陳實衝出審訊室，扶著牆壁，一陣陣想吐。

林冬雪也是一臉煞白，陳實說：「要不要先去醫院洗個胃？」

「昨天吃的，都已經到小腸了，能洗得出來嗎？」林冬雪自欺欺人地說：「不可能吧，怎麼可能，絕對不可能！」

本來還想去吃早飯的，現在陳實一點食慾也沒有了。

張發榮剛才說那些肉其實是人肉，來源更加地聳人聽聞，那是張浩父親的肉。

林冬雪說：「可是如果是那個肉……我們不可能吃不出來，牛肉的口感、味道和別的肉是不一樣的。」

「去作化驗！」

聽見這個要求，彭斯玨斷然拒絕，「肉的成分都是蛋白質和脂肪，就算用質譜儀也辨別不出來是哪種肉，我化驗不出來。」

「我想個辦法！」

陳實跑到食堂去借了一口鍋，跑到技術中隊，彭斯玨轟他走，「你別在我這弄啊！」

「這關係到我以後能不能香噴噴地吃肉，你有點同情心吧！」

「那又有什麼關係呢，人肉、牛肉，不都是蛋白質嗎？」

「彭隊長這麼想得開，待會如果是人肉的話，你來一塊嘗嘗？」一提到人肉，陳實又是一陣作嘔。

林冬雪小聲說：「不會的吧，吃起來明明是牛肉啊。」

彭斯玨說：「知不知道有種東西叫牛肉膏。」

「那是什麼？」

「牛骨、牛油提煉的一種添加劑，可以把其它肉類加工出牛肉的味道。」

一聽這話，林冬雪突然不淡定了，其實這一層陳實早想到了，但他不想說出來。

牛肉價格高，為了降低成本，一些出售牛肉的店用的其實都是豬肉，牛肉膏可以讓豬肉完全地做出牛肉的味道和口感。

蛋糕裏面有塑化劑、油條裏面有洗衣粉，以及廣泛運用於麻辣燙館子裏面的一滴香，這些陳實心裏都清楚，有時候出去吃東西，純屬眼不見為凈，畢竟中國人的體質，毒抗高。

但昨天吃的如果真是人肉的話，就真的受不了了！

他用酒精爐加熱鍋子，把肉餡放進去煎，很快出來了一股牛肉的香氣，林冬雪又聞又看，說：「質感和氣味都是牛肉哎！」

「你見過人肉餡嗎？」

「沒有……」

「我估計這肉餡裡已經摻了東西，還是去現場看看吧，如果這家店用了牛肉膏，那這肉就得好好驗一下了。」

兩人來到張記湯麵館，妻子正在收拾店鋪，見警察又回來了，關切地問：「我丈夫什麼時候能回來，這事不是他的錯，為什麼還要拘留。」

「畢竟是持械傷人，我們得弄清楚才能放人，希望你諒解。」

「唉，他要是真坐牢了，我和兒子要怎麼生活呀！這家店的湯頭是祖傳的，配方只有他知道，沒了他我們根本不能營業。」

「放心，不會拖太久的……我們來找你是想問別的事情，這家店的肉源是哪裏？」

「肉源？我不太清楚，都是師傅們去採購的。」

「有聯繫方式嗎？」

一會功夫，幾個師父被叫到店裏，當問起肉源，他們有點含糊，隻說是菜市場買的，但又拿不出任何憑證，陳實換了一個問題：「你們用了牛肉膏嗎？」

「沒有……沒有……」師傅們一起否認，態度可疑。

「好吧，你們先回去吧！」

陳實和林冬雪開始在店裏四處搜，終於在一個最底層的抽屜裡發現了幾個綠色的小罐頭，打開其中一個聞聞，一股濃鬱的牛肉味道撲鼻而來。

林冬雪的臉變了色，「我再也不出來吃東西了。」

陳實看著這玩藝發獃，突然說：「我怎麼這麼傻，如果真有這件事，查查那個人在哪就是了。」

他問張浩妻子，「有件事情想了解一下，張浩的父親在哪？」

妻子面露難色，「他……他……失蹤了。」

「失蹤多久了？」

「你們等一下。」妻子跑到樓上，拿下來一遝紙，是打印好的尋人啟事，上面寫著張發德於17年初走失，走失時的外貌特徵，家屬聯繫方式等等。

林冬雪給電話給派出所問了一下，然後小聲對陳實說了結果，陳實說：「派出所沒有備案，你公公失蹤了，你們隻貼了尋人啟事，卻不報警？」

「我也不太清楚，是我老公做的。」

「你老公做的！？」

「不不，我意思是，打印這些都是他弄的。」妻子看著有點慌張。

「失蹤兩年了，一點消息也沒有嗎？」

妻子搖頭。

陳實好像明白了什麼，張發榮知道這件事情，卻秘而不宣，以此敲詐侄子，他的直覺是正確的，當事人反常的態度，說明這背後可能藏著命案。

回想一下，這家店也是停業了兩年才重新開張。

林冬雪朝陳實遞個眼色，兩人來到外面，林冬雪說：「張發榮的口供和張浩的口供對不上。」

「昨晚的事情？」

「是的，張浩說看見一個人蹲在地上鬼鬼祟祟，心裏害怕，就持刀自衛；可是張發榮卻說，當時他開口喊了張浩的名字，對方已經認出了他，還是揮刀砍過來。」

「張發榮的傷在哪？」

「背後……」林冬雪指指自己的肩胛骨，「這裏，還有背上兩刀。」

陳實思考著，「既然是親戚，第一刀砍下去，對方肯定會開口，又追砍兩刀，這很可能是要殺人滅口。」

「殺人滅口？你是說張浩真的殺了自己的父親？可張發榮並沒有證據啊！」

「沒有證據，但是他知道，並以此敲詐，這就是一個威脅！」

「難怪你剛剛在審訊室裡嚇唬他，你懷疑這裏面有案子？」林冬雪回望這家老店，「你之前不是說，害怕明天吃不著這家店的早餐了嗎？」

陳實笑了，「比起湯麵，真相對我的吸引力更大……再去搜一搜吧！」

林冬雪請張浩妻子先行迴避，兩人在店內展開了地毯式搜查，一樓並沒有什麼可疑之處，正在考慮要不要去二樓看看，陳實注意到冰櫃後面的牆有點異常。

他叫林冬雪幫忙把冰櫃挪開，那面牆的牆紙微微浮起，用手指敲打發現裏面的空的。

陳實當機立斷，拿起一把菜刀，把牆紙劃開。

牆紙下面只是一塊木板，林冬雪的心情有點忐忑，陳實把木板掀起來，後面露出一個洞，當他把手伸進去時，神情發生了變化。

他掏出來一塊燒焦的骨骼，從尺寸看是人類的脛骨……