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《大宋一把刀》第38章 以食為天
不得不說,酸辣味永遠都是這麼的開胃。

田雞和泥鰍裡放了酸薑和酸菜,加上辣辣的茱萸,起鍋時候,還特地加了一點切碎的藿香葉,除了油水少了點,沒有別的毛病。

雖然田雞肉和泥鰍仍舊有點腥味,但已經在可以接受的範圍之內。

張司九用木杓舀了一杓湯汁,澆到了雜糧飯上頭,酸辣味合著藿香特有的香氣,直接就讓張司九忍不住的大口扒飯。

好吃這兩個字,已經不足以來形容這個味道。

最後,張司九想到了楊元鼎的形容詞:我能吃三碗飯!

嗯,就著這個湯汁拌飯,她也能吃三碗!

看著大家愛吃,徐氏露出笑容:「好吃回頭再做。」

雖然處理起來麻煩了點,但是看著一家人每一個都這麼胃口大開,徐氏隻覺得心滿意足。

張小山先給楊氏夾了一條最大的泥鰍,緊接著就給徐氏夾。

徐氏嗔怪的看一眼張小山,轉頭又夾給了張小山:「吃你自己的!」

張小山「嘿嘿」笑了兩聲,又重新給徐氏夾了一條,這才悶頭扒拉飯。

徐氏又給三個孩子一人夾了一條。一個也沒漏下。

泥鰍這種東西,說好吃吧,其實土腥味有點重。但它也有自己的優點:那就是刺少。只有一根主刺,燉得軟爛後,放進嘴裏之後稍微一嘬,就能將肉都嘬下來。

配合著入味的湯汁,壓住了那股土腥味後,那肉一入口,隻覺得細膩豐腴,細嫩多汁。

張司九忍不住的又猛扒一口飯。

至於田雞——田雞比泥鰍還要腥,而且都是瘦肉,味道其實遠遠不如泥鰍。

但架不住湯汁好吃啊!

張司九感覺,混合著這個湯汁,就算是個鞋底子,吃著恐怕都是香的。

這一頓飯,大家吃得是心滿意足。

個個兒肚皮滾圓。

洗碗時候,張司九將徐氏誇了又誇:「二嬸做飯太好吃了。」

徐氏聽了既得意,又謙虛:「做飯有啥難的?就是看你肯不肯下功夫。多費點功夫,就沒有不好吃的。」

「李家嬸娘做飯就不行。」這個事情,張司九是真的有感慨了:「你看給李家小嬸子瘦得。」

徐氏想著李家那情況,也是笑得不行:「你李家小嬸子做飯其實還行,自從嫁過來,她都自己做,可這不,坐月子實在是沒辦法,只能你李家嬸娘來了。」

張司九不由得唏噓:「怪不得。」

洗過碗,燒了一鍋熱水在鍋裡,那一砂鍋的鯽魚湯也燉成了奶白色,張司九和徐氏又去給李家那邊送鯽魚湯,還順帶抱著小南瓜去蹭奶。

李家那邊也剛吃過飯,正在刷碗。

聽見敲門聲,李家嬸娘擦了擦手就跑過來開門。見是她們娘兩個,登時就笑:「快進來快進來。」

張司九連忙將籃子遞給李家嬸娘:「嬸娘,這是鯽魚湯,您給小嬸喝。」

李家嬸娘如今也不客氣了,一面接一面笑:「你們真是有心了。」

雖然小南瓜天天來吃奶,但張家從來也沒白蹭,這樣的,怎麼讓人嫌棄得起來?

李家小嬸見了小南瓜,幾乎是立刻就伸了手:「我說你們也快來了,我這都漲了。」

隨後,李家小嬸就解開了衣襟,迫不及待的給小南瓜餵奶。

小南瓜也是不客氣,閉著眼睛就開始吃。

李家小嬸肉眼可見鬆了一口氣,這才有了功夫閑聊:「小南瓜生得真好看。剛抱過來時候小小的,這會兒長了一大圈了,看著又白又***香奶香的。」

她覺得奇怪:「為啥小南瓜就這麼香,我聞鐵蛋就沒這麼香。」

徐氏笑呵呵在床榻邊上坐下,一起圍觀小南瓜吃奶,順口答道:「九娘細心又勤快,一天早中晚洗三回,衣裳也是天天換,隨時洗,這是個石頭疙瘩都洗香了。」

「那也太勤快了。」李家小嬸驚訝臉:「哪有洗這麼勤的?」

他們還生怕洗多了,吹了風,然後孩子病了呢。

再說了,哪有那麼多換洗的?

張司九不好意思盯著人餵奶,隻去看鐵蛋,笑著回答道:「現在天熱,中午的水都是曬熱的,洗完快點擦乾就沒事。小南瓜拉了後,不勤快點洗,屁股就會紅。」

光是擦乾淨,還是不夠的。

最好得用水沖洗屁屁,然後擦乾水分,再晾一會兒。

也就是現在夏天,冬天還真不好搞。

李家小嬸聽著張司九一套一套的,更加驚訝:「九娘可真細心。」

「那可不?今天她還去河裏抓了鯽魚,說燉湯給你吃呢。」徐氏忍不住也誇張司九,那語氣,怪驕傲的。

正好這會兒李家嬸娘將鯽魚絲瓜湯端了過來:「這湯熬得可真好。奶白奶白的。濃得很!」

李家小嬸其實晚上也沒吃太飽,這會兒一聞,還真是有點餓了。

於是就在小木桌上,一邊餵奶一邊單手喝湯。

那一口湯下去,李家小嬸立刻就稱讚起來:「好喝!一點不腥不膩的!」

甚至那絲瓜,李家小嬸吃了一塊又一塊。

嚇得李家嬸娘趕忙攔:「少吃點菜!菜吃多了,月子裏容易落下病!」

「不會的。」張司九立刻抓住時機:「前兩天我去縣城,去醫館裡問過啦,小嬸嬸可以吃菜的。不過要煮熟了吃。大夫說,如果容易堵奶,可以多吃點空心菜!」

她還自動配了解釋:「空心菜也是空心的,通草也是空心的,我猜可能就是這樣,所以才效果差不多?」

這下徐氏都忍不住問:「就是那天去縣城?你還去醫館了?」

「嗯。」張司九面不改色心不跳:「我擔心小嬸嬸再堵奶,就去問了問。齊大夫人好,就告訴我了。」

她看向李家嬸娘,篤定道:「齊大夫肯定不會騙人的。」

這下,李家嬸娘的確是被說服了。

雖然這個事情和她一貫認知有點違背,但那是大夫說的!大夫說的能有假的嗎!

於是李家嬸娘立刻道:「那明天我就多煮點空心菜!」

張司九看向李家小嬸:便秘這個事情,我只能幫你到這個程度了。

李家小嬸一面喝湯,一面追問:「大夫還說啥了沒有?」

張司九想了想:「大夫還說,雖然產婦不能見風,但一定要勤擦身子,還要通風。屋裏悶著,容易生汙穢,人染上汙穢,就容易生病。」

------題外話------

張醫生:沒錯,大夫說的。張大夫說的。

下一更,下午六點鐘~
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