因為那一隊官兵，鬧得人心惶惶。

街上亂了，行人趕路，攤主收攤，都打算回家避禍。

「公子，沒事別在街上閑逛了，趕緊回去吧，別招禍。」攤主小聲提醒了黎洛棠一句，就挑著擔子走了。

黎洛棠嘆氣，又沒撿成漏。

站在街頭，想了想，決定聽攤主的，不逛街了，去任家找施施玩。

這一回，任家的門子沒有攔她，直接讓二門的婆子領她進去找賽西施。

沒有意外，賽西施在廚房裏。

「施施。」黎洛棠在門口探頭喚道。

「黎姐姐。」賽西施眉開眼笑，才一天沒見面，可是她想她的黎姐姐了。

黎洛棠走進去問道：「在做什麼？」

「在切豆腐。」賽西施在練刀工。

黎洛棠看著砧板上頭髮絲一般的細條豆腐，「你這是要做文思豆腐？」

「黎姐姐以前吃過文思豆腐嗎？」賽西施問道。

「聽說過，沒吃過，今天能吃到嗎？」黎洛棠笑問道。

「可以吃到。」賽西施用力點頭。

豆腐已切成細絲，賽西施用沸水焯去黃水和豆腥味。

香菇去蒂，洗凈，切成細絲。

去皮，洗凈，煮熟的冬筍，切成細絲。

煮熟的雞脯肉，切成細絲。

熟火腿切成細絲，焯過水的生菜葉亦切成細絲。

所有食材都切成細絲後，將香菇絲放在碗中，加雞清湯，上籠蒸熟。

而後把炒鍋放火上，舀入雞清湯燒沸，把這些絲倒進去，放精鹽燒沸，盛湯碗內中。

再取一鍋放火上，舀入雞清湯燒沸後投入豆腐絲，等豆腐絲浮上來，用漏杓撈起盛入剛才那個湯碗裏。

「好了，文思豆腐做成了。」賽西施把菜放在旁邊的案桌，「黎姐姐，你要不要先嘗一口？」

「不要。」黎洛棠怕她一嘗再嘗，最後把一碗給嘗沒了。

賽西施又手腳麻利的做了三道菜，然後兩人去了飯廳，任大奶奶也來了。

「糖糖啊，你可要來多陪陪施施，你昨兒沒來，她蔫搭搭了一天，連吃飯都吃不香。」任大奶奶笑道。

「只要大嫂不嫌，我天天都來蹭飯吃。」黎洛棠笑道。

「巴不得你天天來蹭飯。」任大奶奶笑道。

閑聊了幾句，三人正式開餐。

黎洛棠首先嘗的就是選料極嚴、需要精細刀工的文思豆腐。

豆腐的口感，軟嫩清醇，細密的豆腐絲更是入口即化，滋味十分鮮美，讓人慾罷不能。

飯罷，黎洛棠沒有帶賽西施上街玩耍，而是陪她在家裏玩陞官圖。

「我要當宰相！」賽西施豪氣萬丈地道。

黎洛棠一愣，萬沒想到賽西施還是個官迷，打趣她道：「我還以為你最想當的是廚子呢。」

「小師兄說治大國如烹小鮮，宰相是治國之臣，廚子是烹飪之才，宰相和廚子是一樣的。」賽西施認真地道。

黎洛棠啞然失笑，這話聽起來，似乎還有那麼點道理。

陪玩的還有兩個小丫頭，四人輪流擲骰子。

黎洛棠的手氣著實不好，還沒出發，就搖出了個贓，「哈，我一個白丁，上哪去貪贓啊？」

「被人陷害了。」賽西施板著小臉說道。

「噗哧」黎洛棠忍俊不禁，輕笑出聲，伸手捏捏她的小胖臉，「施施，你怎麼這麼可愛呀！」

賽西施拿過骰子，擲出一個六和一個功，順利成為了稟生。

半個時辰後，賽西施進進退退，坐了三回牢，被貶了五次後，終於升任太傅一職了。

遊戲結束，黎洛棠笑道：「恭喜賽太傅。」

賽西施開心的道：「黎姐姐，晚上煮一品鍋吃吧？」

「時間來得及嗎？」黎洛棠知道一品鍋雖也是火鍋類，但比其他火鍋要講究的多。

主料就有雞、鴨、蹄膀、豬肚、豬排。

輔料就更多了：魚翅、海參、魚肚、火腿筒、火腿、熟雞蛋、冬筍片……

「時間還早呢，來得及。」賽西施往廚房去。

一品鍋不是越菜，而是徽菜。

相傳，此菜是「四部尚書」畢鏘的一品誥命夫人余氏創製。

有一天皇上突然駕臨尚書府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意燒的火鍋，皇上吃得津津有味，讚不絕口。

後來，皇上得知美味的火鍋是余夫人親手所燒，如是就賜名：「一品鍋」。

到了廚房，賽西施讓助廚將雞、鴨、蹄膀、鴿子等主料洗清乾淨後，分別加上酒、鹽、蔥、薑、味精去燉煮。

兩耳大鐵鍋的最底層放的是蘿蔔絲、乾角豆、筍衣、冬筍等，這一層稱之為：墊鍋。

墊鍋之上，放的是五花肉、豆腐包、肉圓、雞塊等。

據說層次越多越好，每層依次鋪好後都要猛火燒沸。

把食材一層層放好後，就用溫火慢燉，還不時用杓將原湯從上而下澆入，以滲透其味。

一品鍋所需時間較長，等完全煮好上桌，已是酉時正三刻了。

長久的等待是值得的，一品鍋裡的菜油而不膩、爛而不化，熱而不燙，冷而不卻，是色香味的完美結合。

菜好吃，黎洛棠一不小心就吃撐了，謝絕了任家人和賽西施的挽留，告辭離開。

賽西施送她到門口，黎洛棠遲疑了一下，道：「施施，我明天一早就走了。」

那隊官兵讓她有不好的感覺，決定儘快離開越州，不趟渾水。

「這麼快就走啊。」賽西施滿臉的捨不得，「黎姐姐，你怎麼不早告訴我呢？我都沒給你準備在路上吃的糕點。」

「事出突然。」黎洛棠也是臨時決定的。

「黎姐姐，你以後有空還會來看我嗎？」賽西施小心翼翼地問道。

「當然，我還想多吃一點施施煮的菜呢。」黎洛棠笑道。

「我會努力學廚藝，煮更多的菜給黎姐姐吃。」賽西施說道。

黎洛棠辭別賽西施，回了田家。

田仕奇已經回來了，黎洛棠跟他說了，明天就離開。

「出什麼事了？」田仕奇皺眉問道。

黎洛棠昨兒才說，要住幾天，可僅住了一夜，就說要走了，難道下人怠慢了她？

「今天上街，看到一隊官兵凶神惡煞的，我覺得有事發生，想要趨吉避凶，遠離是非之地。」黎洛棠老老實實地道。

「妹子啊，有句俗話說得好，是福不是禍，是禍躲不過。」

黎洛棠不樂意地撇嘴，「二哥，你很烏鴉嘴。」

田仕奇摸摸下巴，笑道：「好吧，二哥做隻報喜鳥，祝妹子一路順風。」

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