《世間二三事》神仙粉的傳說
林淵爺奶家的餐廳在後院廚房間隔壁。老宅地是三大間寬,長度二十來米的獨門獨院,地方夠大,自然建的每間房都敞亮。
雖然,餐廳正中擺放了一張體積碩大的圓形餐桌,可一點都沒讓人覺得空間狹小,反而顯得很有氣勢。
桌面上已擺放好各色家常冷盤、熱炒,以及杯盞碗筷。
等所有人落座後,高建以為只要林淵爺爺一聲「開動!」的號令發出,大家便可起筷開吃。誰知,除了他坐著乾瞪眼外,其餘人入定後均一聲不吭的陸續閉上眼睛,啥情況?
高建瞧會這個瞅下那個,心裏直犯迷糊,不敢多言的他,謹慎的用胳膊肘碰碰身邊的林淵,林淵卻眼都懶得睜的直接抬手覆上高建的臉,企圖幫他合上眼。
高建被突如其來的動作驚了一下,隻得乖乖閉緊眼皮。
「誠信謝天父上帝,賜飲食養我身體……」
突然,一個悠揚輕緩的女聲自圓桌某端傳出。面前一片暗黑的高建,感覺出是林淵的奶奶在唱歌。為了證實自己的猜測,高建悄悄的將眼皮啟開了一條縫,這一睜可不得了,正好對上林淵爺爺投射過來的目光……高建瞬間一身冷汗。
頑皮的老爺子同高建一樣,趁著大家都閉著眼睛安靜的聽禱告之時,也在偷偷打量。
林淵爺爺頗為趣味的盯著高建,不出聲的笑。
「……慈悲神主耶和華……」歌聲繼續。
覺出一曲即將結束的高建,擔心被其他人發現,急忙又閉上了眼。
「……當稱頌哈利路亞,阿——門!」
歌曲自開始至結束,始終只有林淵的奶奶一個人在唱,其餘人都是靜默無聲。
「好了,都睜開眼吧!吃飯。」林淵的奶奶說道。
睜開眼睛的眾人情緒放鬆了不少,相互展露笑容,紛紛端起了碗筷……
「額同你們講……」林淵的爺爺開口道。
老爺子要發表飯前感言,小輩們自當洗耳恭聽。
「額們這個大家庭是…」林淵的爺爺鄭重其事的有意停頓,目光和藹的掃視一圈後,繼續道「一個民主的大家庭。你們尊重額們,額們也尊重你們;你們相互關係融洽,額們心裏也高興;額們心情愉快,身體就好;額們身體健康,你們就少操心;你們少操心,學習工作就好……」
林爸和小仝「對對對」「是是是」的敷衍著;林媽和林淵表情淡淡一言不發,但眼神明顯渙散,人不在狀態;林淵的奶奶出於在小輩們跟前給自家老漢留些面子,一臉無奈的勉強忍著聽。
只有高建是看著林淵爺爺的眼睛,在認真的聽著。
雖然作風一貫大咧,但他還是懂些規矩的,長輩諄諄教導之時,作為晚輩虛心聆聽是起碼的尊重和禮貌。
「好啦好啦,講的差不多了。」林淵的奶奶瞅著自家老漢說起話來沒完沒了的,及時出面予以製止,嗔怪道「飯都要涼了,孩子們吃壞了肚子,你負責啊?!」
「噢,對對對。」收不住神通,準備高談闊論的林淵爺爺,被老伴強行打斷後,出於對晚輩們的愛惜呵護,連忙改口「都趕緊得動筷子,動動動!」
結果還沒吃上兩口,林淵的爺爺就指著其中一道顏色墨黑,被切成塊狀的凝膠狀涼拌菜,一臉慈祥的專門問高建「知道這是什麼嘛?」
被直接「點名」提問的高建心一抽,不過,還好他知曉答案,磕巴都不打一下的答道「神仙粉。」
「嘿嘿,知道啊!」林淵的爺爺大笑起來,有意逗逗高建的「詭計」未能得逞。
「這菜在咱們這地,沒吃過的不多吧?」林爸其實想說:對本地人問這種問題,過於幼稚了些。覺得自己的老父儘是沒話找話,甚為無聊。
「那我問你們,它為啥叫神仙粉?」林淵爺爺提問道。
「哎?」
林爸等人相互對視後,均一臉茫然,甭說,還真是不知道。
林淵的爺爺賣關子的笑著,一副找回主場頗為得意的神色。
其實,神仙粉是用南嶺北麓山區的一種叫「糜糜稍」的樹葉熬粉烹製的。
將糜糜稍樹葉曬乾放入盆中,加入沸騰的開水,待溫熱稍涼後用力揉搓,去除葉柄及雜物後放入乾淨的器皿中,冷卻之後的它會變成凝膠狀,切成塊,根據個人口味加入鹽、蒜、醋、油潑辣子等,即可食用。
據說其富含蛋白質、鈣、鐵、磷等多種維生素,口感微苦,細膩清涼,有降壓、提神的功效。
神仙粉是GZ地區特有小吃,本地土著幾乎都有食用過。但由於它如同苦瓜般微苦的味道,所以並不太受孩童們喜愛。
吃得慣的人,會有種飄飄欲仙的爽涼感;不習慣的人,覺得簡直就是黑暗料理。
「為什麼叫神仙粉?是因為它是神仙吃過的東西嗎?」高建疑惑不解道。
過於字面化的解釋,讓餐桌上的其餘人大笑起來。
一旁的林淵抿著嘴,盡量剋製想笑的情緒,安慰的拍拍高建的肩頭。
「關於神仙粉這個名字來歷的說法比較多。」林淵的爺爺適當收斂笑聲,語氣柔和的說道「傳說,宋朝有一年旱荒,八仙之一的韓湘子為了救濟災民而顯靈,他指引百姓到深山中找尋此樹的葉片做成飯食,百姓因此才度過飢荒沒被餓死。為紀念他的大恩,便稱此食物為「神仙粉」。」
「那就是胡謅,既然是為了紀念他,叫湘子粉豈不是更貼切?」林淵的奶奶一旁冷笑,不留情面地「拆台」。
「哎呀!你這個老婆子怎這煩人囁?」林淵爺爺不耐的抱怨道「乾咥飯有甚意思?!這不就是活耀氣氛嗎?端午節吃粽子有紀念屈原的意思,也沒見把名字改成屈原粽吧?盡瞎抬杠!」
滿桌人大笑不止。
「噢,對對對,繼續繼續。」林淵的奶奶服軟配合。
小輩們興緻盎然的瞧著二人相互貧嘴鬥趣。
老爺子朝自家老婆子翻個白眼,繼續講他的「神話傳說」。
「另一種說法是,一日,有一老太太在一姑娘家門前餓暈了;因旱災,生活同樣困苦的姑娘,將自家僅有的糧食做成餅,餵給老太太食用;老太太清醒後,自稱是山中的神仙,遂告知好心的姑娘,在後山有一種樹上的葉子可以幫助全村人度過飢荒,那就是「神仙粉」。」
「更瞎扯。她自己怎不吃?非得餓暈在女孩家門口?」林淵的奶奶沒忍住,再次質疑道。
「她一定也覺得神仙粉太苦,難以下咽,所以推銷給飢餓的村民們,幫忙解決掉;反正人餓極了吃啥都香。」高建的高論,又是引起滿桌人的哄堂大笑。
……
聚餐結束後,一個個杵在餐廳,啥啥幹不了的諸位爺們,被林淵的奶奶嫌棄的趕至院中自由活動。當然,勤快富有眼力勁的小仝除外,可他依然未被區別對待,同樣被趕走了。
老太太唯獨留下林媽陪她聊天加收拾桌面殘局。
二人將桌面拾掇妥當後,林媽試圖去清洗碗碟,卻被老太太堅決攔下,表示先擱著不著急,顧自拉著林媽陪她聊天。懂事的林媽心裏明白,老太太是在疼愛她,擔心傷著她的手。
……
「那個神仙粉的故事應該還沒講完吧?」卡在半截,未被滿足的高建好奇心問道。
這會林爸又被老爺子拽進東屋聞「毒」氣去了。
老闆都進去了,小仝總不能不陪著,隻得也乖乖地捨身跟入。
院中只剩下林淵和高建二人。
「嗯,有。」林淵肯定道。
「故事三是,傳言漢高祖劉邦因選此葉為軍糧,方能攻取了鹹陽。」
高建聞言嘴角不由抽動,「扯。」
林淵瞅著他怪誕的表情想笑,但抿嘴忍住了。
「四是,民間的百姓們無意間發現的,因此物非糧、非果、非菜,就稱其為「神仙粉」了!」
「故事編的也太敷衍隨意了吧!」高建對故事的內容頗為失望。
「嗯嗯,隨意一編,隨意一聽,當不得真。」林淵漫不經心地說道。
「你爺爺被打斷,故事都沒講完,你是怎麼知道的?」高建疑惑道。
「打三歲記事起就聽過了。」林淵淡淡道。
林淵但凡來到爺爺奶奶家,只要餐桌上出現神仙粉這道菜,那些個傳說中的故事就得聽一遍。
「啊!」高建心存僥倖的問「小仝應該同我一樣,是第一次聽故事吧?」
「他?」林淵勾唇一笑「怕不是已經聽了好些年了。」
高建驚恐地朝林淵瞪大雙眼,難以置通道「就是說,你爺爺的故事,其實是講給我一個人聽的?!」
林淵眉眼彎彎,意味深長地笑了。
……
通常陰雨綿綿的清明節,在今年破了功,暖陽高照,天氣格外的晴朗。
一陣溫暖的春風拂過,院中一年開一次花開的大櫻桃樹,晃動著它圓卵形的粉紅花瓣,搖曳生姿甚是美觀。淡雅清香的氣味,使人心神舒緩而放鬆。
櫻桃花嬌小的體型需要小心呵護,如同幸福的生活必須認真的經營和培養。短短十天的花期,告誡我們凡事要懂得珍惜。它是初春盛開最早的花種之一,光禿禿的枝條上綴滿了花苞,寓意著春天的來臨,象著著希望和美好……