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《李斯科的美國生活》二百四十八.張黎請客(感謝公子且3的)
坐在草坪上,三人用了午餐,李斯科還給張友李鳳,拍了很多的倆人合照。

做完這一切,把自己用餐的垃圾處理好,打包扔進了固定的垃圾處理處。

三人趕赴了下一個目的地。

下一個目的地在這附近不遠的地方,李斯科開著車子隻用了五分鐘就到了,剛剛停下車,就聞到空氣中滿是誘人的麥芽香味,李斯科閉上眼睛,聞著這瀰漫在空氣中的香氣,感覺自己並不大的酒癮都被勾上來了。

一邊的張友早就按捺不住了,他不停的吞咽自己的喉嚨,推著李斯科。

「走走走,我們進去。」

這次的目的地是丹佛市裡的斯特漢那威士忌酒廠,是科羅拉多州的最有名的威士忌酒廠,這裡可以實時觀看威士忌的釀造過程,品嘗一下自己原汁原味的科羅拉多州特色威士忌。

最重要的是可以繳納一部分錢,自己嘗試一下釀造,酒廠會貼上標識,然後按照你留下的地址,把你自己親手釀造的威士忌郵寄給你,所以這裡也成了很多愛酒人士特別喜歡來的地方。

畢竟什麼牌子的酒都比不上自己在釀酒師指導下親手釀造的酒好。

酒廠得裝修風格偏向於美式鄉村風格,整個廠區像一個美劇中六七十年代的家庭作坊,很多本地的美國人一看這種裝飾,就有些濃濃的回憶。

整體顏色是黃色的,門口豎著一個用麻繩圍著的裝飾物,是一個威士忌的酒瓶,很多美國人早期每家都有一個自製的酒壺,而且為了防止跟別的東西發生碰撞,都會用麻繩把整個瓶子做個套。

這個建築就是為了紀念這些。

李斯科到了前台去交錢,這裡的參觀費用是一個人十美元,同時還可以嘗威士忌,如果要加上自己釀造的,要另外繳費。

「叔叔,我們進去吧。」

李斯科放好自己的錢包,拿著三人的票,對著眼饞一邊進出遊客的張友說著。

「好,走,對了,這裡的酒給喝麽?」

張友接過票據,急不可耐的往裡走,邊走邊跟李斯科了解著。

「可以隨便喝,而且後面還有別的服務,對了,叔叔,你想嘗試一下自己釀酒麽?這裡有體驗項目,而且你自己釀造的還可以郵寄給你。」

「真的?可以試試。」

張友的眼睛越來越亮,這裡真的很符合他遊玩,雖然他愛喝酒,但是還真的沒見過怎麼釀酒的,更別提是外國酒了。

「你少喝點。」

李鳳在一邊安排著,不過也沒有阻止,剛才張友跟著她一起去了自己喜歡的地方,所以今天也就不對張友做什麼阻攔了。

而且她也是沒有見過釀酒的過程,也是有點好奇的。

跟隨著人群,走進了酒廠,這裡四處可見的是很多一排排的酒桶,它們都被側放著,排列在一個個的貨架上。

整個工廠都有些濃烈的威士忌的味道,而且隨處可見的各個酒桶排列在路的一邊,每一個人都可以擰開水龍頭,拿起一邊的水杯接一杯嘗一嘗。

「純麥,穀物,還有黑麥的。」

李斯科看著四周酒桶上貼著銘牌,上面寫著威士忌的種類。

今天他是開車的主力,所以只能聞著這誘人的味道,暗自流口水罷了,平日裡只是在加裡森還沒事,因為距離近,也沒有什麼交警,但是要是在丹佛市區酒駕,那可不是一個容易擺脫的事情。

張友就沒有這方面的阻礙了,他先是拿著水杯去接了純麥的威士忌嘗一嘗,同時還有專業的酒廠的工作人員在一邊介紹著喝法。

張友接了一杯,沒有立刻開始喝,豎起耳朵聽著人家的介紹,遺憾的是他只聽懂了寥寥幾句單詞。

「叔叔,人家說的意思是不要接太多,這種純麥的喝法比較古老,只需要蓋住杯底就好了,然後像喝紅酒那樣搖晃著,把酒液蓋滿整個杯壁,可以充分揮發威士忌的香味,然後喝下一口,在口腔裡打轉,然後咽下,咽下之後不要張開嘴巴,用鼻子呼吸,感受一下從喉嚨中上升至鼻腔裡的香氣。」

李斯科聽著一邊的人介紹,一邊給張友翻譯著,不得不說,無論哪個國家,飲酒文化都是十分的發達,要不是聽這些人介紹,就連李斯科都不知道,喝威士忌還有這麼多注意事項呢。

張友聽了李斯科的介紹,按照要求喝下一口,然後閉上眼睛,充分品嘗著,剛進入口中的威士忌有些粘稠,這是純麥威士忌的特點,隨後口感複雜而多樣,這種酒有一種古老的韻味,搭配著四周的裝飾風格,整個人好像來到了那個風景如畫的作坊裡,四周全是美國淘金熱的時代。

純麥威士忌比較適合在睡前飲用,喝完感覺自己的內心很平靜。

「真棒。」

張友體會完口中的味道,輕輕地嘆一口氣,往日喝酒追求的只是喝醉後的舒暢,和迷離中的解脫,第一次真正的體會到酒的獨特韻味。

隨著人群繼續往下一個目的走著,張友一路上邊遊覽著景色,一邊喝著杯中剩餘的威士忌,直到來到第二個地點,他杯子中的酒也讓他練習著品酒的方法喝完了。

第二個酒類是穀物威士忌,張友用一邊的清水洗刷了自己手裡的酒杯,然後接了一點威士忌,因為上一次的教訓,這次他只是接了一點就結束了,酒液剛剛蓋住杯底。

李斯科還是充當著張友的實時翻譯,給他普及著這種類型酒的知識。

「叔叔,他們說穀物威士忌的本身味道是清淡和柔和的,對於很多人來說,這種酒都是寡淡無味的,並不是很受大家歡迎,但是穀物威士忌有種很好的特性,它能充分被外物所影響,所以是很多調酒師用作調和口感的中和劑。」

張友聽完介紹,用著剛剛學到的品酒方法,喝了一口,不由的皺了皺眉頭,確實有些平淡了,沒什麼太濃烈的味道。

「所以市面上把這款威士忌做了改良,有些用波本桶盛裝,這種酒桶能給穀物威士忌帶來香草味和焦糖奶汁的味道。一般隻用波本桶釀造三個月,口感就很豐富了,如果盛放超過二十年,到那時,穀物威士忌的口感愈漸柔滑甘甜,伴隨著宜人的香草氣息以及頂級橡木、橙子和蜜瓜的芳香。」

「還有一種,叫做雪梨桶,相比來說,它釀造出來的酒精度數會低於波本桶,但是它能使得酒的甜味更加濃鬱,同時還融入了一些葡萄乾等乾果的香味。」

聽完介紹,張友一邊記著,一邊點頭,了解這些不知道的知識的感覺,讓他收穫十分的豐富。
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