《農門醫女會種田》第三十九章:鹵大腸
回到屋子裡面,直接就癱倒在了炕上,好好補了一覺。自從穿過來之後,她都好久沒有體驗到,睡到日上三竿的感覺了。
早睡早起對她來說,終究還是成為不了一種良好的習慣。
晚上的飯桌上,應了眾人的積極要求,又爆炒了一份豬大腸,好好滿足了她們的口腹之慾。
大雪一連下六天。
若不是林家的眾人清理的及時,恐怕到最後,一家人連自己的屋子都出不去。
村子裡面,積雪最深的地方,約莫得有七尺深。
得益於之前楊沐雪填滿的一個倉庫,林家這個年,可謂是極其的滋潤。
一家九口人,都長胖了許多。
林有財和林有良也沒閑著,一連做了八天的短工,也賺了一點零用錢。
楊沐雪給林逢霖又重新換了一根蠟燭。
昏黃的燭光下,兩人的氣色,不知比成親那日好了多少。
楊沐雪拖著腮,盯著男人認真看書的側顏。
白皙的皮膚,高挺的鼻子,厚薄適中的紅唇,身如玉樹。
稍不留神,竟然看癡了。
許是她的目光過於炙熱,一時間,林逢霖倒也無法靜下心來。
無奈地嘆了一口氣,漆黑的雙眸中,滿是柔情。
揉了揉楊沐雪的腦袋,
「你倒是能繼續看下去,我現在看不下去了。」
等楊沐雪反應過來,小臉瞬間紅的滴血。
被抓個正著,再拿出來「鞭屍」,實在是太羞恥了吧!
沒錯,她就是那個社死的屍體。
扯下在頭上作亂的手,鼓起個臉,瞪了他一眼。
什麼人啊,一點話都不會說。
看破不說破不知道嘛?
「好啦,不逗你了,下個月就是春闈了,我可不想到時候沒考上,丟臉丟大發。」
都說到這份上了,楊沐雪也不好再說什麼了。
畢竟,好不容易來一趟古代,她還想混個舉人夫人玩玩呢!
隨後,立刻與林逢霖拉開了距離。
「你好好看書!」
見她和自己相隔甚遠,一時之間,不知道該高興還是該難過。
坐在炕上,又沒有手機,又沒有小說,還不能打擾那個在學習的人。
她真的好無聊!
乾脆拉著春霞一起,跑到了廚房,為過兩天的小攤做準備。
「大嫂,你先洗大腸,一定要洗乾淨!我給你打水,咱們一人洗一盆。」
春霞沖她搖了搖頭,手上的動作倒是麻利的很,
「害,我一個人來就成了,不用兩個人,你一直燒水就成了,讓水一直溫著,不然這天氣實在是太冷了。」
楊沐雪也不推辭,一直默默給盆裡面添熱水。
屋外,雪早已經停了,融化的雪水,順著屋簷下面的冰柱子,滴落到了地上,發出了清脆悅耳的「滴答」聲。
圓月懸掛在天上,散發著瑩瑩的白光。
見春霞洗的差不多了,兩人合力將豬大腸放到了另一個乾淨的大盆裡面。
撒入3湯匙的粗鹽,不斷的用手翻動,攪勻,並且用手用力揉搓,至發出大量膠質。
隨後注入清水將其沖洗乾淨,再按照之前的步驟,直到臭味完全被清除。
除去臭味之後,翻到附著油膏的一面,撕去過多的油膏並洗凈,取出懸掛起來,以便瀝去水。
拿出從系統裡面買的香料,全部放入到疏鬆孔白布縫好的袋子裡面。
封好袋口放入容器裡面,加入約莫十碗清水,煲至各香料了同味備用。
將豬大腸翻回沒有油膏的一面,用乾布吸去水分,另一面也用於布吸抹一遍,然後馬細小的腸條部分,壓塞入粗大的腸頭內方,像製作臘腸一般,將腸條塞滿腸頭的一段,並用牙籤從腸頭外側插入穿出另一面,使細腸不易脫出。
將胡椒粉,魚露,老抽,砂糖,酒及適量的鹽加入香料水中,煮沸後,將豬大腸全部放入。
直到楊沐雪將鹵好的豬大腸盛到碟子裡面的時候。
春霞這才知道剛剛一直忙活的,做出來的是什麼樣子。
「沐雪,有點時候,大嫂都在想,你這小腦袋瓜子裡面,怎麼裝了那麼多稀奇古怪的東西。怕是再到以後,大嫂都要覺得老四他配不上你了。」
楊沐雪沖春霞眨了眨眼睛,狡黠一笑,
「大嫂,就算現在,你也可以怎麼覺得,放心好了,我絕對不會和別人說的!」
說完,還一本正經地拍了拍自己的胸口。
見她這副調皮搗蛋樣子,這才驚覺,來家的這一個多星期,快兩個星期,楊沐雪的變化有多大。
這段時間吃的不錯,就連臉上都多了一點肉,皮膚也白了不少。
完全沒了之前那副營養不良,面黃肌瘦的模樣。
整個人,就是一個俏生生的小姑娘。
眼睛亮亮的,看起來就是一個招人疼愛的孩子。
「咱們晚上弄得是不是有點太多了,這些就是咱家天天吃也吃不完啊。」