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《穿到遠古部落種田搞基建》第105章 毒解,痊癒
一盞茶功夫。

長夏率先用木筷夾了塊油渣酥肉,呼呼吹冷。

然後當著眾人的面,張嘴咬下一口。

酥軟,焦香,且帶著嚼勁的油渣酥肉。每一口,都能感受到油渣、鳥蛋以及果粉三種食物交織在一起的香味。

濃濃地香味,順著舌苔一路滑進喉間,最後抵達胃部。

「咕嚕!」

南風靠的最近,別說吞咽口水什麼的。

她肚子很不爭氣直接叫喚了起來。

「行,炸好了。」長夏道。

這邊話落剛落,一旁木琴南風無需她開口。

搶先用木筷從石鍋裏面夾起油渣酥肉,不過她們記著蘇葉在旁邊。於是,把夾出來的油渣酥肉放進木碗中,首先遞給了蘇葉。

蘇葉沒客氣,接過木碗,用木筷夾起油渣酥肉塞進嘴裏。

燙嘴的油渣酥肉,味道極好。

除了油味略重,再無其他缺點。

畢竟油渣酥肉剛從石鍋裡撈出來,沒有瀝油。

「好吃!」蘇葉沒說什麼形容詞,直接點頭。

旁邊空山無師自通,學著木琴和南風自己動手豐衣足食。

很快,廚房裏傳來各種呼氣和咀嚼的聲音。

明明很燙,卻沒人捨得停下來。這感覺就像是吃四川麻辣燙和火鍋一樣,燙又辣,可就是捨不得停下嘴。

「嘶嘶!」

其他人,燙的跳腳。

不住地發出呼呼聲。

「空山,別顧著自己吃。來,把這些拿去地窖。」

長夏忙夾了一大碗油渣酥肉遞給空山,讓他拿去地窖給沉戎三人。雖說油炸食物吃多上火,可是,長夏想讓沉戎嘗嘗。

畢竟,她可是承諾要養沉戎的雌性。

「哎!好。」空山吃著,端著碗興沖沖返回地窖。

他剛才聽到南風說了,中午是殺豬菜。

根已經把主菜豬頭剁好了,長夏先將豬頭燉上,等會兒,再把豬五花和豬小腸什麼的加進去。

聽著,像亂燉。

但是,燒菜的是長夏。

空山認為殺豬菜值得期待。

長夏燒的菜,就沒有難吃的。這一點,是部落所有族人公認的。

蘇葉他們吃著,長夏往石鍋裏面添水,再把根剁好的豬頭一塊塊下進石鍋,又往裏面丟些薑片。豬五花和豬小腸等豬頭肉塊煮沸幾次再下,豬頭有骨頭,燉起來沒那麼容易軟爛,耗費的時間會長一點。

因為是殺豬菜,豬五花刻意切的比較大塊。

同時,挑選的也是肥肉較多的豬五花。

豬小腸切成半指長短,豬大腸也能加進去。不過,長夏想吃酸蘿蔔炒豬大腸。酸蘿蔔是長夏在獸窩的時候,就已經醃上的,算算時間,差不多該入味了。

族人把蘿蔔叫做白根,部落附近生長著不少。

跟白菜一樣,沒經過栽種,卻隨處可見。

這季節蘿蔔白菜已經沒有了,長夏醃製的蘿蔔是去年採收的。

有些蔫,口感卻還很脆甜。

一個差不多有十來斤中,真正的蘿蔔中的蘿蔔王。

「南風,你去雜物房給我拿五個蘿蔔過來。」長夏開口道。

白菜,廚房還有兩顆。她讓木琴幫忙清洗瀝水,等下殺豬菜燉好之後,下進去一起燉。蘿蔔,她準備做蘿蔔丸子,今天熬了油,長夏想使勁造。當然,這也跟蘿蔔白菜蔫的快,再不加緊吃,就該壞掉了。

相反,山藥收撿的好。

暫時還能儲藏一段時間。

「蘿蔔,你打算用蘿蔔燉骨頭嗎?」南風激動道。

蘿蔔燉排骨,蘿蔔燉筒子骨,南風都吃過。她不怎麼喜歡吃蘿蔔,總覺得蘿蔔有股說不來的味道。可是,蘿蔔燉排骨她覺得很不錯。

長夏看著南風拿過來的蘿蔔,果然比前兩天又蔫了不少。

「不,不燉湯。我打算做蘿蔔丸子,你幫忙把蘿蔔洗了,砌成絲。」長夏答道。同時揮動鍋鏟,給石鍋裡燉煮的豬頭塊撇掉血沫,撇完浮沫後,又往裏面加點冷水,再丟幾塊酸果肉。

「蘿蔔丸子,像魚丸那樣嗎?」

「魚丸,我想吃魚丸了。」

頓時,廚房裏幾人忍不住議論了起來。

「差不多吧!」長夏道:「想吃魚丸,南風得去白湖湖畔的水池撈魚。家裏的魚不夠,要給沉戎燒魚吃。」

「算了,中午吃殺豬菜。魚丸,下次吃。」蘇葉搖頭,拒絕。

這麼多食物,已經夠吃了。

沒必要為了吃而吃,有東西不應該浪費。

一聽,頓時眾人歇了心思。

南風很快把蘿蔔洗好,交給木琴切絲。

論刀工,南風不及木琴。

木琴接過蘿蔔,嚓嚓幾下,就把五根蘿蔔切好。

「長夏,蘿蔔絲切好了。接下來該怎麼做?」南風端著盆,問道。

長夏扭頭,看了眼木盆裡的蘿蔔絲,答道:「加鹽,把蘿蔔絲攪拌均勻。拌勻之後,要醃製一段時間。木琴阿姆,你切點蔥花,等蘿蔔絲醃好,擠乾裏面的水分,放蔥花、鳥蛋、一點點果粉以及蝦粉和鹽進去再攪拌,拌好就可以搓成蘿蔔丸子,最後用油炸熟。」

「想吃點好的,真不簡單。」蘇葉輕嘆道。

木琴附和,說:「聽著,很複雜。」

南風不吱聲,安靜記著長夏剛才說的步驟。論記性,南風表示她誰都不怕。就是動手的時候,她略顯艱難。

於是。

一番商討。

木琴決定幫長夏撇血沫。

把製作蘿蔔丸子的事,交給長夏。

根已經去了地窖,並且有些樂不知疲。

廚房不時傳來石鍋中的沸水聲,長夏將蘿蔔絲醃好,搓成一個個蘿蔔丸子。南風幫忙熱鍋,等鍋中油燒熱,就可以炸蘿蔔丸子。

另一邊,長夏讓木琴把豬五花下進石鍋燉煮。豬小腸和白菜留到最後,豬小腸不用煮太久,煮久了口感會變硬,殺豬菜中的粉腸吃的就是一個嫩,越嫩嚼起來會有種爽脆的口感。

咕嚕咕嚕——

等鍋中豬五花變色,倒豬小腸進去。

同時,蘿蔔丸子也炸好了。

中午吃殺豬菜,就沒有做烤肉,蘇葉幫忙煎了一粉篩的果粉餅子。

這會兒,濃鬱的香味瀰漫了整個廚房。

地窖裡忙活的幾人,按耐不住想上來。可惜,被沉戎拉著不準走。幾人在地窖呆愣望著上面雜物房的門口,那叫一個可憐。
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