《帶著空間物資回到年代》第278章 上心
「剩是剩這些,不過這些不全是都歸你的。」趙宏兵一邊說,一邊將手在嘴唇上舔了一下,從掌心小紅布包裹裡數出八角錢出來,「莫知青,這個是賠償給司知青的醫療費,還有那幾天在縣裡的住宿費,你沒意見吧?」趙宏兵晃晃手裡的幾張毛錢。
莫北默了默,認真頷首吐出三個字,「沒意見。」
趙宏兵滿意點頭,徑直將錢遞給司寧寧,等待司寧寧接過以後,他側過身擺擺手,「就這些事,別的也沒什麼了,你們自己看著忙吧!」
趙宏兵來得突然,走得利落。
司寧寧看了一眼手裡的毛票,又看看莫北手裡的大團結和幾張花花綠綠的票子,將「不要」之類的話咽回肚子裡,默默將屬於她的那份收了進口袋。
趙宏兵這麼分配肯定是沒問題的,她要多說,反而增添麻煩,還不如直接一點。
「司寧寧。」
「嗯?」
司寧寧邁出去一步,聽見莫北聲音又回過頭來,「什麼事?」
莫北菱唇輕輕張合一下,好奇有過短暫糾結,有點彆扭的揚了揚手裡咕咕叫的母雞,「這個,能幫我嗎?」
「嗯……」司寧寧猶疑「嗯」了一聲,目光轉向一側盯著樹影間隙看了一會兒,才斟酌開口回答莫北的問題,「做菜我應該沒問題,但是殺雞的話,我不太行。」
不是不太行,是很不行。
殺雞這事司寧寧不會,
也別指望一直養尊處優的冷麵大少爺莫北會。
兩人原地尷尬默默站了半晌,還是洗完蘿蔔從井邊回來的徐淑華看見他們,率先打破了沉靜:
「你兩站這兒幹啥呢?參佛入定?」
司寧寧下巴往莫北手裡的努力抬了抬,隨便扯了個由頭,「隊長說莫北表現良好,獎勵他一隻母雞,他委託我殺,我哪裡會?」
說著話,司寧寧往外攤了攤手,一副無奈至極的模樣。
徐淑華打趣怪笑掃了他們兩個一眼,「殺雞有什麼難的?你打算什麼時候殺?」
徐淑華視線落在莫北身上,「現在殺嗎?殺的話就去廚房那隻碗出來,正好菜刀在井邊。」
司寧寧也將目光投向莫北。
她是真的不會殺雞,如果徐淑華這會兒打算殺雞的話,她就在旁邊看一看,學一學。
要說乾別的不行,司寧寧對自己的學習能力還是很有信心的,大概了解操作過程,她回頭就可以在空間裡嘗試直接上手乾。
莫北一陣沉默,在兩人如火如炬的目光注視下,輕點了一下頭,「可以殺。」
言罷又著重看向司寧寧,司寧寧卻並沒有注意到,而是在莫北話音落下的瞬間就已經跑去廚房拿碗去了。
莫北隻好要是把話擱在肚子裡。
徐淑華在井邊殺雞,司寧寧和蔣月他們就在一邊蹲身看著,。
眾人都對這個「獎勵」的來歷十分羨慕好奇,有意無意的總會談論幾句。
司寧寧知道事情全部原由,所以並不像眾人那樣好奇,她蹲的位置距離徐淑華最近,就在需求過左手邊上,眾人嘮嗑的時候,她則是伸手幫著給徐淑華打下手。
司寧寧伸手頻繁,徐淑華彷彿看出她的目的,眼睛晶亮,體貼入微的為一個步驟都要停下來跟司寧寧解說一邊:
「就這樣,腳把兩隻雞爪踩著,手扽住雞頭往後和翅膀捏在一起,它這塊兒不就漏出來了嗎?」
徐淑華放下菜刀,手在雞脖子上點了點,「把這塊雞毛揪下去一點露出脖子,這樣來一刀就行。」
徐淑華說完,已經揪下雞毛撿起菜刀,在雞脖子上來回劃拉了一下,登時雞血外湧。
徐淑華「咯噔」一下草草放下菜刀,扯過事先準備的碗把冒血的雞脖子的懟了過去,她抬頭沖周邊一種人呵呵直笑,「第一步驟到這裡就差不多了,把雞血放一放,等放得差不多了,這雞也就不會動了,到那會兒就可以燒熱水蛻雞毛了。」
雞血外湧迅速,徐淑華話音落下,那老母雞已經以肉眼可見的速度,從剛開始的分離掙扎到漸漸不再動彈。
宋曉芸起身自告奮勇,「那我去燒熱水!」
說罷就「噔噔噔」的跑回了屋。
莫北在一旁看了半晌,一直找不到合適的說話機會,宋曉芸跑開後,他琢磨了一下開口:「今晚就吃吧,大家一起吃。」
司寧寧看得正入神,一聽這話抬起頭來,「你上回碰了頭看著挺嚴重,這雞是隊長給你的,我們怎麼好意思吃……」
東西是莫北的,莫北要怎麼處理、想怎麼處理,按道理來說司寧寧管不著,也不想多管閑事。
可是她心裡始終記得是因為她的緣故,莫北才流了那麼多的血。
這隻雞本來也是別人賠償給莫北補身子、補精氣神的,知青點這麼多的人,肯定不缺饞葷腥的,回頭桌子上筷子打架,莫北能吃到幾塊兒?
東西都吃不進肚子裡,還怎麼補身子?
司寧寧腦瓜子飛速運轉,環視眾人擇中選了個說法:「你要是覺得我們看著你一個人吃不好意思,那就你吃雞肉,雞雜讓我們處理。」
這說法既不傷莫北面子,也不會讓眾人心生不滿。
司寧寧話音一落,立馬就有人撓頭符合:「按道理說雞雜我們也不還要的,不過莫北你應該不吃雞雜的吧?那到時候可以讓司知青試試,說不定也能整出什麼新鮮好滋味兒呢?」
莫北本來就是想藉助做飯做菜的事情和司寧寧產生互動,東西誰吃,又吃了多少,他根本不是那麼在意,於是乎想也沒想的就點了頭,「行。」
「呼……」
聽見這個回答,司寧寧心裡可算是鬆了一口氣。
莫北這不知乾糧苦草的大少爺,她還真害怕他跟她擰巴著來,到時候東西吃進嘴裡了,大家面子上也不好看。
萬幸莫北及時收住嘴。
司寧寧一顆心一上一下的胡亂蹦躂,那邊身側傳來徐淑華驚訝的叫喚,「呀,瞅這雞!」
司寧寧忙定睛一看,便見徐淑華已經破開雞肚,從裡摸出一個完整的白殼雞蛋,除此之外還有一小串密密麻麻跟葡萄串兒一樣的蛋黃。
「這還是隻正下蛋的母雞呢,要是不殺留著,看著蛋黃數量穩住兩天一隻雞蛋肯定是沒問題的。」
「這麼一說,這雞殺的還挺可惜的!」
「也沒什麼可惜的,這事兒誰事先預知到呢?」徐淑華呵呵的閑嘮嗑笑道,「好了,你們都散開一些吧!天暗下來了,都圍在這兒啥也看不見。」
一眾人這時才發現天色晚了,連忙跑回屋裡收拾出臟衣服泡著準備明天洗。
司寧寧和蔣月一起把洗乾淨的蘿蔔送回去,再次回來時帶著屋裡閑置的罈子一起到井邊洗涮。
這期間她跟徐淑華幾個一起有一搭沒一搭的說著話:
「晃眼的功夫天就黑下來了,這一天天的,時間真快。」
「誰說不是?這一回想,咱們都來這邊半年了。」
「真的假的?我的媽呀,還真是!是不是咱們在這兒過的太安逸了?時間過的也太快了吧!」
「過的安逸還不好?上回去鎮裡我可聽說了,附近幾個大隊知青日子可都不好過,聽說因為當老師的事兒還有打破頭鬧去公社去的。」
「是麽?真的麽?詳細說說?」
哪裡都不缺愛好八卦的人,尤其是女性群眾之中。
幾個姑娘你一言我一語聊得熱火朝天,司寧寧這個最先打開話題的人反而沉默了。
默默的在一旁忙碌洗涮,閑暇時間聽兩耳朵,聽到有意思的地方,司寧寧也會跟著笑一笑。
都是十六七,十七八的姑娘,嘰嘰喳喳、嘻嘻哈哈的,氣氛既熱鬧又洋溢著青春的氣息,好不暢快美好。
司寧寧在莫北這個援助恩人身上很上心,考慮過雞肉最容易吸取營養的製作方式,又考慮到一整隻雞莫北根本吃不完,琢磨來琢磨去,司寧寧將一隻雞剁成小塊,先取雞雜和四分之一的雞肉焯水,準備熬湯。
結果被徐淑華髮現意圖給強硬製止了。
徐淑華製止的不是別的,就是不讓司寧寧倒去焯過雞肉的湯水,「倒了做什麼?上面還瞟著這麼多的油呢!」
徐淑華湊近盛水的葫蘆瓢邊深深吸了一口氣,「都是肉味,多香啊!你把給莫北做的雞肉撈出來,剩下的湯和雞雜交給我,我切點蔥花合著鹽巴一起丟進去,保準他們吃著碗底都不剩!」
「哎……」
司寧寧伸了伸手,來不及說別的,徐淑華已經把葫蘆瓢裡的湯水倒進海碗裡,又單獨取了一隻碗把鍋裡的雞肉盛了出來,將剩餘的湯和雞雜麻溜的盛進先前的海碗裡。
「寧寧,這事兒就聽我的,啊!你呀,繼續往後做你的!」
「哎,淑華……」
好像跟防著她一樣,徐淑華已經捧著海碗跑去了門外。
司寧寧一陣無言,緩緩收回手。
老實說,心裡的感受挺複雜的。
時代大背景很難吃飽肚子,所以沾了葷腥和油腥的東西,誰也捨不得浪費一分一毫。
大抵是來這兒的這段時間經歷和看到的類似事情有過太多,司寧寧心裡忽然有種難以言說的惆悵感覺。
說不上悲哀,但是真的太苦太苦了……
這個時候,確確實實需要一個人站出來,引導改變,慢慢開拓出新的局勢。
邊想邊忙,找來小陶罐把雞肉倒了進去,加入清水、適量鹽、少許蔥絲,司寧寧用筷子攪了攪,差不多攪勻後在陶罐口倒扣扣了一隻碗。
將灶堂裡的炭火撥開,司寧寧小心翼翼把陶罐推進去煨了起來。
沒有煤氣灶,做不到小火燉煮,要是直接放在鍋裡熬,湯又會很快被熬乾,這個法子是目前比較保險的。
一通忙活完,司寧寧往屋裡打了幾桶水,先是裝了半盆,臨了又往盆裡放進去裝了半桶水的木桶,司寧寧找來海碗裝著剩下的雞肉湃在木桶裡。
裡裡外外湃了兩層,現在天氣溫度降下來了,這些雞肉保存兩到三天妥妥的沒問題。
司寧寧搭在水桶把手上晃了晃,確定漂浮在水面的海碗不會沉底,這才站起身準備出去吃飯,這正在這時,門外傳來宋書瀚他們的聲音:
「司知青呢?還在忙什麼?先一起出來吃飯吧。」
「這就來了。」
司寧寧彎眸笑了笑,「噠噠噠」跑了出去。
一頓晚飯吃了將近四十分鐘,洗完回來正好聞到廚房傳來香味。
剛才一大盆沾了油腥葷腥的湯分瓜下肚,眾人早就吃飽了,可聞見這濃鬱饞人的香味,嘴裡不覺又冒出口水來。
為了避免出洋相到時候尷尬,一夥人推搡著散開:
「我今天沖個涼吧,白天出了不少汗。」
「我去打水洗完,累死了,趕緊洗完睡覺……」
「菜地的門兒好像沒關好,我過去看一下。」
「……」
眨眼功夫,堂屋裡的人去了一般。
司寧寧猶疑眨眨眼,偏頭看莫北,「你剛才也吃了不少,現在還能吃下嗎?現在雞肉比較緊實,要是在燉一會兒的話,肉會軟爛一些。」
「……能吃下。」
「那我去拿出來。」司寧寧應聲朝廚房走去。
莫北緊隨其後,「需要我幫忙嗎?」
「不用,你不知道那陶罐是怎麼放的,要是讓你來,打翻了也沒什麼,再要是燙著了就真的不值當了。」
「……那好吧,你小心一點。」
「嗯。」
司寧寧「嗯」了一聲,人已經坐在灶堂口忙活起來。
廚房沒有煤油燈,光線很暗,不過灶堂裡還有一些零碎的火星子,多多少少能看見一些。
司寧寧打濕抹布握住陶罐把手,慢慢的將陶罐拖了出來,「你讓開點……先去拿碗吧!我端去堂屋。」
「好。」
莫北讓出路後,司寧寧一鼓作氣將滾燙的陶罐拿到堂屋桌上放下。
廚房裡烏漆麻黑什麼也看不見,司寧寧摸索到案板跟前,用菜刀把事先切好的蔥花撥進手裡,抽了一把筷子就出了廚房。
蔥花丟進陶罐裡,接著再用筷子拌一拌,這時莫北已經帶碗乖巧坐在桌前,司寧寧掃了一眼碗的位置,卷著抹布提起陶罐先倒了一點湯出來,「先嘗嘗鹹淡?」
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