第309章309.茄子饃和茅台酒

如今天長夜短，3點多鐘太陽正炙熱，綠油油的藺草曬在外頭的水泥地上，很快就顯得焉巴巴的。

宋有德起來轉悠兩圈，忍不住又嘆氣搖頭：「你們現在是啥啥都不會啊！」

說著又到七表爺的灶台前，拿鐵鍬撮了兩撮草木灰，均勻的撒在那藺草上頭。

「得先這樣，吸水還除蟲，才能曬透。以後編好了草席才少操心。」

宋檀絲毫不覺得臉紅：「我又沒編過草席，我怎麼知道呢？爺爺，你會就行！以後家裏的草席都得靠你呢！」

宋有德又得意的翹了翹嘴角：

「那是，人家老話講：家有一老，如有一寶。你當是瞎編的？」

宋檀：……就誇您兩句，怎麼還瞎驕傲呢？這話您這當老人家的自己說出來，多像王婆啊！

再看爺爺切到一半的金黃色煙絲，她忍不住心頭一動：「爺爺，你再切兩斤，我送朋友。」

宋有德有點不捨得：「啥朋友啊？你送別的不行嗎？」

兩斤煙絲得將近三斤的乾煙葉，那煙梗可重秤了。

宋檀想起了自己的救命恩人——怎麼最近他的朋友不下單了呢？

「這個朋友給我介紹了個大客戶，每次下單都小10萬，你說送不送。」

好吧。

宋有德又坐回板凳上，重新提起菜刀：「再給我拎一捆煙葉來。」

……

這邊，七表爺還在琢磨晚上的菜單——

人這麼多，天又熱，他也是發愁。

「檀檀，那地裡的茄子我看長得還不錯，要不今天晚上吃簡單點，炕個茄子饃，再燒一碗銀耳湯？不夠的話再來碗涼麵條？」

茄子饃？！

宋檀瞬間口水嘩啦啦的就開始忍不住了。

七表爺一看她的樣子就笑起來：

「行，晚上就吃這個了，去地裡多摘幾個茄子回來，再扯兩把蔥——有紅辣椒給我摘幾個回來，我炒個拌涼麵的醬。」

家裏人多，說是幾個茄子饃，實際上宋檀提著籮筐去了，回來裝了大半籮筐茄子。旁邊綠油油鮮嫩嫩的兩把小蔥，格外水靈。

七表爺又叫上喬喬：「實際上，茄子饃用紫茄子最好，不過咱家紫茄子還沒熟，青茄子也大差不差。」

「有時候，做飯就得就地取材。能挑揀的時候挑揀食材，不能挑揀的時候，咱們就得靈活。」

喬喬乖巧的聽著：「知道了，有啥用啥。」

「行，」七表爺如今已經習慣他的精闢了。教這麼個聰明的徒弟，他也有點上癮，這會兒指揮起來就更不客氣了：

「先把那蔥挑了，切成蔥花。」

哪裏用得著他挑？

蓮花嬸和老太太迫不及待的把小蔥拿過去，三下兩下就掐頭收拾得乾乾淨淨。

喬喬經過這段時間的練習，切菜的速度雖然還稍微有些慢，但已經能切的大小一致，分外均勻了。

蔥花也只是基本功而已。

這邊七表爺甚至在分心教著他：「把這茄子切成厚圓片，咱們自己家吃，就這麼橫著切就行，大的小的都能入口。」

對比其他的菜色，茄子饃當真是沒有半點技術含量。

打些雞蛋，加點鹽、水、麵粉，蔥花和勻，攪成稠稠的麵糊，然後將茄子塊依次蘸麵糊下鍋，小火慢煎……

沒過多久，那種茄子特有的香氣就在小院上空彌散開來。

喬喬把銀耳焯了水，又迎來新的提問：「我問你，銀耳湯為什麼要先把所有料都焯水？」

喬喬記得可太清楚了。

他大聲道：「因為如果不先焯水，煮起來，它們會稍微有點泛酸！」

「枸杞要什麼時候加？」

「要到銀耳湯基本煮好了再加，不然它也會泛酸，裏頭的營養成分會破壞掉。」

「嗯。」

七表爺滿意：「好孩子！」

喬喬於是越發激情昂揚了。

而如今夕陽西下，宋有德終於將四斤煙絲切出來，小心的用秤稱著分成兩份，多一兩都不肯。

而後他背著手，在鍋邊轉了兩圈，又去將沒曬透的藺草收回來。

轉頭終於閑下來，又說道：「多做點。我把小祝叫過來，這煙絲今晚叫她提回去。」

他自顧自的安排著，這會兒又格外惆悵：家裏啥時候來個客呢？

他的茅台酒沒人陪，喝著不香。主要是顯擺不出去，他甚至都不捨得開瓶。

可平日裏隨便來些人，他又捨不得了，此刻就格外焦灼。

小祝支書如今是半點不見外，一個電話打過去，她連推辭一下都不肯，很快就散著步過來了。

剛進院子，就聞到了那股說不出的鹹香，泛著油炸的吸引力，讓她的肚子忍不住咕嚕嚕起來。

再看喬喬將銀耳湯一一盛出晾涼，她還不見外的展露出遺憾：

「這要是喝冰鎮的，多舒爽！」

「那可不行。」老太太王麗芬笑眯眯的：「姑娘家的，老吃涼的可不行，這還沒入暑呢，多吃些溫熱的有好處。」

好吧。

小祝支書也接受得毫無障礙，甚至還嘆了口氣：「還是老人家懂得保養身體，像我們這年輕人，飢一頓飽一頓的，不是吃些辛辣的，就是些油膩寒涼的……時間久了，腸胃都搞壞了。」

宋有德一聽，當即大嗓門吆喝起來：

「你看，我跟你說了別見外！以後吃飯直接過來，你還不好意思，還作（zuo一聲）假！」

宋檀和張燕平對視一眼，無奈的嘆了口氣。

小祝支書就笑眯眯的：「您可太心疼我了，老爺子，上回拿的酒喝沒喝？今天晚上沒啥事，要不我陪你喝一盅？」

「要是感覺對胃口的話，下回我再給你帶。」

啊呦。

這話可不得了。

宋有德當即驚喜若狂：「你能喝？」

「能。」小祝支書格外豪爽：「我十幾歲就會喝了，咱也不多喝，小酌一杯！」

「行行行！」

宋有德已經忙不迭進屋去翻騰他那藏起來的茅台酒了。

而這邊，小祝支書對宋檀也是和和氣氣的笑：「咱家的氛圍可真好啊。」

宋檀默不作聲。

她心想：我可算見到有人比我還會順杆子爬了。

這頭，宋有德不光拿了茅台，還把那兜煙絲也拎出來了：

」來小祝，我下午特地給你切的，你到時候寄回去給家裏人，他們肯定喜歡！」

小祝支書笑眯眯的接過來：「行，回頭家裏有什麼好煙，我也帶過來給您嘗嘗。」

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(本章完)