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《女主她每天都在吃》109 咖喱魚蛋
子孫有出息,衛老高興還來不及,哪會真生氣。衛老氣的不過是衛若懷做事冒失,建碼頭這麼大的事居然隻考慮一晚上。衛老只要想起來,心裏就堵得慌。

事已至此,衛老也只能看在新吃食的份上,暫時原諒大孫子。

其實,衛若懷和杜三妞已用銅鍋吃過兩次火鍋。衛若懷見銅鍋子方便乾淨,便吩咐鄧乙再去定製一個。鐵匠那時才知道,先前給他圖紙的人是縣令夫人。前去衛府送鍋的時候,連帶遺忘在他那兒的圖紙也一塊還回去。

杜三妞如今有了錢,無需再靠賣前世的東西養自己,說遺忘倒不如說故意把圖紙丟在那兒。看到鐵匠把圖紙送回來,杜三妞亦不會怪他多事:「圖紙我用不到,你若喜歡便留著吧。」

「這,這怎麼成?」鐵匠雖然沒搞清那怪模怪樣的銅鍋用來做什麼,但是縣令夫人定做一個又做一個,絕對有用。

杜三妞笑道:「不過一張紙而已。」想了想,「這樣吧,我告訴你銅鍋怎麼用,你給迎賓酒肆免費做十個。」

「十個?!」鐵匠陡然拔高聲音,意識到此地是衛府,他居然大聲喧嘩,嚇得打個哆嗦。

杜三妞看到這一幕不落忍,便喊春燕去拿些青菜,端水,再撿幾塊炭。隨後杜三妞把炭填到銅鍋腹中,往鍋裡添些水,把青菜放進去,「明白了?」

鐵匠眼中一亮,喜不自勝,「明白,明白,小民這就回去做銅鍋。」放在迎賓酒肆裡一宣傳,廣靈縣的富戶都會來找他做銅鍋。屆時甭說免費給迎賓酒肆做十個,就算做二十個銅鍋他也有得賺。

段守義這些年對杜家以及杜三妞如何,杜三妞一直記在心裏。段守義收到十個銅鍋和杜三妞派人送來的用法以及湯料配方,忍不住和杜大妮反覆念叨,「可算沒白疼那丫頭。」

言歸正傳,圍著銅鍋涮羊肉的衛老撐得癱在椅子上,也沒力氣再同衛若懷生氣。

因臨近年關,廣靈縣比平時熱鬧,雞毛蒜皮的事也比往常多。由於林瀚攜妻兒回家過年去了,衛若懷吃過飯便得回縣裏,以防出了什麼事,當值的衙役找不到主事的人。

丁春花急著抱孫子,杜三妞要在家住幾天,也被她趕回去。而這一走,小夫妻到二十九晚上才回來,同時帶來半車年貨。

年三十上午,衛、杜兩家男女老少,主子僕人都換上新衣服,衛若懷和衛若愉哥倆貼春聯,杜三妞吩咐小趙子把所有下人都喊去廚房。

衛若愉好奇,「嫂子準備做多少菜?」

「還能做多少,夠咱們一家吃的就好了。」衛若懷低頭瞧見他指著小鄧丁的背影,「就算做二十個碟子十個碗也不需要他幫忙。」

然而,這次他猜錯了。

衛家今年殺頭豬又殺隻羊,丁春花分別從兩個妯娌那兒買四隻鴨子和四個公雞,宰了洗乾淨拎到衛家。誰知她忘記告訴錢娘子,錢娘子二十九上午去縣裏買年貨的時候又買幾個雞鴨,連帶衛若懷帶來的,今天廚房裏堆滿肉和菜。

留兩隻雞、鴨清燉,杜三妞做主把其他雞鴨、豬頭、豬腳、豬下水全鹵了。然而又不能放在一個鍋裡,便叫鄧丁、小趙子這些年齡不大的孩子燒火,鄧乙、錢明等成年人剁肉、劈柴,錢娘子、鄧婆子她們洗菜、鹵花生,炸蠶豆等等。

院裏熱火朝天,衛老看著高興又嫌鬧哄,便和杜發財夫妻倆去屋裏閑聊,順便等著吃好的。不過,衛老沒想的是,吃過晌午飯東西還沒收拾好。

天色漸暗,門板搭建的簡易案板上放滿生的熟的菜和肉,不明真相的人見到一準認為這家要辦喜事。

杜三妞看到這麼多東西也犯愁,便喊來衛若愉:「喜歡吃什麼?」指著那一案板菜。

衛若愉咽口口水,「想吃什麼都給做?」見她點頭,「那我要吃松鼠魚,芙蓉魚卷、油燜大蝦、還有這個豬耳朵,涼拌的。」

「把二少爺說的東西端廚房裏去。」杜三妞話音落下,錢明麻利的端走魚、蝦和豬耳朵。小趙子此刻回來向杜三妞稟告衛老、衛若懷、丁春花和杜發財想吃的東西。杜三妞照例喊人把小趙子說的端走,半扇豬肉在案板上格外醒目。杜三妞想一下,說:「錢明,把肉切開你們分了。」

「我們?」錢明詫異,指著自己。

杜三妞說:「想紅燒還是想爆炒,你們隨便做,做好端自己屋裏吃去。」此言一出,錢娘子樂得見牙不見眼,可以跟家人單獨過年了。

春燕快哭了。

杜三妞餘光瞥到,吩咐錢娘子做飯的時候多做一份,春燕、小趙子他們六個一起過。

翌日,大年初一,衛家一眾僕人人人得了個紅包,裏面是兩個小小的銀裸子,重不足半兩,值不了幾個錢。但是做工精緻,而且每個人的還都不一樣。

衛家眾僕人私下裏拿出來一對比,便知主人家用心了。禮輕情意重,便是如此。

年後,建作坊的地址選出來,在杜家村和廣靈縣中間,與杜家村一河之隔,靠近山邊的地方。五畝山石地,杜三妞按照良田價格買下來。之後,衛若愉拿著杜三妞畫的平面圖,坐在山邊,一邊看書一邊看著工匠建房。

杜三妞本想請杜家村的村民建房,怎奈他們年前接個活,年後開工。別人的定錢都付了,杜三妞只能找別人。

這邊叮叮噹噹打地基的時候,廣靈縣東南十七裡的海邊也忙個不停。

縣裏建碼頭非但沒從百姓身上集錢,百姓過去幹活還有錢拿。每十天發一次錢,廣靈縣百姓確定這一點是真的,紛紛去報名。

人多力量大。杜三妞的作坊還沒落成,碼頭就完工了。碼頭完工之後,衛若懷從京城請的匠人回去之前,縣衙公佈出募捐到的善款還剩多少。

關於這一點是林瀚和衛若懷商量後決定的,剩下那些錢全部用來鋪路,不夠的話縣裏再加點。林瀚建議用青石磚或者青石板,衛若懷不同意,要買最最便宜的石子。

衛若懷是縣令,他決定的事林縣丞不服也得憋著。

七月中旬,除了深山裏的村落,廣靈縣村村通上石子路。村民們再也不擔心陰天下雨沒法出門,有幾個會搞事的村長敲鑼打鼓給衛若懷送上一快匾額。

衛若懷哭笑不得,收下匾額後卻沒放他們離開,叫衙役去倉庫搬兩袋地蛋放在大門外,招呼街坊四鄰,路過的百姓到這邊來。

縣衙大門前圍得裡三層外三層,熱鬧聲傳到衛府,把杜三妞驚出來,衛若懷才說:「這東西叫地蛋,一畝地能見幾千斤,蒸著吃煮著吃都行。也可以像綠豆提取出地蛋粉做粉絲。這個月二十號,碼頭邊的杜家雜貨鋪開始賣地蛋,感興趣的人可以去買幾十斤試試。」

「現在不賣?」不知誰問一句。

衛若懷搖了搖頭,「還有一些地蛋沒刨出來,等所有地蛋收上來再賣。」

「那我們二十號一定去。」送匾額的幾個村長異口同聲。心裏卻想著,即便這個地蛋價格貴,看在衛大人上任後就為大家做兩件實事——建碼頭和修路,也得支持他。

擔心老丈人家的兩萬多斤地蛋賣不出去的衛若懷連說:「謝謝,謝謝。」卻不知道杜發財已賣出去一半。

杜發財家的幾畝旱地今年全種上地蛋,村民都說他瘋了。地蛋收穫的時候,杜四喜兄弟幾個,杜三妞的幾個堂哥,還有衛家的下人紛紛去地裡幫忙,其他村民就站在馬路牙子上看熱鬧。然而眼瞅著十幾個大男人刨半天,愣是沒刨一半。偏偏地裡堆成小山,杜家村的村民嚇到了。

村長拉著杜發財就問:「你地裡種的什麼玩意?」

「我也不清楚。」杜發財搖了搖頭,「三妞叫我種的。」

「三妞?」村長一聽是三妞的主意,「給我留一百斤,回頭我擱地頭上試試。」

「給我兩百斤。等等,多少錢一斤?」

杜發財依然搖頭,「三妞說拉到碼頭上賣?」

「三妞的意思賣給過往客商,那怎麼行。俗話說肥水不流外人田,三叔,三妞妹子年輕不知事,可不能聽他的。」

「是啊。」四喜放下鋤頭,邊喝水邊說:「三姑奶奶一向喜歡隨著性子來,幸好平時有縣令大人看著。」

縣令大人四個字一出,看熱鬧的眾人打個哆嗦,意識到杜發財如今不再是他們隨便打趣的,也不嚷嚷著買地蛋,而是跑回家拿鋤頭幫杜發財收地蛋。

男人前面收,女人後面拿著稱稱。太陽快落山的時候,地蛋全部刨出來,女人們稱完最後一筐地蛋,險些暈過去。然而正因為沒昏倒,無論杜發財怎麼說,三妞交代他,地蛋得拉到碼頭邊賣,杜家村的村民就是不同意。

二寡婦這個無賴乾脆就坐在杜發財大門口,這次沒人數落她,紛紛贊她幹得漂亮。不得已,杜發財去問衛若愉,「地蛋多少錢一斤?」

衛若愉很清楚,隨著種地蛋的人越來越多,地蛋會越來越便宜,便沒有敢說高價,恐怕以後地蛋不值錢,村民埋怨他們,「一文錢一斤。」

杜家村的村民有錢,一聽這話,你兩百斤,他三百斤。又聽小鄧丁嘀嘀咕咕說地蛋怎麼做好吃,二寡婦高聲嚷嚷,「我們要一千斤。」

杜四喜幫忙稱地蛋,手一哆嗦,好想一甩秤砣把他娘砸暈。三姑奶奶特意吩咐把地蛋拉去碼頭一定是另有用處,他娘跟著鬧事還不夠,還要買這麼多?

「娘,我們吃不完。」杜四喜忙提醒,「地蛋不是糧食,不頂餓。」

「那就當菜吃,咱們家又不是吃不起。」二寡婦這麼說,眾人一想,很對。有那人口多的,又多買一些。買好之後就拉著小鄧丁,問他地蛋的做法。

等月亮出來,杜家的地蛋還剩下一半。

衛若懷和杜三妞回到村裏,聽說村民乾到好事,哭笑不得,卻也沒追究,畢竟還剩一萬多斤地蛋。

此時,衛若懷自己掏錢在碼頭旁邊建的五間門面已落成。等裝修好,地蛋拉去碼頭,喜報也傳到杜家村,衛若愉童試的成績是第三名。

衛若愉挺滿意,杜三妞總覺得是她害得衛若愉和案首失之交臂。心裏過意不去,杜三妞特意吩咐錢明去買海鮮,她去給衛若愉燒一頓他喜歡的海鮮宴。

回去的路上杜三妞同衛若懷閑聊,「碼頭現在可以用了,有客商從咱們這邊靠岸嗎?」

衛若懷最近也在為這件事犯愁,「還沒有。」

杜三妞見他眉頭深皺,試探道:「是不是因為大家都不知道?」

「是啊。」衛若懷說:「林瀚一直建議我派幾個人去建康府那邊的碼頭上拉客,可,可我們又不是做那什麼的。」

杜三妞輕咳一聲,忍著笑,「我覺得林瀚的主意挺好。」衛若懷猛地抬起頭,一副你說什麼鬼的樣子,杜三妞又想笑:「且聽我說完。不是你派人出面拉客,而是我們把廣靈縣吸引人的地方寫出來,最好請個畫手畫出來。商人重利,一見有利可圖,不需要我們許之好處,他們回去的時候也會拐到我們這邊看看。」

「對哦。」衛若懷仔細一想,抱著杜三妞,吧唧一下在她臉上啃一口,「我怎麼就沒想到呢。」馬車停下,沒等杜三妞下來,他就跑到書房裏。

衛若愉從院裏出來,好險和他裝個滿懷,「大哥怎麼啦?」

「瘋了。」杜三妞拐去廚房,「若愉,調料魚蛋吃嗎?」

「吃。」衛若愉已從先一步回來的錢明那裏得知真相,心裏又感動又好笑,「嫂子,別真整十個碟子八個碗,做五六個就好了。」

「我知道該怎麼做,不用你交代。」杜三妞圍上圍裙,便吩咐錢明家的,「你收拾蝦,我片魚肉。」

「是。」錢明家的忙把鱸魚端過來。

「嘔……」杜三妞下意識扔下菜刀,捂著嘴巴就往外面跑。
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