「對了，最近聽說有個什麼海底撈火鍋發展的不錯，寧總，你們禦膳房有對手咯。」

另外一個餐飲行業的老總笑著說道。

「是啊，這個海底撈來勢洶洶，雖然目前還並未進入京城的市場，但是聽說在其他城市都得到了一致好評。」

又有一個餐飲業的老總跟著說道。

他們都是這個圈子中的人，信息交流也很快，所以對於海底撈的情況簡單交流一下，就都知道了一個大概。

「海底撈最近發展的很快嘛？」

陳江海來了幾分興趣，隨口問道。

之前陳江海和尚遠明說過，想要做好海底撈，那麼還需要細緻的規劃，沒想到他還是進行了大規模的擴展。

「對，最近聽說海底撈弄了個什麼店長的模式，現在正在全國各地考察，他們野心不小啊。」

「是的，這個海底撈的老總叫尚什麼來著，倒也是個人才。」

「他們的模式比較新潮，手底下的人幹活也很給力，我們或許也要做出一些改變了。」

這一群餐飲業的老總紛紛說道。

他們都意識到了對手的強大，不過那個禦膳房的寧友光倒是一點都不擔心。

「你們怕什麼，那個什麼海底撈在我看來就是個最不足為慮的對手了，他們搞得什麼店長模式這不就是把自己的招牌做成別人的嘛，還搞什麼加盟，這種方式我們早就不用了，一個過時的東西，難道你們還怕？」

「況且，照我來說，他們海底撈四處開分店，分明就是給自己手底下人畫大餅嘛。小心攤子鋪的太大，到時候覆水難收哦！」

寧友光很是不爽的說道。

陳江海淡淡的看了一眼寧友光，這個傢夥很傲氣，不過他也確實有傲氣的資本，禦膳房在京城也是數一數二的大牌子了，所以他有這個資格傲氣。

可是，海底撈就好像是餐飲行業的一股旋風，他們的發展太迅猛了，並且模式也十分新穎，更是因為新潮的服務，

讓很多年輕人都十分喜歡前往消費。

另外一點，這個尚遠明也是個精明的人，他目前選擇把海底撈放置在大學城附近，目的就是要抓住自己的年輕客戶群體。

有了明確的目標，而海底撈的服務也提升了一個檔次。

這樣的企業，想不做大都難。

陳江海嘴角微微一翹，尚遠明似乎開竅了。

「陳總，你笑什麼啊？」

「陳總，你白手起家，能把秋海集團做得這麼大，肯定是有了不得的手段。」

「不錯，不如陳總給我們支支招，教教我們怎麼面對現在的這個海底撈。」

寧友光看向陳江海，他似乎也在等待著陳江海回答這個問題。

聽了眾人的提問，陳江海不由得暗暗搖頭，要知道海底撈就是當初陳江海給尚遠明提議的，並且現在海底撈的發展，還是在陳江海推波助瀾下發展起來的。

現在這些餐飲業的巨頭要讓陳江海提意見，剋製海底撈，這不是自己給自己找不痛快？

他又不是摩托羅拉的蒂娜……

「陳總？」

寧友光看了看陳江海，似乎還在等待著他的回答，四周眾多餐飲業的巨頭也紛紛看了過來，投去了一個請教的目光。

「陳總，我們可就等著你的指點了，其實目前我們也知道時代正在飛快的發展，我們也想要在這個時代的潮流中做出一些改變。」

「是啊，不論如何，現在的環境其實我們也都有了一些預感，也都知道目前肯定是需要做出一些改變的。」

「只是我們對方向十分的迷茫，也不知道應該往那些方向走。」

這幾個餐飲業的老總紛紛說道。

他們確實是懷著謙虛的心來請教陳江海的。

不得不說，海底撈的在這種模式其實很有搞頭，他們能夠不斷的開設分店，不斷的擴張自己的產業，這對於這些餐飲業的巨頭來說，他們十分的羨慕。

「諸位，對於餐飲這一塊其實我並不太熟悉，不過我確實也有一些不一樣的建議可以和你們分享一下。」

陳江海想了想說道。

「目前進入了千禧年以後，其實我們的時代發展變得無比迅速，很多時候我們的生活節奏也會變得很快。」

「你們覺得，這種時候普通的大眾還有時間，心平氣和的坐下來吃一頓你們精心準備的美食嗎？」

聽到陳江海這樣說，一時間這些餐飲業的老總都紛紛低下了頭。

陳江海說的話他們也有感覺。

這些人能夠將自己的飯店做到極大的體量，那就註定了他們擁有很敏銳的意識，在這個節奏很快的年代，大部分人已經失去了那種心平氣和坐下來吃頓飯的心境。

更多的，還是商務宴請，飯桌上大家談的是生意，並不是真正的享受美食，這也是困擾眾人的一個方面。

「關於這一點，陳總有什麼想法嗎？」

寧友光有些好奇的問道，他其實並不太認可陳江海說的話。

畢竟現在的時代發展還沒有真正達到那個快節奏的地步，所以寧友光的感覺並不強烈，他的禦膳房依舊擁有不少食客。

「很簡單，兩個模式。」

陳江海伸出兩根手指說道。

「哦？是什麼模式？」

寧友光立刻問道，眾人也都是露出了一片期待的表情。

「諸位都知道啃基德吧？這是個西方的一個連鎖快餐品牌，之前因為新穎，還有因為是外國來的品牌，所以這個連鎖快餐店的生意一直都很不錯。」

陳江海笑著提出了啃基德這個名字，寧友光已經眉頭緊鎖了，他似乎已經不想聽陳江海的話了。

其餘餐飲界的老闆都是紛紛看向陳江海，眼眸中略微有些詫異。

「陳總，這個和我們的模式太不一樣了，他們是做快餐的，而且都是些什麼啊，洋垃圾……」

「就是，他們做出來的那玩意，能吃嗎？」

「我們和他們完全就不是一個起跑線上的。」

……

眾人紛紛說道，可是陳江海卻笑著搖了搖頭，「諸位，你們可不要小看了啃基德，雖然他是你們口中的洋垃圾，但是不可否認的是，啃基德目前的發展很迅速，現在全國的一線城市基本上都可以看見他們的門店了。」

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