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《大唐我爹竟然是李世民》第一百七十三章 鯽魚豆腐 一道美味
李凌也懶得打掃,他感覺自己還有些地方沒準備好。

不然他忙起來,就托個人照顧也行,總比在大街上被人欺負好。

李凌這麼想著。

天邊漸漸吐白,能聽到不遠處的雞叫聲,李凌頭一次感覺自己一個人有點孤零零的,這也是他想養小貓的原因,其實獨居還是很爽的。

他一個人住沒有那麼多彎彎繞繞的,李凌是習慣了,也沒有因為酒樓生意好了,他有錢了就請一些僕人之類的,李凌也不放心。

總的來說,他的生活方式在古代是有些奇葩的。

不過李凌他也樂得自在,反正現在他還年輕,重心都放在工作上面,事業變好了,才有資格要求其他的。

李凌很清楚一件事能夠頂住誘惑才算成長,再說除了他,還有他弟弟呢。

想想他知道讀書,現在也是為他攢下資本,每次覺得累的時候,想一想他所擁有的,似乎就有幹勁了。

李凌起身去酒樓,他剛到門口就看到了用一車子的蔬菜,放在了一邊。

李凌有些詫異,他轉而看著員外,問:「這些菜都是你的來的嗎?」

員外點點頭:「對,還夠嗎?」

李凌連忙擺擺手說:「你來就行了,不用帶這麼多菜的,倉庫本來就有很多菜。」

李凌有些哭笑不得,這個男人也太客氣了吧。

員外卻搖了搖頭:「這些菜其實不是我要帶來的時候,我夫人說送過來的,你就當做是一份心意好了。」

李凌哪裏能同意他該收的東西會收下,可是都已經說好了的條件,現在又給他帶東西,他肯定不同意。

聞言,李凌也很無奈,他也不好直接拒絕,畢竟是他夫人送的。

但是,李凌轉念一想,但會做的菜都把它帶回去,這樣的話也沒什麼。

大概是的,夫人知道他在這裏學做菜,覺得白白的用他的那些食材,不好意思了。

李凌又一次感覺到這對夫婦是真的善解人意,讓他都沒辦法推脫。

李凌其實並不覺得有什麼,畢竟他之前送的一箱子胡椒粉,其實很值錢了。

花椒的產量本來就不多,也不知道他花多少錢買的,但是你現在的市場價格的話,絕對是李凌賺了。

「對了,你不是帶了一口鍋嗎?把拿進來吧,我就在後院裏教你了。」

李凌本來準備在廚房做的,但是裏面他們正在忙,而外面的話也有一個爐子還能用。

員外點點頭,連忙讓僕人把鐵鍋拿過來。

李凌看了一眼,這應該是新買的,看上去質量還不錯。

「好,我就教你一道菜,就從簡單一點的入手吧。」

李凌去廚房把燒好的鯽魚還有雞蛋,豆腐和調味料拿過來。

「教你做一道鯽魚豆腐湯,喝了對孕婦有好處,而且這個湯喝不膩。」

李凌也做過這個菜的,他非常有信心,可能不到兩天他就能學會。

員外連忙認真的看著,李凌有一種自己在做老師上課的感覺。

不過看他這個樣子,應該是一個廚房小白。

「這些食材你買回去可以讓底下的人弄乾凈,首先是這個魚,魚的處理很重要。」

李凌把鍋燒熱了,倒上熱油,說:「這條鯽魚洗乾淨了,要瀝乾水分,不然的話放下去會濺油。」

他做菜的第一個知識,就是要保護自己的安全。

員外很認真的看著李凌的動作,把魚輕輕的滑入鍋裡,滋滋的聲音冒出來。

「等一會兒就把它翻個面,煎的兩面金黃就可以了,再放入蔥薑蒜加水進去煮。」

李凌一邊說,一邊加水,員外很認真的記,突然李凌很好奇的問:「你以前做過菜嗎?」

員外搖了搖頭:「不瞞你說,我以前都很忙的,根本沒有時間下廚。」

李凌點點頭安慰他:「沒關係,這也是一個普通的菜,你很快就會學會的。」

李凌讓廚房準備了很多條鯽魚放在那裏做備用,他這第一遍是給他展示一下步驟,還有一些細節。

這一遍以後就是他自己動手了。

「這種魚裏面的魚刺很多,所以重點是在於喝這個湯,而不是吃魚肉。當然也可以直接把魚肉給搗碎,更入味一點。」

李凌這麼說,其實他做出來製造有個樣子就可以了,一邊切了一些蔥,還準備了一個荷包蛋一起放進去,等到水開了時候,李凌把切碎的豆腐放進去。

「這樣放進去煮,再放點鹽和味精調味,小火煮熟就可以了。」

李凌感覺這是他做過比較簡單的菜了,而員外卻是思索著,好像有點問題。

「怎麼了?」

員外搖了搖頭:「沒什麼,只是看著你做的步驟,提子,感覺做菜似乎沒有那麼簡單。」

李凌笑了笑:「每一行都有,每一行都不容易,但是行行出專業不是嗎?」

李凌把同樣的食材放在旁邊,讓他自己上手。

第一步倒油,過了一下把魚放進去,都沒有太大的問題,只是動作有點大。

員外有些緊張的看著鍋裡,手上卻沒動作。

李凌不由得提醒:「快點翻個面,不然就焦了。」

他有些著急,員外卻忙手忙腳的,翻過來那一面已經糊了。

李凌又拿了一條魚過來,對員外說:「剛剛停留的時間太長了,你再重新做一次。」

「好。」

員外把魚倒出來,鍋也是李凌幫忙洗的。

又來一遍,一面是煎好了,可是他翻過來的時候,又急急忙忙的,還是糊了。

「我,再來一次……」

員外動作有些笨拙,李凌我知道,他本來就是十指不沾春陽水的人,他嘆了口氣說:「你放心做吧,我給你把關,總會學會的。」

李凌雖然這麼安慰,心裏還是覺得天賦有的時候很重要。

第三條也是糊了,李凌又拿了一條魚過來,重複上面的步驟,員外這才把魚煎成功。

「我知道了。」

員外有些詫異,他對於拿捏時間並不精通,甚至沒概念,可是能怎麼辦呢,這已經不錯了,李凌不由得安慰自己。
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