菜就被他們幾個吃沒了。一通下來臉皮變厚,見著肘子扭臉對鄰桌的長輩們咧嘴笑道:「謝謝。」

杜三妞在屏風這邊哭笑不得,沖丫鬟招招手,待飯後眾人辭行時,衛家的丫鬟小廝拿著四四方方油紙包排成排站在廊簷下。

眾人疑惑不解,唯有安王妃眼中一亮。之前聽安王嘀咕衛若懷去賢王府拎著點心,來他安王府就空著手雲雲。

安王妃一邊說若懷不跟他見外,一邊派人去打聽衛若懷送的什麼。後來得知賢王府的奴才到處找一種叫糯米糍粑的點心,然而遍尋不到,便猜到出自杜三妞,「裏面是什麼?」

小丫鬟道:「回王妃娘娘,奴婢手裏的是排骨,他手裏的是牛柳,她手裏的是雞塊。」

「熟的?」安王妃肯定得問。小丫鬟微微點頭,就聽到:「三妞有心了,你們收起來吧。」沖著兩側的兩個婆子和丫鬟抬抬手。

衛家的丫鬟小廝猛地瞪大眼,就見四人笑吟吟走過來:「奴婢替我們家世子爺、郡主謝謝少夫人。」

「不是——」小丫鬟下意識開口。

杜三妞心驚肉跳,慌忙打斷:「王妃姑母不嫌棄就好。」頗為不好意思道,「都是些之前沒用完的肉,擱油鍋裡過一遍。」

「又不是我們吃剩下的。」安王妃渾不在意,「父親,嫂嫂,你們留步,我回去了。」說完帶著一眾奴才登上馬車。

趙夫人小聲道:「王妃她——」

「就你話多。」趙老太太打斷兒媳婦,轉身對閨女說:「家裏還有些事,我們也回去了。」說完,老太太帶著趙家人魚貫而出。

坐上驢車,趙夫人終究沒忍住:「那些東西明明是少夫人送給大家的,我是不信王妃不知道。」

「知道又如何,母親還能要回來不成?」趙家小公子說:「裴家太太的臉色都變了,最後不還是什麼都沒說。」

衛若懷的姨母裴夫人何止變臉。衛老在旁邊的時候她還忍著,等衛老和杜發財、丁春花去他院裏,裴夫人怒氣騰騰,問:「安王妃她在家時也這麼橫?」

「一點吃的東西。」大夫人拉著她去自個那邊,邊走邊說:「回頭錢娘子從王府出來,就叫她去你們家住幾天。」

「這可是你說的。」裴夫人得了這話,怒氣漸消,不忘交代身後的杜三妞,「外甥媳婦,下次再做什麼東西,別全拿出來。」

「她年齡小,哪能想這麼多。」大夫人攔下話茬:「若兮,帶你嫂嫂去你房間。」頓了頓,「飯前和你爹娘說過,在家住兩天,看看若懷那院裏哪兒還需改。」

杜三妞微微俯身,同她們行了禮才跟衛若兮走。

裴夫人看了看杜三妞的背影,嘆氣道:「你這兒媳婦哪兒哪兒都好,就是家世……」

「人無完人。」大夫人如今也看開了,「家世相貌才學樣樣出挑,也輪不到我們若懷。再說,王妃今天對她的態度你也看見了,開口就讓三妞喊她姑母,又把三妞準備的東西一股腦兒全拿走,她和我也沒這麼不客氣過。」

「王妃……」裴夫人不想說,一說就來氣。

大夫人無奈地搖了搖頭:「你這又何必呢。她直接說全要了,你還敢拒絕不成。」

給裴夫人十個膽子她也不敢從安王妃手中奪食。別看安王只是個閑散王爺,每日裏走狗遛鳥,混吃等死。架不住命好,有個當皇帝的親弟弟,偏巧今上又是個護犢子的。

杜三妞在衛家住到十二號,期間大夫人叫針線婆子給杜家三口量身裁衣,又商量好去杜家提親的時間,吃過晌午飯就派人把他們送回去。

不明所以的小丫鬟嘀咕:「這麼著急幹嘛?外面還下著雨。」

「三小姐睡著了。」年老的婆子沖著隔壁呶呶嘴:「被那魔星知道,少夫人今天可就走不掉了。」

「那正好。」小丫鬟欣喜,「少夫人住下的頭一天吃雞蛋灌餅,第二天吃湯麵炸糕,今天是油條、香菇豆渣包子,好想知道明天早上吃什麼。」

「吃吃吃,信不信少夫人在府裡住上十天你得胖一圈?!」婆子點著她的腦袋。小丫鬟捂著頭,一想自個變成肥婆,「那算了。等等,少夫人怎麼沒變胖?」

「因為我們覺得非常好吃的東西,在她看來只是尋常之物,自然能控制住。」婆子望著半開的大門:「也不知道少夫人那腦袋怎麼長的,怎麼就這麼會吃呢。」

與此同時,剛剛吃過晌午飯,打著飽嗝的安王也很納悶:「明明看起來一樣的菜,為什麼錢娘子做的就是比東興樓的廚子做的好吃?」

「因為錢娘子是杜三妞調/教出來的。」安王妃不等他開口又說:「別想把廚子送去杜家,杜三妞現在可是若懷的未婚妻,不是個農家丫頭。」

「我又沒說什麼。」安王撇嘴,「你想得真多。」然而第二天就去戶部找衛炳文,直言東興樓能有今天多虧了杜三妞和衛若懷,等他倆成親那天,喜宴東興樓包了。

衛炳文感動不已:「謝謝王爺。」到家就把這個好消息分享給大家。衛若懷面色古怪,見父母母親很開心,就沒說他的懷疑。

五月初三早上,杜三妞聽到敲門聲心下納罕,自打衛家過來提親,衛若愉等人就被衛老告誡不準過來蹭飯,到底是誰呢?

杜三妞滿腹疑慮,打開大門,猛地瞪大眼:「大姐?二姐,二姐夫?你們怎麼來了?」

「又漂亮了。」杜大妮朝她臉上捏一把,笑著說:「上個月收到你的信,你姐夫就叫我過來。可是家裏那麼多事走不開,後來我婆婆知道了,便把幾個小的接去建康府,叫我和二丫一起來。你二姐夫擔心路上不安全,便送我們過來。」

「怎麼不請幾個護衛?」杜三妞問。

杜大妮說:「怕他們心懷鬼胎。我們走的官道,又帶兩個小廝和車夫,沒事的。」

杜三妞往外面看了看,見馬車旁邊有幾個人,心下大安:「快進來。馬車直接趕進來,院子裏有空。」說完又喊:「爹,娘,快看誰來了。」

丁春花正想說:「怎怎呼呼成何體統。」一看來人,「我的天哪,你們怎麼也不提前來封信,吃飯了麽?等等,這麼早,趕了一夜路?」

「沒有。」杜大妮一見母親變臉,忙說:「昨天進城的時候天黑了,這邊的巷口長得一樣,找不清你們住哪兒,我們就在客棧住下,今天一早出來問人,才知道你們和我們住的客棧就隔一個路口。」

作者有話要說:明天成親
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