當所以的土豆全都分揀出來後，杜荷立刻讓人把這些土豆全都搬到一房間裡，雖然這些土豆馬上又要種了，但在乾燥通風的環境裡育種，那是必不可少的！

其實本來因為是直接在溫熱潮濕的環境裡，最有利於土豆的育種，但現在不行，這土豆剛採收，很多的表皮都還是那種很脆弱的，現在開始育種，爛掉的可能性比成功育種的概率要高。

所以要讓那些完好，沒有破皮的土豆，帶著泥土先風乾一段時間，在進行育種。

其實土豆用來做種的，最好的還是那種保存完整，且儲存一段時間的。

但現在沒辦法，要是不快點播種，那就不能在秋天收穫了，其實在北方種植土豆一般是在四月種，秋天收，也就是九十月收穫，南方因為天氣原因，可能要提前，有點地方甚至能一年種兩季！

不過很多地方還是就種一季，因為冬季還要種小麥，當然有的地方根據情況也會有所調整。

但在北方沒得選，土豆就是一季，畢竟冬天的北方實在太冷了！成活率不高，一場大雪可能就沒了。

不像南方很多地方就算是下雪，也不過就是冷那麼幾天，這對耐凍的農作物就很友好。

但現在杜荷是沒的選，只能抓緊時間，趕在雨季來臨之前趕緊把土豆種下去。

當然了因為種的少，打理的人多，杜荷到是不擔心這土豆會有什麼問題，但趕著時令種植，慢慢摸索土豆習性，那也是很有必要的所以在土豆搬到專門為它們準備的房間後，杜荷就又帶著老娘和兩個媳婦，在那裡把土豆挨個放好，並把破皮和有損傷的土豆都挑出來。

只是這一弄，被劉氏以為自己家這敗家子嘴又饞了，狠狠給了他一巴掌，雖然有著髮髻保護，但他老娘這次是真用勁了，打的他直接跳起來。

最後在杜荷的不斷解釋下，知道這些破皮和有損傷的土豆不能再種了，這才算是放過了杜荷。

可即便如此，劉氏還是防賊一樣防著杜荷，還把府裡原先她手底下的那些老人叫來，一個個土豆都給做了記錄，並讓他們時刻看著，這才放心。

對此杜荷那是敢怒不敢言，甚至當他帶著挑好的那一筐破皮的土豆，帶著兩個和他一樣渾身是泥的媳婦出來時，杜荷又給了自己一巴掌。

「讓你嘴賤，讓你好大喜功，現在好了吧！明明是你的土豆，現在是能看不能吃了！」

看著自家的小丈夫這樣，李馨和鄭觀音也只是無語的笑笑。

當然一開始見他自己抽自己耳光，兩女還是嚇了一跳，只是還沒等她們去權，在聽到他那些話，好懸沒把他她倆笑死。

最後更是直接不理他，告訴他她們去洗澡換衣服去了。

只是李馨和鄭觀音離開後，李馨就和鄭觀音在那八卦起她們這小丈夫那些奇葩的黑歷史，比如她是怎麼會被賜婚的，以及杜荷之前也有過這樣自己打自己的行為，這一說可是讓兩女在那笑了不行。

甚至當她們回到小院，小梅也加入後，那爆料可就太多了。

只是這些杜荷都不知道，他現在心裡想的都是要怎麼把這些給土豆最大限度的發揮它們的價值，不然等他老娘發現，其實這些破皮的土豆只要把破皮的地方切了，用草木灰一弄，還是能種時，那他想吃都沒地方吃了。

所以一來到廚房，杜荷就趕緊招呼杜運過來幫忙，先把這些個土豆全都給他把皮給削了，這樣就不怕沒的吃了，反正土豆去皮後，用水泡著，只要勤換水，在加點冰塊，放上幾天也沒事。

當然，讓杜運去削皮，那是有些大材小用，不過他們這幾個兄弟，經常輪換著回來府上當廚子，基本上這廚房也就交給他們，所以教會了杜運，剩下的他怎麼安排那就是他的事了。

至於杜荷則已經開始準備今晚的土豆大餐了。

不過在吃土豆大餐前，杜荷先要做點炸土豆。

為此他特意把腐乳搬出來，小心的打開蓋子，看來裡面的腐乳經過數月的發酵已經能吃了，雖然這數量少，但沒辦法，誰讓杜荷就吃的慣這用辣椒面醃的腐乳。

所以在之前那一批辣椒成熟後，他是小心的把籽弄出來播種，這外面的辣椒殼全部被他給磨成了辣椒面，以及一些火燒辣椒。

不過因為這些辣椒都是青椒成熟後曬乾後做的，沒有秋白辣做出來的好，所以他可是在這次育苗時，特意從那殘廢系統商店兌換了秋白辣，燈籠辣，小米辣，三種不同辣椒的種子，和青椒的種子一起育種播種的。

為此他連玉米種子都沒捨得換。

所以說這對喜歡吃辣的人來說，辣椒那真的就是他的命啊！

對此杜荷也是一樣，而且他也不後悔這麼做。

這邊杜荷撈出一塊腐乳，把外麵包著的腐乳葉調開，把整塊的腐乳用放到一個大碗裡，準備用溫水化開，不過杜荷剛準備動手，想了想這腐乳還是太少，得省著點用，留一點明天吃粥時放點，那吃著才香。

等杜荷把腐乳化開後，又在裡面加了點醬油，因為他不怎麼喜歡吃醋，他就沒加，調好後杜荷嘗了嘗是那個味後。

杜荷叫過杜運讓他趕緊拿點土豆，豆腐，以及香腸過來，然後給它們全部改刀。

說起這香腸，這從做出來，一直都是他們家兩個小丫頭最喜歡的食物。

而這香腸做起來也簡單，就是把剁的肉泥的豬肉，加入各種大料粉和高湯，充分的拌勻，罐入洗好的腸衣裡，用蒸鍋蒸熟，放在冰箱保存就行。

只是在大唐，杜荷雖然能造冰，但冰箱這玩意還是不好弄，所以每次杜荷只能少做一點，放冰窖裡保鮮。

現在是派上用場了，這炸洋芋裡，只有洋芋可不行，加入包漿豆腐和香腸，那才是它的完整版，反正杜荷就喜歡這麼吃，所以他也想讓自己的妹妹和閨女也這麼吃，至於她們不喜歡，那到時候再說就行。

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