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《美食圈外掛帝》第一十九章 中級打荷
姚石叮囑了一番,就離開了。

付宇雖然是第一次過來食堂幫廚,但是後廚的活他還是挺熟練的。

薑慶榮悻悻的將私藏的五花肉拿出來,重新切塊備用。

原本的那一盆切好的肥肉則片下來,全部做成了豬油,榨乾油脂的豬油渣則剁碎,另做了豬油渣白菜餡的煎餃。

食堂的活沒什麼技術難度,都是大鍋菜,不講究精細,只要味道湊合,看上去差不多就行。

付宇跟食堂的幾個人都不熟悉,所以也沒客氣交談。

問清楚了自己需要做什麼,就開始悶頭幹活。

食堂的三個人剛被領導批評過,也挺老實,做菜的態度比平時認真不少。

四個人搭手,順利趕在用餐時間之前,將所有飯菜準備好。

到前台打飯,平日裡都是兩位小工負責,大廚可以藉機休息。

付宇惦記著自己的每日任務。

打飯就要盛盤,盛盤就算打荷。

店裡一共四十多人過來用餐,他只要速度快一些,說不準可以直接完成全部的任務要求!

為了100塊錢,他也得搶到這個活。

結果沒成想,他一提出想要打飯,薑慶榮很爽快的就答應了。

食堂打飯可不是什麼輕省的活。

因為都是免費餐,所以打飯時,掌握好菜量的分配就非常重要。

既要儘可能的避免一道菜裡的好東西被提前打光,還要應對各位熟人挑挑揀揀的選菜。

付宇沒經歷過食堂工作,不懂這些。

當時還覺得薑慶榮這人除了愛佔小便宜,倒是挺好說話。

付宇在千裡馬工作了近一年的時間,因為每天呆在後廚幹活,平時打交道的都是些服務員服務生,再就是採購等人,同店裡的領導幾乎沒見過面。

他穿著廚師服往打菜區裡一站,標版溜直的身材,年輕帥氣的臉龐,再被室內柔和的燈光一照,形象氣質俱佳,戴著透明口罩,都絲毫不損他的英俊。

好幾個第一次見著付宇的領導,打完菜,忍不住詢問:「食堂什麼時候新來個這麼帥的小師傅?」

有認識的,幫著解釋:「不是食堂的,是後廚的,今天估計是臨時過來幫忙。」

領導看著自己餐盤裡的菜,笑著說道:「那就難怪了,今天的菜色看著就比以前有食慾,你瞧瞧這冷盤,還有這紅燒肉,擺的跟藝術品似的,分量足,還美觀。」

旁邊有從另外一名小工手裡打飯的人,低頭看了眼自己餐盤裡胡亂堆砌的飯菜。

對比之下,簡直是一盤豬食。

頓時食慾減半。

付宇每打完一份飯,耳畔就會響起一串電子提示音。

手上乾著活,心裡忍不住跟著念叨,五塊,十塊......

好有幹活的動力啊!

領班過來打飯。

付宇認識她,笑著打招呼:「高姐!」

高文晶點點頭,忽然說道:「我打兩份飯,一份是我自己的,兩葷兩素隨便打就行。」

說完,又叮囑道:「還有一份是財務會計辛姐的,她身體不舒服,沒什麼胃口。嗯,你幫她打點番茄炒蛋,哦,多來點雞蛋,嗯,紅燒肉,來點塊小的,麻辣鱈魚只要中段,再打一份小炒肉吧,不要辣椒。」

付宇:「......」

【叮!NPC領班高文晶的任務:幫生病的會計辛麗打到一份滿意的午餐。任務完成獎勵:高文晶的好感+5】

原來是任務啊,難怪要求這麼奇葩!

好吧,能獲得領班的好感,也不錯。

以後工作中遇到事情,應該可以更方便溝通一些。

付宇照著要求打了一份飯。

擺盤非常漂亮。

高文晶道謝後端著托盤走了。

付宇又打了兩份飯,姚石過來了。

姚石先到後廚查看了一眼剩菜情況,隨後到前面檢查打菜情況。

付宇正在為前堂的一位清潔工打飯。

清潔工是個四十齣頭的中年男人,個子不長,身材清瘦。

打飯前,特意看了一圈菜,然後跟付宇商量:「我想多打點飯,我,我特別能吃。」

付宇點頭:「行啊。」

他按照清潔說的,打了四道菜。

清潔工看了眼托盤,忍不住說道:「這,這盤子還能裝呢,能不能再盛點?」

付宇一愣,他已經特意多盛了,飯菜摞的高高的跟個小山尖似的。

「你這能吃了嗎?」

清潔工訕訕的:「能的,都能吃了。」

薑慶榮跟在姚石身後,瞧見這一幕,趕忙上前說道:「王繼平!店裡有規定,隻包一人餐。你每次都想打雙份,這不合規定!要是其他人都像你這樣,以後我們這飯還怎麼打啊?」

清潔工辯解道:「我這,我的情況,你不是都知道嗎?而且店裡說每人可以吃兩葷兩素,我這點的都是素的,我沒想佔公家便宜。」

姚石出聲詢問:「怎麼回事啊?」

薑慶榮忙介紹道:「姚廚,他是前堂的清潔工王繼平。」

說完,又對王繼平說道:「這是我們領導。」

王繼平一聽是領導,有些慌了,急急解釋道:「我家裡有個小子,就在六小念書,平時家裡沒人管他,中午和晚上就過來跟我一起吃。我這平時工作,也沒時間做飯,就,就多打點,跟他一塊兒吃。」

姚石皺眉:「孩子學校沒有食堂嗎?」

王繼平訕訕道:「學校一個月夥食費1200呢!我一個月工資才2000,實在交不起。」

後面有排隊的服務員插嘴:「姚廚,王師傅家裡是真挺困難的,自己一個人帶個孩子,不容易。」

姚石點點頭,對付宇吩咐:「給他再打一份飯吧,剛才不是打了四個素菜嗎?這份給他打四個葷菜。」

王繼平瞪大眼睛,想要拒絕,但是眼下這種情況,實在沒法開口,只能硬著頭皮認了。

店裡員工用餐,都是憑票打飯。

財務按每天三頓發飯票,每個人的數量都是有限的。

這個月少了一張餐票,也只能到時候再說了!

想到這裡,王繼平有些懊悔。

早知道今天有領導過來食堂檢查,他剛才就不提多打的那句話了。

其實飯菜打的也不算少,只不過他家小子現在正長身體呢,一份飯自己就能吃個溜光。

他今天上午活乾的多,有點餓了,想著多要一口,自己也能吃個半飽。

結果到好......

付宇重新拿了個托盤,詢問王繼平:「打哪個菜?」

王繼平心疼飯票,但木已成舟,花都花的,索性奢侈一回,撿著雞腿紅燒肉這些平日裡兒子想吃,自己又捨不得買的點了四個葷菜。

付宇打菜時,那條提醒打荷誤差的綠線,隨著他故意堆疊的葷菜而全部變成了紅線。

他完全視而不見,自顧著將餐盤裡的飯菜全部摞的高高的,這才交給王繼平。

王繼平付過飯票,端著兩個沉甸甸的餐盤走了。

剛拐出食堂,剛好遇到了過來吃飯的財務室出納。

出納看到王繼平,腳步一頓,交代道:「王繼平,一會兒吃完飯過去財務室一趟。」

王繼平一愣:「啊?有,有什麼事嗎?」

出納點頭:「嗯,剛才姚廚打電話過來,說是以後他那份飯票給你了,正好他這個月還沒領,你一會去取吧。」

王繼平驚訝道:「給,給我了?」

出納:「嗯,姚廚是這麼說的。」

王繼平忙道:「那,那給我了,他吃什麼啊?」

出納笑道:「他們後廚的人還愁沒飯吃啊?給你,你就拿著吧,反正姚廚的飯票從來都是掛著也不領。」

王繼平目送著出納進了食堂,內心久久不能平靜。

想到剛才姚廚笑呵呵的吩咐,再給他打四份葷菜,這才明白對方的用意。

這位姚廚可真是個好人啊!
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