現在我們豐衣足食，開始追求各類美食，我是個愛吃的人，全家也都是吃貨。但是吃的太多了，各種瓜果蔬菜，零嘴糕點，滿大街琳琅滿目，但總沒有正經的味兒。

總是懷戀兒時的味道，那個時候物資匱乏，生活清苦，家家戶戶沒有那麼多好吃的，只在年節的時候，能開個葷，能讓人期待很久，快樂很久，那個味兒總是讓人饞，頁從來沒有變過。可能那就是快樂的味道吧。

現在的人們唱過不少美食，也看過不少風景，到處都一樣，每天都想過年，卻不在饞嘴，也沒有快樂，總是追憶小時候的味道。

只有回到老家農村，才能有些許安慰，但是，農村也發展很快，快的很多傳統美食也工業化了了，機械化了，沒有了傳統的味道。

有人說，最美的味道是而是的味道，那個味道螚讓人記一輩子，小時候的味道會在我們的味覺神經裡儲存，而以後的味道不會那麼深刻，也不能取而代之。

然後有人把兒時記憶的零食品牌，還原了來籠絡人心，每次看到健力寶，老冰棍也真是忍不住買來，然後味道好像有記憶的味道，也同時有當下的氣息。

會在不自覺中回憶起小時候的人和事，然後感嘆，時光一去不返，只有這些個物件，記錄者一代人的生活點滴。

現在家家戶戶平常都是大魚大肉，然後吃的膩了，有是各種健康養生食品，大行其道。人們生活好起來，也生出不少富貴病來。

慢慢開始少鹽少油，少一些不健康事物，開始吃粗糧，開始吃養生餐，喝養生茶，跳養生操。

慢慢味道淡下來，可也是為了健康犧牲了自己。也有人在開吃播，喚醒人們的味蕾，還有乾飯人之歌紅極一時，一些美食達人們開始在網絡上，小視頻上，把一些美食秘方交給大家，家家戶戶開始做檸檬鳳爪，烘焙食品。

我也開始學著小視頻，來做一些不常做的菜，來滿足吃美食，做美食的快樂。

小時候什麼都是自己做，很少買來吃，後來大家鬥買來吃，有開始DIY，各種手工製作開始盛行，好像只有手工點才是原汁原味的，才是最好的。

殊不知，手工的，也是人們用小作坊搞出來了，一般喚醒味蕾，一般喚醒記憶，她們可真行。

以前只有手藝精通的各種美食師傅們，傳承作坊，現在網絡時代，家家戶戶都利用網絡銷售自己製作的小吃。

一段時間烘焙食品，一段時間手工阿膠膏，一段時間各種減肥食品……

一個食品成了網紅，然後到處都是它，躲都躲不過。

以前大家都做家常菜，都很滿足，現在各種網紅，吃不過來，也沒太多味道。自己家也不做家常菜了，經常來個網紅的秘方，味蕾被時時打開，有被時時關閉，怎麼也留不住，想要去多次回味的老味道。

每次回家，都巴不得能吃到媽媽做的菜，只有她的手藝還沒有變，還是那個味，還是二十味道。

也只有媽媽的廚房裏，總有我們想要的愛和溫暖。

只有媽媽做的，才叫美食吧！