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《網紅西點店的老闆娘》第97章 翻身仗 四
蘇彤:「安周啊?他內心還是個小孩子。小孩子口味,喜歡吃酸酸甜甜的。每次給他買哈根達斯,他就吃香草。也不曉得齁不齁。也可能是小時候太窮了,所以長大有條件了,再齁也得吃回來。」

裱花師行當裡有這麼一句話:妙手生花。

說的就是此時此刻,安周和Gavin兩個人,你一朵玫瑰百合併蒂蓮,他一串吊蘭繡球風信子。在圍觀阿姨的叫好聲中,蘇彤覺得他兩很快就能開個花店了。

Gavin對蘇彤的這番評價表示贊同:「哦,是的,裱花也是花,和花藝有異曲同工之妙。」

蘇彤心道:這Gavin還真是會順杆子爬。

就在二人進行最後一輪花藝對決時,店裏又進來一個外國人。

蘇彤順著開門聲看過去,我的媽!這人好眼熟!是約克嘛?

蘇彤看了好幾眼,這人真的超級像當年蔣旻介紹給蘇彤的英國客人,約克!只不過現在瘦了很多。

蘇彤和蔣旻斷了聯繫的頭幾年,蘇彤和約克會在社交平台上打個招呼。不過等他和太太回英國後,雙方的生活圈就遠了,還隔著一個牆,所以算起來是好多年沒聯繫了。

現在重逢,好巧,真的好巧。不對,等下!活動開始之前,沈墨旖說Gavin的男朋友等一下會來,那麼此刻出現的約克難道是?!

蘇彤被自己的猜想嚇著了,眼睛又一瞬不瞬地盯著約克看。終於,「約克」注意到蘇彤的注視。可他並沒有回以好久不見的目光。蘇彤一愣,難道認錯了?不會啊,真的好像。

這時,「約克」微笑著走上前,朝蘇彤伸出手:「蘇小姐,您好。我是威廉.哈迪森。」

威廉.哈迪森......哈迪森......

蘇彤疑惑的神色,成功逗笑了這位威廉:「約克.哈迪森是我的哥哥。」

這也行?!

威廉:「蘇小姐以為,我們為什麼會到你這裏來?」

這也有關係?

威廉:「哦,抱歉,好像真的嚇到你了。一開始是Gavin想認識一下安先生,可是去找的時候他已經走了。不過他的朋友告訴我們他在這裏供職。我查到你們店的一些宣傳,想起我哥哥和我提過,他在A市吃過一款非常好吃的白皇后,就是出自你這裏。不過,當時我哥哥不在國內,所以又找了好久。結果發現蘇小姐居然是Linda的嫂子。這個世界,真的很小呢。」

和Gavin還有約克的熱情不同,這位威廉的氣質很像蔣旻,彬彬有禮,說話的語氣和神情都恰到好處。不過比起蔣旻,他說話的內容更加清楚全面,沒有什麼模稜兩可讓人誤會的東西在。

蘇彤想,接下去的幾個小時裡,她大概是要和這位威廉了多說幾句了吧。

於是蘇彤開始拉關係:「是啊,世界真的很小。你哥哥最近還好吧?」

兩人聊了一會兒約克,又講了講這兩年兩邊的市場環境。而後,Gavin忽然朝威廉招手:「親愛的,東西帶過來了嗎?」

蘇彤和威廉重新走回長桌前,威廉拿出兩個不鏽鋼噴瓶。蘇彤認了一會兒,再看此時Gavin身前的作品,難道是又要做液氮花瓣?

果然,Gavin一震搗鼓之後,他的裸蛋糕頂端裝飾的王冠上,那些「鑽石」便冒出了仙氣。

此時,安周面前是個用黑絲絨和白奶油做的裸蛋糕,兩層蛋糕邊緣插了兩根竹子?以及一隻熊貓?這畫風……

看看別人的金光閃閃霸氣登場,再看安周這邊的乾冰加水出來的煙霧,配上竹子大熊貓,這是做成都森林嗎?

雖然能搞出一隻熊貓是很不容易的,但是蘇彤還是想吐槽。不過,Gavin本人倒是很喜歡這個。也是,熊貓,誰不喜歡?內外通吃。

等那群阿姨一頓照片拍完後,Gavin提議大家投票更喜歡哪個?

這時,安周卻道:「不讓大家試吃就投票嗎?」

說來好笑,西點業裡,很多東西做出來都不是為了吃。或者這麼說,很多東西雖然好看但是要麼味道就那樣,要麼不怎麼健康,因為各種色素油糖凝膠等等等等。所以,安周會說這句話,成功引起了Gavin和威廉的好奇。

在他們一臉「這東西能下口」的表情下,安周先切開了他的成都森林,當然,大熊貓沒有被切割,而是給了最初要求放大熊貓的那位婦女。

等他把蛋糕分完,威廉笑著看向一臉驚訝的Gavin,搖搖頭。

威廉:「我以為安先生這個蛋糕是模仿那家的棋盤蛋糕,沒想到......是模仿Gavin。」

白色奶油有一部分做成了奶油雪糕。隨著溫度變化,雪糕會慢慢融化,然而黑絲絨蛋糕又會吸收掉融液。等到吃進嘴裏,那就是寡淡無味的面點泡了一點甜牛奶的味道。老少皆喜歡。

不過安周卻道:「不是模仿了Baker先生,而是我們的粵菜甜點裏有一道雪糕厚多士。不知道你們有沒有吃過?」

蘇彤聽言,忽然懂了。

紅隔壁的新記糖水有這麼一個隱藏單品。之所以要隱藏,並不是雪糕厚多士多神秘,而是雪糕不方便外賣,做起來也需要花費更多時間,所以若非熟客要求,傅嫣苒不會賣這款。

有幾次,蘇彤想給大家換換口味,就會去傅嫣苒那裏。不起眼的吐司麵包,切成方塊,抹上黃油進烤箱。出來後,方便取,還可以加雪糕,蜂蜜,果醬。是個適合多人餐桌的輕主食。

不過安周每次都吐槽:「這個麵包就不能抽走幾塊塞雪糕嗎?每次都要蘸,全倒進去又不夠勻......」

思及此,蘇彤感嘆安周這三個月的學真的沒白上,思路一下子拓寬了啊。都運用到港式甜品了?

而Gavin和威廉聽到這個解釋,有些茫然,顯然是沒吃過。

蘇彤:「老陳,你去看看傅老闆忙不忙,不忙的話,請她備兩個厚多士,兩個小時後你去取。」

這頭安排好後,蘇彤講了幾句把活動重新回到教學上。安周的成都森林得票最高,可惜,想學Gavin的王冠的人最多。阿姨們的解釋:「小孩子更喜歡這種一眼看得明白的。安小哥那個,好吃是好吃,就是做起來好像比較麻煩。」

這樣的結果,也是最好的。誰都不丟面子。

一個多小時後,在安周,Gavin還有蘇彤的輔助下,幾位阿姨都嘗試了一下小型裸蛋糕。完了後,又紛紛拍照發朋友圈轉聊天群。

這一場活動辦到晚上六點多,大部分人都決定留下來吃晚飯。Gavin被阿姨圍住,只能乖乖吃飯。而威廉請求蘇彤帶他去廚房看看。

雖然後廚重地,同行不得入內。但是她查過,這兩人近期不打算開西餐店,所以蘇彤也不怕。把路東等人一一介紹過一番後,威廉點點頭道:「哦,A市的市場確實和我們想的很不一樣。」

蘇彤:「但是萬變不離其宗,食物的本質就是需要好吃,對吧。」

「當然。」威廉笑道,「我覺得A市的Once有必要減少幾個產品。」

蘇彤點點頭:「兩家店產品不同,那些宣傳文也有下筆的空間。」

威廉頓了頓,而後明白過來:「確實!A市限定怎樣?」

幾人講了一會兒,外頭餐桌前,傅嫣苒已經提了三個厚多士上桌。

蘇彤:「啊,傅老闆!麻煩你親自送來了!」

傅嫣苒嫣然一笑:「我想老闆娘今天怎麼會來,原來是有活動呀!厚多士是給客人們吃嗎?路大師他們需要嗎?我多做了一個。」

蘇彤:「不用不用,就是這兩位外國朋友沒有吃過厚多士,所以給他們嘗嘗的。」

而後,蘇彤向Gavin和威廉介紹了她方才說的雪糕厚多士,以及這個厚多士的製作者傅嫣苒。

他兩真是是從來沒有吃過港式甜品,所以對厚多士感到非常新奇。而新奇過後,Gavin眼神一黯,憂愁到:「哦,那我的麵包蛋糕就一點不稀奇了。你看,這個也是相同的原理,也更容易接受。」

威廉安慰道:「還是有很多不一樣的。我剛才也和老闆娘討教了一下,你可以試著出一個A市限定款。把這些天看到的元素組合加工一下,看看是否有新靈感。」

威廉這麼說,一旁有幾個英文不錯的阿姨就道:「是啊,是啊,要是出了限定,我們一準去試吃,到時候給你們在朋友圈寫推薦。」

而Gavin離開之後,不僅有人給Once寫推薦,就連Gavin自己都在Once的商家新鮮事上說:「感謝這次給我提供靈感的紅,以及紅的西點師安周,紅的老闆娘蘇彤。」

陳覺霖看著這篇新鮮事,笑著和蘇彤說:「是你要求他們把我們寫上去的?」

蘇彤搖頭:「他們必須寫,不然這個紅黃雙色蛋糕,我可以說是模仿我們的『成都森林』。」

是的,那天他們一走,蘇彤就讓安周把他那個大熊貓做成這一期主推新品。而很快,Once就出了同類型的蛋糕,只是配色不一樣。

陳覺霖:「你簡直了。我們這款成都森林不會上新就大賣,你就堵賭Once會出同款?萬一他們不出呢?」

蘇彤笑道:「他們一定會出。Gavin是獵奇分子,讓他震驚的西點,他都會去嘗試。」

陳覺霖:「借人家的名氣,幫自己翻紅?」

蘇彤白了他一眼:「什麼叫翻紅?我們一直很紅。只是論international,我們抗不過他們洋人。同樣是同志,同樣是這樣的蛋糕,他一個新鮮事,我們店的銷售額這兩日漲了多少?」

陳覺霖切了一身搖搖頭,但是眼角神色又很愉悅。

蘇彤想:這次翻紅啊。很多事要好好重新規劃了。
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