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《穿書八零之極品婆婆有空間》第313章 徐承勇掙大錢
徐秀蘭立馬答應了:「媽,那我去跟我爸媽說一聲去。」

於晴點了下頭,徐秀蘭就轉身回家去了。

李梅和孫素芬一起跟著於晴去了廚房內開始幫忙。

螃蟹的縫隙處臟汙比較多,於晴找了了兩把刷子,一把給了孫素芬,一把自己拿著用。

兩個人一起用刷子開始刷螃蟹身上的縫隙處,把它給刷乾淨。

李梅則在一旁清洗白蝦。

螃蟹於晴打算做兩種口味的,一種清蒸的,另一種就做成香辣蟹。

清蒸蟹比較好做,鍋中水燒開,放入白酒,生薑,小蔥,等到水開之後直接把螃蟹放到籠子上開始上鍋蒸,蒸製十五分鐘左右就可以了。

接著把薑和蒜切成碎末,香蔥切成蔥花,拿一個小碗,放入一杓生抽,再放入一杓陳醋,一小杓白糖,再加入一些白開水,攪拌均勻就行了。

把拌好的醬汁一起隨著螃蟹上鍋蒸。

接著就是香辣蟹了,大閘蟹蒸熟,去腮,把殼剝出來,蟹身直接用手掰成兩半(不要用刀切,用刀切反而會把蟹膏帶出來,用手掰,蟹膏會很自然完整留在殼裏)。

然後中火,蔥頭蒜瓣薑片紅辣椒炒香,再加入花椒乾辣椒,燒香之後將剛剛準備好的蟹全部放入鍋中。

翻炒均勻放入調料調味,接著就可以出鍋了,盛出盤子撒上一些蔥花和香菜提香提色就可以了。

螃蟹剛做好,徐老頭就忍不住跑了過來,看著盆裡的螃蟹笑著說道:「好了沒,我嘗嘗好吃不!」

「爸,可以了。」於晴說著端著螃蟹就出了廚房。

孫素芬端著另一大盆的螃蟹也出了廚房。

白蝦於晴給李梅說了一下做法,她基本上就會了。

白蝦交給了李梅做。

徐孝義還收拾了兩條大魚,直接給了於晴。

於晴接過魚,一條準備紅燒,一條準備頓成湯喝。

徐承德來的時候就看到滿桌子美味的佳肴。

「真香,我今個是有口福了。」徐承德笑哈哈的走了過來,看到桌子上的大螃蟹他微微一愣。

「這螃蟹怎這麼大?」他小時候在村子裏抓過螃蟹,那玩意就和五六歲的孩子的拳頭一般大。

這桌子上的螃蟹直接和他手掌一般大了。

「你嫂子買的好像是大閘蟹吧!說的這玩意外邊人都喜歡吃,就買了些回來給咱們也嘗嘗。」徐老太笑著說道。

徐承德頓時迫不及待了,拿起一個螃蟹想要吃了。

「二嫂,這螃蟹怎吃啊?」

於晴聽到徐承德的問話,直接拿了把剪刀走了過來:「看好了。」

吃螃蟹先剪掉蟹腳蟹鉗,把蟹臍上的蓋去掉,去掉蟹腸,揭開蟹蓋。

吃蟹黃的時候,要去掉蟹鰓,蟹胃,蟹心。

蟹腳放涼,肉與殼會自動分開,用最尖的一段把蟹腿肉頂出。

沿蟹鉗邊緣剪開,掰開蟹鉗,取出肉。

「拿著這肉蘸著這醬汁吃更好吃。」於晴拿著蟹腿沾了一下才把肉放到了嘴裏。

徐承德有模學樣的學著於晴一般吃,剛吃一口他眼睛就是一亮,直接給徐老太也拿了一塊剝好的蟹黃和蟹肉:「媽,你嘗嘗,好吃的很。」

孫素芬一聽立馬跑了過來,洗了把手也加入了吃螃蟹中。

徐老頭早就饞了,一連吃了三個大螃蟹。

這邊白蝦也做好了,大半袋的白蝦,個個個頭都大的很。

李梅按照於晴說的,做了一鍋爆炒乾鍋,還有一份清蒸的。

孫紅和徐建國來的時間剛剛好,魚也做好了,倆人就進了院子。

徐孝仁看到兩人,立馬笑著說道:「爸媽,飯剛剛好,你們洗手吃飯吧。」

徐建國的二兒子沒來,來的只有他們兩個人,帶著幾個孫子。

徐秀蘭現在懷了身子,肚子餓的快,剛想上手拿一隻螃蟹吃,就被於晴拿筷子打了一下手背。

「媽,怎啦?」

徐秀蘭滿是不解。

於晴這才說道:「你不能吃這個,螃蟹屬寒性的,你懷著身孕不能吃。」

徐雪花也剛回來,跟著說道:「二嫂,媽說的對,因為螃蟹性比較寒,孕婦吃螃蟹不容易消化,容易表現出胃腸蠕動功能不好,容易表現出腹痛、腹瀉。

同時蟹腳也有墮胎的作用,容易刺激子宮收縮,發生流產或者早產。」

徐秀蘭一聽,立馬把手裏的螃蟹丟在了桌子上。

接著趕忙跑去洗了下手。

「都吃飯吧!等到你生了孩子,媽再給你買些螃蟹吃,這段日子先忍一忍。」於晴看著她說道。

當時買螃蟹的時候也沒想到這事,就是突然瞧見有賣螃蟹的想著買回來給家裏人嘗嘗。

如今看著徐秀蘭眼巴巴的模樣,頓時有些懊悔了。

「蝦你嫂子可以吃嗎?」於晴也不懂,問向雪花說道。

雪花點了下頭:「蝦嫂子可以吃的,這蝦吃了對胎兒還好呢,蝦中含有鈣,鋅和磷,可以幫助寶寶生長發育,吃一些比較好的,不過適量吃,也不能吃的太多了。」

徐秀蘭聽了這話頓時眼睛一亮,立馬讓徐孝仁開始給他剝蝦了。

徐孝義自覺地拿起手裏的蝦開始給李梅和孩子們剝了。

孫紅看到這一幕,之前心裏的不愉快瞬間消散了,是啊,她家的日子現在多好吧,閨女還嫁給了一個好男人,她心裏還有啥不知足的。

徐老頭看著滿桌的佳肴美味,立馬說到:「家裏有酒沒,這麼好的菜不喝點可不行,咱們幾個都喝幾杯。」

徐孝義一聽立馬跑回了屋子裏,把之前買的兩瓶白酒拿了出來。

徐孝仁跑去洗了幾個酒杯子。

徐孝義端著酒出來,剛把酒倒上,端給徐老頭了一杯,大門就被人敲響了。

「誰啊!」徐孝義問了一聲。

雪花離門口近,她起身走到了大門口,直接就把大門給打開了。

看到門口站著的人她臉色瞬間不好了,看著門口的人氣憤的喊道:「你們來幹啥?」

徐老太一臉的疑惑:「誰啊?」

於晴也有些好奇,朝著雪花走了過去,走過去她臉色瞬間也耷拉了下來,看著門口的人瞬間怒道:「你們來幹啥?我們家不換迎你們。

哪來的回哪去,咱們之間可沒任何關係了。」

於晴說完直接就要關門。
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