「阿棋，我們做烤酥五花肉。咱們先在家煮好，然後去周萬傑居所外，烤製。這樣既能吸引到他，又不會太刻意。」

「好，大哥，全聽你的。」

李凌親自去南街張屠戶那裏選了一塊五花肉。這塊五花肉靠近肋排位置，肥肉十分緊緻。而且肥肉瘦肉排列的很均勻。這樣的五花肉烤出來色澤美觀，而且味道搭配的恰到好處。肥肉因為瘦肉的中和會變得香而不膩，而瘦肉因為被肥肉豬油的滋潤變得瘦而不柴。這樣的五花肉烤出來，絕對是美味極了。而且現在的豬都是那種土豬，都是吃糧食長大的，不像二十一世紀的豬一樣，都是吃飼料的。

李凌選好了肉，趕緊招呼李棋準備燒火煮肉。

李凌用山泉水仔仔細細的把肉洗了兩三遍，用菜刀把豬皮表面刮的乾乾淨淨了，這才又把肉放進了燒開的銅鍋裡。然後再往鍋裡扔兩塊小拇指大小的薑塊，倒入一些黃酒，一小撮兒精細官鹽。李棋在鍋邊一直盯著，用木杓子不停地撇掉鍋裡的白沫兒。

等豬肉熟透了之後，李凌就迅速的把豬肉撈出，放到事先準備好的加了冰塊的山泉水裏，讓五花肉慢慢冷卻、備用。

這時候李凌又拿出來一隻空碗，往碗裏倒了一些細鹽、醬油、黃酒。等五花肉在冰涼的山泉水中冷卻好了之後，就取出來放到竹木案板上。然後用針椎不停地在豬皮那一面使勁戳孔，等五花肉豬皮上的針孔被戳的密密麻麻了，就把剛才調好的調味烤肉汁均勻的抹在五花肉上。

肉的各個面上都要抹均勻，不能有遺漏，否則味道也會不均勻，這直接影響到烤五花肉成品的成敗。

李棋做事細心，醬料塗抹的仔仔細細。

等醬料都塗好了，李凌就把肉放到了瓷罈子裏，然後吩咐李棋去前街東街頭王大嬸的酒鋪子裏打了兩罈子竹葉青。

竹葉青口感清爽，自帶青竹的清香，這種酒用來解膩最好不過了，跟烤酥五花肉搭配起來簡直是絕配！

「阿棋，車馬都準備好了嗎？要出發了。」

「都準備好了，大哥。車馬行的秦老闆特地給咱們挑了匹好馬，說這樣跑起來更穩當。我不知道咱們需不需要車夫，於是就先跟秦老闆定了一位，現在車夫正在前廳的偏方裡歇腳呢，店裏的小夥計陪呢。」

「周萬傑先生不喜歡被人打擾，去的人多了反而不好。你跟車夫說不用他去了，車前照付，讓他安心在店裏等著就行了。」

李棋點頭答應，然後一路小跑著去做事了。

周萬傑的住所果然十分偏僻，周圍人煙稀少，還好有幾個好心的農戶指路，要不然真得迷路。

周萬傑住在長安城外南郊的一座小山上。這座山離得城區也不遠，只是路途泥濘。李凌按農戶的指引一路彎彎繞繞，過了許久終於看見一片鬱鬱蔥蔥的竹林。古代文人偏愛竹，甚至有的還說「寧可食無肉，不可居無竹」，可見古人對竹子的偏愛程度。

進了竹林，便可看見幾座矮小的茅草房，房子周圍被一條小溪半包圍著。溪水清澈見底，還能看到水底的魚兒遊來遊去。

溪水並不深，在溪邊一側橫臥著一塊大青石，青石上用草書寫著「洗硯」二字。傳說書聖王羲之從七歲開始練習書法，每天勤勉，從不懈怠。王羲之的家門口有一個大水池，王羲之每天練習完了書法之後，都會在這個水池子裏把毛筆、硯台刷洗乾淨。這樣的活動，王羲之持續了二十多年。也正是由於這個原因，這個大水池子裏原本清澈見底的水池都被墨汁染成了黑色。後來人們便把王羲之家門口的那個大水池稱為「墨池」了。

周萬傑在這裏書刻「洗硯」二字，估計也是因為這個典故，想要有像王羲之學習的想法吧。

李凌找了塊平整些的地方，把車馬停下，把馬拴住。然後倒背著手，沿著小溪一邊慢慢走來走去。

「怪不得周萬傑先生會選擇在這裏隱居！這邊的景色確實很有特點。你看這一大片的竹林，真漂亮。如果我老了，還在這個世界的話。我也一定要像周萬傑先生一樣，找個風景優美、安靜偏僻的所在，每天坐看花開花落，閑賞雲聚雲散。也享受一把陶淵明先生「採菊東籬下，悠然見南山」的愜意生活。想想都美得很啊！」李凌對著小溪伸了個懶腰。

「大哥，你看那邊有野雞！」

李棋還是孩子心性，看到了野雞下意識的撒腿就去追趕。可野雞是在野外長慣了的，跑的飛快，李棋還沒來得及碰到它的一根羽毛呢，野雞就跑的無影無蹤了。

李棋沮喪的很。

李凌在二十一世紀的時候是一直生活在城市裏的，偶爾幾次去鄉村也只是在人家農家樂的院子裏轉轉，因此也沒什麼機會見過野雞。倒是在動物園有機會見一次，不過當時李凌去動物園的時候野雞還正好在棚子裏沒出來，李棋也沒見到。

說起來這也是李凌第一次真正的見到活著的野雞了。

這隻野雞應該是隻雄雞，因為它的羽毛長得很是漂亮。身上有著黑色褐色相間的橫紋，兩頰帶著些緋紅，頸部的羽毛顏色最漂亮，居然是紫綠色的。翅膀上還夾雜著黑栗、沙褐色的羽毛，尾羽長長的拖在後面，足足能有半米長。

「大哥，這野雞可是祥瑞之鳥啊。咱們今天一下車就看見了它，估計咱們這是有好事了。看來咱們來拜會周萬傑先生的事也會順利的！」

小孩子就是天真，隨便點什麼有彩頭的事，就能開心半天。

李凌也不忍心揭穿他，於是一邊細心地替他整理好因為剛才跑動而鬆散的髮髻，一邊叮囑道：「一會兒見了周萬傑先生，你可千萬不能像剛才那樣活潑了。你是要讀書的人了，要耐得住性子，千萬不能魯莽行事。」