《我在荒野做美食》第八十六章 土法熬紅糖
剛吃完飯,就有人扛著一捆捆甘蔗過來了。「蘇姑娘!你要的甘蔗,要是不夠,我們再去搬一些來。」
「好,就放那邊吧!」
蘇顏指了地方給那些人。
「你這是打算榨糖呢?」
洛長風閑閑地說道。
「是啊,弄點糖來甜甜嘴啊。」
蘇顏早已經看透了這傢夥,故意說道。
洛長風沒說話,繼續賴在平台上不動。
「你們想要什麼報酬呢?」
等甘蔗都搬得差不多了,蘇顏問那個中年女人。
雖然她也不是這夥人的頭領,不過,蘇顏一開始就是找的她,也就繼續和她說了。
「都行,都行,我問過他們了,他們都說,你看著給就行。」
蘇顏點了點頭,這是個聰明人,而她就喜歡和聰明人打交道。
「我也和你直說了,我呢,打算用這些來榨糖,你們要是想學呢,那我就教你們,反正也簡單,學費就抵一部分酬勞,其它的,你們想要東西也可以,要換成吃的也可以。」
中年女人一聽,眼睛一連眨巴了幾下,才說道:
「這敢情好啊,我們肯定願意學啊!」
「你不打算再和他們商量商量?」
「這種好事還用商量嗎?我們肯定學,他們要是不願意,我就一個人把這些甘蔗賠給他們。」
蘇顏一聽,笑了,看來,這中年女人被安排在集市上賣甘蔗,還真是因為有這頭腦呢。
「行吧,那還得借你們的人一用,幫我們榨榨汁。」
「哎,行,沒問題,你儘管使喚他們!」
中年女人叫做周芳,見蘇顏要借人,更是高興了。
在她看來,不管是誰,只要有用得到自己人的地方,那就是個好機會,更不用說是蘇顏提的要求了。
這小姑娘又有能力,還大方,動不動就蹦出個點子來。
沒見那些木匠篾匠嗎,幫著做了一點活,這會兒,成了人人都求著要做東西的大師傅了,可不是一般的吃香。
這榨糖哎,就算有人會榨糖,那又怎麼樣,這可是蘇顏教的,以後只要蘇顏他們需要,那肯定是找自己買糖啊!
不得不說,這個周芳的腦子轉得不是一般的快,幾下就理清了關竅,連聲附和。
要是有工具,最好是把外皮給削掉,可現在只有骨刀,削起來太費力了,只能把甘蔗外表層清洗一下,直接榨汁了。
沒有機械,只能靠人工。
用大石頭按壓,用大竹筒擠壓,但是效果都不太好,根本沒能把甘蔗裡的汁乾。
「這也太浪費了。」
蘇顏不由皺眉。
「算了,蘇姑娘,大不了我們多扛一些甘蔗過來,這沒有工具,也是沒有法子的事啊,只能浪費一點了。」
周芳倒是想得開。
「只能這樣了。」
蘇顏只知道大概的製糖工藝,這榨汁機她還真不知道怎麼做,總不能現去找個石匠?
就算找到了,也沒有工具呀。
好不容易,收集了一罐子的甘蔗汁,蘇顏讓人過濾了幾道,基本沒有雜質了,才放到火上熬。
熬糖是個細緻活,要有耐心,需要不停地攪動,以免粘鍋。
一直到吃完飯,天都快黑了,汁水才收得半乾,糖汁變成了淺棕色。
小火繼續熬,熬到糖汁更粘稠了,色澤變成了琥珀色,這才算完。
把糖汁倒入到破成兩半的竹竹筒裡,自然晾涼,這用土法熬出來的紅糖就算做好了。
「我的天啊,這做糖也太麻煩了吧?」
洛長風吐槽道。
「沒辦法,我們是沒有榨汁的機器,效率肯定就低了。」
蘇顏攤攤手,一臉無誇。
「算了吧,以後還是讓他們去做吧,我看他們倒是做得興起。」
洛長風嘴裏咬著一根草莖,用下巴點了點周芳那群人。
「行啊。」
蘇顏隨口應了。
「對了,你要給我的驚喜呢?」
洛長風的動作一頓,回過頭猶豫了一下。
「等等吧。」
「怎麼?人多你還好意思嗎?」
蘇顏倒樂了。
「嘁,我只是不想被人圍觀而已。」
洛長風漫不經心地說道。
「蘇顏!」
婉兒光著腳,「啪啪」跑上竹屋,一直跑到平台上來。
「有糖了,我們能做什麼好吃的啊!」
「你想吃什麼?」
蘇顏忍不住笑了。
看著婉兒一副不知憂愁的樣子,其實很容易讓人放鬆下來。
明明看外表婉兒要比蘇顏和洛長風還年長一點,卻讓人感覺她在這裏,是最小的那一個。
「我不知道,只要是甜的,我都想吃。」
「好啊,那明天做甜餅給你吃吧。」
「甜餅?」
婉兒眼睛一亮,「太好了!」
她開心地笑著,光著腳又跑了。
天熱,竹子冰冷,一到晚間,大家洗漱乾淨,就光著腳在竹屋上休閑,如果不是身處異世,這樣的生活別提多愜意了。
玉娘貼心地在屋子周圍,點上了艾條,用來驅蚊。
青煙裊裊間,暮色越來越深沉。