《這就是我李白》第一百七十二章 大廚李白
「這些動物真可憐。」元丹丘道。岑勛笑話他道:「你吃的時候怎麼不同情心泛濫?」
元丹丘冷哼一聲,道:「大傻子別跟我說話。」
岑勛嬉皮笑臉,不以為忤。
之後眾人倒是接連遇到了一些動物,野鹿,獐子,黃羊,野驢……野豬都遇到一隻,還是元太守一箭將其射到在地,雖然那時候這隻野豬身上插的羽箭很多,簡直像一個刺蝟了。
不過元太守的弓確實勁道很大,那隻羽箭沒入了野豬脖頸下,眾人紛紛拍馬屁,稱讚元太守的箭法高超雲雲。
元太守吩咐隨從的下人把野豬拖回去,高興地說要回去分給各家。
一天下來,竟然收穫不菲。
元太守一行人帶著豐盛的獵物回了大營,留守的女眷都是很欣喜地看著自家人安全回來。
元太守對李白道:「聽說你做飯很好吃,今晚你為我們做一頓飯怎麼樣?」
李白看著這些豐厚的食材,也有大幹一場的意思,點點頭道:「好。」
元太守很是高興,樂呵呵地回了營寨休息。
李白看著這些野物,吩咐下人把這些東西拔毛的拔毛,去內髒的去內臟,總之收拾乾淨。在李白的指導下,幾個下人累死累活地終於搞定了食材。
李白看著元太守給自己留下的兩隻大野豬腿,一條就有幾十斤,怎麼弄呢?李白思索著,突然一拍手道:「你們幾個,去砍寫樹枝來。」
幾人砍了一大堆樹枝,李白製作了一個現代人烤羊肉串一般的簽子,對他們幾個道:「你們幾個就照這個做,做上幾百支。」
李白又去洗乾淨的野豬肉那邊,切成一個個小丁,對元家帶來的那個廚子道:「你也把那隻柱腿切成這樣的,記住,一定要不大不小,保持一致。」
「這是要做什麼?」那廚子問道,「做成羹嗎?」
李白笑道:「一會你就知道了。」
等到一乾下人把材料準備好,李白把肉串起來,對他們道:「你們看著,像我這樣把這肉串起來,記住把兩瘦一肥再一瘦,每個都這麼串。」
這還是李白現代時看電視學的,李白又從自己帶的東西裡拿出自己做的一些調料。
他要準備烤肉串,野豬肉本身是有一定的鹹味的,李白不用灑上太多鹽,李白自己做了一些辣椒粉,能遮擋一下野豬肉的腥氣,可惜現在沒有孜然這東西,也沒有料酒醃製一下,不然會更好吃。
李白讓廚子拿出帶來的鐵鍋,琢磨著能不能拿這個炒菜。
李白詢問廚子有沒有帶調料,廚子拿出了自己帶的東西,有麻油,醋,還有一瓶黑乎乎的東西,廚子說是豆醬油,李白聞了一下,這應該是醬油吧。廚子還帶了一些香料,胡椒,八角等。
李白現代時也沒炒過菜,自己現在炒個菜能不能吃,李白自己也不清楚。
李白吩咐下去,把獐子肉切成片,讓廚子生火,李白模仿著現代時看母親炒菜時的手法,加了油等熱了把八角等香料放進鍋裡,然後倒進去切好的獐子肉,翻炒著又加了醬油鹽,李白想想,還是放進去了一把辣椒面。李白看肉金黃了,火候應該差不多了,就拿下鍋來。
李白對那廚子道:「你去嘗嘗。」
廚子看著鍋裡的肉賣相還不錯。試著拿筷子夾了一塊肉嘗了一口,廚子一下子流下淚,臉上表情很猙獰。
「至於那麼難吃?」李白心道,你也太能演了。
那廚子趕忙道:「不難吃不難吃,是太好吃了。」
李白擦汗道:「那你哭什麼?嚇死我了。」
旁邊的下人早就聞見了香味,紛紛看過來,李白道:「你們也來嘗嘗。」
下人們一窩蜂湧過來,直接下手吃。
李白看著眾人紛紛稱讚好吃,放下心來,準備如法炮製,把這些肉通通炒了。不過李白留下了兔子後腿,這玩意還是烤著吃比較好。
李白又佔了一口鍋,打算按照現代的手法燉個雞湯,材料也不需多,只要多加水就是了。這便燉著,李白又去自己搭了個燒烤架,烤著野豬肉串,李白雖然感覺累的要命,但看著一個個自己做的食物,也很享受。
這簡直就是大型BBQ啊,李白欣喜著想,指使著下人們給自己打著下手。
一旁的元家廚子看著李白搞出的這些菜,對其佩服得五體投地,還求李白教給他怎麼做這些菜,李白也不藏私,一邊做著菜一邊手把手教他。
元家大營香飄四溢,香味遠遠地傳向其他各家,其他家族的人紛紛看著元家營寨,好奇元家做了什麼好吃的,這麼香。
元太守等人早就被這香味勾搭出來,元太守看著李白等人忙碌著的身影,好奇他們做的什麼菜。
李白看著許萱等人,對他們笑了笑,道:「來,吃飯了。」
元丹丘等人看著李白面前擺弄的架子,上面烤的野豬肉滋嗞冒油,元丹丘問道:「這是什麼肉,這麼香!」
「野豬肉啊!」李白先分給了元太守一支,然後一人分給他們一支,「快嘗嘗。」
眾人手裏拿著串著野豬肉的樹枝,都下了口嘗嘗,嘗了一口紛紛眼神一亮,稱讚道:「好吃!」
李白笑著看著他們狼吞虎咽地吃完了一串野豬肉,道:「別著急,還有一大堆呢。」
「你們可以去嘗嘗那邊炒的肉片。」李白眼神瞥向一邊。
元太守等人紛紛不顧形象地走過去,拿著筷子把一盤肉瓜分一空。
「太白,你這是怎麼做的?」元演感嘆道,「太好吃了!」
岑勛沉醉地道:「太白總能給我驚喜。」
元丹丘小嘴塞滿了肉,話都說不出來。
崔宗桓道:「你該去開個酒樓!」
眾人紛紛點頭。
元太守火熱地看著李白道:「太白,你願不願意留在元府?」
「太守放心,我把這些方法都教給你家的大廚了。」李白笑道,心裏腹誹,老狐狸讓我在你家當一輩子廚子不成?
元太守笑眯眯地點點頭。
元家大營外面為圍了不少人,看著元太守這些人吃得滿嘴冒油的樣子,元太守一向是個不大顧及形象的人,被人看著也不在乎,依舊吃得熱火朝天。
就連那幾個姑娘,也有些不顧形象了。
許萱享受著李白的特殊待遇,剛烤好的野豬肉串,李白就給她一支,搞得元太守很不高興,「太白啊,我畢竟是你長輩,你可不要一直偏心啊。」
李白笑眯眯地道:「放心吧太守,管夠!」
許萱幸福地笑笑,一直在李白身邊候著。
元演岑勛等人心裏罵道:「這個重色輕友的傢夥!」面子上有一臉諂媚地等候著。
李白總是先給元太守和兩個姑娘,讓元演這幫人很是不滿。
「我的雞湯好了。」李白看著那邊的鍋咕咕響著,打開鍋蓋一看,金黃色的雞湯咕咕冒泡。
李白拿起杓子舀了一杓,聞了聞,很香!
李白吹吹,嘗了一口,有些淡了,李白又加了些鹽,回頭一看,一幫人像餓狼一般眼中冒著綠光看著自己。
這幫人不會把自己吃了吧……