既然是煮掛面，就沒有面案什麼事了。

不過千裡馬好歹也是高檔飯店。

要是現場做個抻面，拉麵的，材料都有。

唯獨這掛面，採購員壓根就沒買過。

付宇隻得自己奔著後街的超市過去，參照著那幅素描畫買回來一袋寬條掛面。

他這麼一來一回，已經過了下班時間。

後廚的其他人早就約好了今晚出去嗨。

現在瞧見又出事了，誰也沒敢走。

孫慶寧問：「怎麼回事啊？」

付宇解釋：「哦，顧客要求再煮一碗海鮮面。」

孫慶寧鬆了一口氣：「啊，虛驚一場。」

隨後想起來什麼，擔憂道：「不過趙廚不在啊，那怎麼辦？」

付宇說道：「我來煮。」

孫慶寧想說，你行嗎？

話到了嘴邊，又咽了回去。

現在主廚和大廚都不在，整個後廚的小工裡，也就只有付宇和姚依航勉強能撐撐枱面了。

「那我給你打下手吧？」

孫慶寧這話說的挺真心。

趙猛不在，就剩他們幾個了，互相能幫襯就幫襯著些。

尤其他跟付宇之間沒有什麼競爭的關係。

經過之前那次的事情，孫慶寧已經自覺將自己劃出了競爭轉正名額的人選。

付宇擺擺手：「不用，你們去玩吧，就是一碗面，我自己做就行。」

孫慶寧還要再說，被其他人攔了下來。

「付宇都說沒事了，那咱們先走吧。」

大夥嘴上不說，心裏頭其實挺有意見。

都是後廚的小工，付宇卻能得到趙猛的喜歡重視。

嫉妒羨慕是一方面，主要是心裏頭不平衡。

付宇他憑什麼啊！

人家姚依航能得到谷雲武的重視，是因為本身姚依航雖然跟付宇一樣，都是打荷，但是人家在應聘過來的時候，已經有過兩年多的工作經驗了。

自己不但能獨立上灶，而且無論是刀工還是顛杓的手藝，在幾個小工裏面都是出類拔萃。

姚依航有讓人信服的資本。

付宇有什麼？

一個縣城裏出來的窮小子。

廚師學校畢業，半點後廚經驗沒有。

數來數去，沒個讓人服氣的地方！

其他人相約著走了。

後廚只剩下了付宇自己。

掛面湯沒什麼難度。

付宇將材料準備好，鍋裡倒上油。

油熱了，撒蔥花，等香味一上來，馬上將備好的溫水倒入鍋中。

他正忙著，王羽軒過來後廚想要看看他準備的怎麼樣了。

「怎麼就剩你自己了？其他人呢？」

付宇轉過身：「下班走了。」

王羽軒皺眉：「顧客還等著呢，他們就都走了？連個給你打下手的都沒有？」

付宇解釋：「就是煮碗面，我能忙過來，就讓他們走了。」

王羽軒點點頭，聽付宇這麼一說，感覺好像確實沒什麼難的。

煮麵麽，水開了下鍋，該放什麼材料放什麼。

她是這麼想的，所以等眼睜睜看見付宇將一小把掛面下到鍋裡時，頓時瞠目結舌的瞪大眼睛。

不是，這也太能對付了吧？

顧客點的可是海鮮面，一碗168，就給下一鍋最貴不超過八塊錢的掛面？

這......是不是有點說不過去啊？

趙廚剛才做的那一碗，色香味俱全，她端盤時，聞著那個鮮香的味道，都覺得食慾大開。

現在付宇煮一鍋掛面，就這食材，最後配上什麼海鮮能彌補口感上的差異啊！

簡直是胡鬧！

這要是一碗掛面端上去，顧客非得翻臉不可。

後廚沒有外人，王羽軒難以置信的看著付宇：「你就打算煮一鍋掛面給顧客端過去？這東西再怎麼煮，那也是掛面啊！」

「我跟你說，付宇，你別看顧客說的好聽，一會兒真端上桌了，要是海鮮面做的不稱她們心思，這事肯定沒完！」

「這要是顧客鬧起來，趙廚他們都不在，最後責任就都成你的了！到時候你怎麼辦？最後老闆知道了，罰錢是小事，弄不好是要開除的！」

王羽軒越說越著急：「你要是實在不會做，就趕緊看看是聯繫趙廚，還是到外面訂一碗，先把這一關混過去再說。」

付宇用筷子翻攪著鍋裡的掛面，避免粘連。

「不行，來不及了，趙廚做的海鮮面多地道啊，她們都不滿意，就是從外面訂回來，那口感肯定也不行。」

王羽軒乾著急：「你都知道情況，還亂弄！瞎逞什麼能啊！我看還是抓緊給趙廚打電話吧，哪怕讓顧客等一會兒，也比你端著掛面上去強！」

付宇手上動作不停，又攪了攪麵條，隨手將備好的蝦皮撒進去。

「不行，趙廚去音樂餐廳幫忙去了，肯定趕不回來。」

王羽軒氣急敗壞：「那你也不能胡來啊！」

付宇將火又調小一點：「沒事，我心裏有數。」

王羽軒：「......」你有數個屁！

付宇：「行了，馬上就能出鍋了，我一會兒親自給她們端過去。」

王書軒冷笑：「你就是親自端過去，她們也不會買帳的！我跟你說，一會兒真要是鬧起來了，我可救不了你！」

麵條熟了。

付宇用笊籬將麵條撈出，盛放到事先準備好的大碗裏。

大碗瓷白的表面，普普通通，碗底有些深。

麵條盛入時，綠線立刻浮現。

付宇照著指示將麵條盛滿三分之一處，將湯淋上去，最後再用筷子挑揀著蝦皮擺在最上面。

為了顯得好看些，付宇還特意去儲藏室盛了一碟新醃製好的檸檬雞爪，還有酸辣爽口的秘製蘿蔔塊。

一碗面，兩碟小菜。

付宇端著托盤過去210包房。

王羽軒跟在後面，滿腦子都是破罐子破摔的想法。

顧客點的是海鮮面。

後廚端上來的是清湯寡水的掛面湯。

一會兒這面怕不是要被直接扣在桌子上吧？！

不敢想！！

......

同一時間，210包房裏。

徐丹皺眉，看著旁邊一臉期待的蘇瑩。

她不想讓蘇瑩失望。

這孩子實在太乖了，難得提一次要求，她既然答應了，就想要幫著實現。、

可是剛才那位年輕廚師看著實在不怎麼靠譜。

實在不行，等明天拍攝完，再去換一家試試吧。

北安還有哪家飯店麵食做的不錯來著？

徐丹想了想，忽然眼前一亮。

她想起來一個人，是某直播平台的策劃。

這人之前剛做過一期美食探店的系列片，在這方面肯定有渠道。

徐丹對於千裡馬後廚已經不抱有任何期待了。

想著一會兒面上來了，也別難為那位副廚了。

畢竟哪一行都不容易，互相體諒吧。