《開局簽到從研究所開始》第81章 讓廚師換個方式炒菜
轉眼已經是半個月後,時間已經到了2029年一月中旬,今天,星河未來集團的附近已經大變模樣,短短半年的時間,星河未來集團一擴再擴,同時,原本圈給星河未來的四大地塊上,在星河未來集團不計成本的投入下,速凝水泥,輪班施工等等措施下,沒到半年時間,大樓已經完全蓋好。大樓的外牆由銀色邊框包邊,玻璃外牆,採用的是全新的星輝電池板,這種電池板,雖然因為採光的需求,發電的效率有所降低,但是,效率仍然非常可觀,更重要的是作為玻璃外牆,堅固才是第一位的。
以前城市裏玻璃外牆最可怕的就是冷熱溫差大時候的爆碎。
高層的玻璃爆碎,對於樓下的行人簡直就是災難,而現在的石墨烯替換品,三十年內,想碎都難。
……
此時,趙曉琪帶著方成在工業園裏參觀,對於這裏的一草一木她都了如指掌,一路上,都是安保團隊的隊員在星河未來集團內部的工程師的指揮下,進行最後的設備安裝,整個園區內乾的如火如荼。
「這邊這棟佔地五千平方的的五層樓房,是我們的員工食堂,這裏設計容量,可以同時容納六千人就餐。」
大樓面前,是一個略帶卡通的大熊貓廚師雕塑,白色的帽子,一手提鍋,一手拿鏟,單腳滑行,既可愛,又有幾分滑稽。
「按照阿成你的規劃,這裏的餐廳,會是我們的智能餐廳的試點工程,我們目前已經全國聘請各種菜式的頂尖大廚。」
「他們正在配合我們的系統設計人員,對各種菜式的製作過程進行程序建模和相應智能廚具的規劃,設計,製樣,反覆校對成功後,就會投入實戰。」
「按照規劃,以我們產業園內的員工的飲食頻率,我們的飲食智能學習模塊,搭配飲食的評價體系,會在我們的未來島一期工程完畢前,建立完成初步的模型。」
「好。」方成點點頭,「不錯,進度不錯。」
「那當然。」趙曉琪點點頭,「只是,方成,咱們這樣做,我有時候不知道這究竟對還是不對。」
「按照設計規劃,我們的做菜設備,以及程序模塊,將可以完全覆蓋掉九成九的菜式。」
「從菜品材料的清洗,處理,再到製備。」
「夥房二十八法,炒,爆,溜,炸,烹,煎,溻,貼,瓤,燒,燜,煨,燉,蒸,氽,煮,燴,熗,醃,拌,烤,鹵,凍,拔絲,蜜汁,熏,卷,滑,焗、煲,煸,焅,臘,曬,泡,系統將會完全全部覆蓋。」
「而且,根據初步的成果,我們已經試製了一些菜品,我也去嘗過,味道或許趕不上最頂尖的大廚,但是,已經勝過很多一般熟練的老師傅了。」
「做飯菜的感覺已經完全變了樣,大米,食材,可以直接放進儲備箱不說,需要做菜時,選菜品可以直接通過手機app進行操作,遠程設備會根據設備內存儲的食材,智能推送不同的菜品供給選擇。」
「用戶選擇確認後,設備就可以安排設備自動進行製作。」
「更關鍵的是,這樣的設備,體積並不大,完全可以安排到家家戶戶。」
「很難想像,這樣的設備真的推出之後,先不提取代冰箱這種事情,也不說方便了所有家庭做飯。更重要的是,不知道多少廚師,餐廳,會因為這個設備,失去工作,關閉門店。」
「又有多少外賣小哥也會失去工作。」趙曉琪眼中有了些擔憂,
看向方成。
方成微微一笑,攬過趙曉琪的肩膀。
「當年洗衣機出現之前,有個工作,叫做洗衣工。」
「現在,家家戶戶有洗衣機,洗衣房消失了嗎?」方成笑著問道。
趙曉琪張了張嘴,眼睛瞪的大大的,不知道怎麼回答。
方成看著眼前的大食堂,笑著說道:「所以,有些東西,形式或許會變,但是,永遠不會消失。」
「很久很久以前,我們茹毛飲血,我們不茹毛飲血了,那些生吃的技術都會被淘汰,難道,那些不該淘汰嗎?」
「新事物,代替舊事物,這是歷史的必然。」
「只要人類還存在,廚師就始終會存在,餐廳也始終會存在。」
「或許,未來那個時候的廚師,或許仍然會存在手動做菜的私房菜,但是,主流的廚師,或許要學習的,就不再是如何直接動手做菜,而是學會,如何設計工具,如何設計菜式製備過程編碼。」
「而餐廳,或許將會將菜品的編碼過程申請專利,作為特色菜式。」
「廚師仍然還是廚師,餐廳依然還是餐廳。」
「而人們吃飯,不僅更加方便,安全,而且足不出戶,就能吃遍大江南北。」方成一番講解,趙曉琪聽的目瞪口呆。
「還能這樣?」
「當然。」方成一笑。
「而且,-曉琪,你不覺得,現在這麼多外賣小哥,滴滴司機,乃至於普通的手工作業者,實在太過浪費了嗎?」
「他們應該有更加自由的人生,更加遠大的未來。」
「而這個餐廳,你也知道,這不過僅僅只是個開始而已。」
「我們還有智慧農場,智慧工廠,智慧交通,智慧採礦,智慧辦公。」
「我們星河未來的歷史使命,就是讓我們夏國更多的人,脫離低級的重複勞動工作,將更多的人從日復一日的重複體力勞動中解放出來。」
「根據去年的官方工作報告。」
「我們的國家的技能人才,剛剛抵達三億,而其中的高級技工人才,卻僅僅只有七千萬人,佔比,還不到四分之一。」
「這個比例差距非常的大。」
「而我們社會真正要發展,提高國民素質,就是橫在我們未來的第一道難題,那麼,解決掉這些低級的,重複勞動的職業,是我們第一個要解決的問題。」
「我們要讓越來越多的人,投入到高級勞動當中。」
「而要做到這些,我們就必須要讓更多的人,不再為了生計發愁。而要做到這些,就是生產力的革新!」
「當整個社會,不再為生計所發愁,當整個社會將學習和讀書作為終身事業的氛圍。」
「那個時候,每一個出生在這片土地的夏國人,都有資格去自由追尋自己的夢想。」
「而讓更多更廣的人參與進來,為建設我們更加美好的共同家園而奮鬥」
「這就是我們最初的理想!」