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《帶著空間物資回到年代》第39章 油燜筍
手裏沒有肉,純鮮筍的話,司寧寧準備做一道油燜筍。

這道菜費油多,眼下年月油貴,而且成年人一個月才供應二兩油,司寧寧沒想佔別人的便宜,打算自己出這個油。

她下午在空間灌了小瓶的油,避著人眼從箱子裏「拿」出來就行。

司寧寧剝完筍衣,準備切塊焯水,還沒騰出功夫去拿油,就聽見外面有人叫她。

「司知青,司知青?」唐山調,是李凌源。

「在,什麼事?」

「你去看看吧,指不定是有什麼事。」

司寧寧炒菜,徐淑華就在一邊幫忙燒火,見有人找司寧寧,徐淑華起身利落接過菜刀,「切成片狀是不是?我來就行。」

「嗯,那我先去看看。」

拍拍手上筍衣碎屑往外走,才走到堂屋,司寧寧就看見站在外面的李凌源,「怎麼了?」

「這個,給。」李凌源把一個小鐵壺遞給司寧寧,「莫北說他沒帶別的,就帶了油。」

鐵壺不大,光從外面看,有點像軍用水壺,接到手裏,還有些沉手。

刨去鐵皮重量,油應該也有小半斤重。

好傢夥!

這是真的一點防備心都沒有,就不怕被人一次給造光了?

不過都接過來了,也沒有還回去的道理。

司寧寧道:「一會兒吃完飯,你晚點走,把油壺拿回去。」

李凌源連忙點頭。

雖然油不是他的,但是是從他手遞出去的。

這麼多油,得省多久才能省出來?

李凌源真心肉疼。

這邊司寧寧拿著油壺去了廚房,徐淑華已經把筍切好,正撈鍋裡的米飯。

徐淑華瀝乾米湯,把半熟的米飯倒進後鍋扣上鍋蓋燜著,前過讓司寧寧做菜。

司寧寧往前鍋上水燒開把竹筍先焯了一遍,撈出後控乾水分,這才往鍋裡倒油。

不是自己的油,司寧寧也不好意思多倒,象徵性意思意思倒了幾滴就收了手。

趁油熱的功夫,她回房間從箱子裏「拿」了一瓶白糖,拿著糖重新回到廚房,剛打開瓶塞,就聽徐淑華道:「你這拿的什麼?瓶子怪好看的。」

「是糖。」司寧寧揚揚瓶子,「這瓶子本來是裝水果糖的,年節親戚送禮,我看著好看,就留下來了。」

裝糖的瓶子是寬口玻璃瓶,蓋子帶橡膠塞,整體比一個巴掌大不了多少,是司寧寧在超市瘋狂購物時,超市送的眾多小禮物之一。

上面還有黃綠相間的檸檬印花,司寧寧在原主記憶中回憶過,這年代有類似的,只不過在印花方面的工藝稍微差一點而已。

徐淑華顯然也是見過類似的瓶子,沒在這上面過多留意,反是驚訝道:「做菜還要用糖?」

「會用到糖的菜式多著呢,以後要是有機會,慢慢跟你分享。」

司寧寧往鍋裡舀了兩大杓糖,看得一旁徐淑華直怎舌,「你少放點,糖貴……」

「好。」司寧寧笑了笑。

等糖在油裡化開,她把焯過水的筍片倒進去,滴入幾滴醬油,讓徐淑華燒大火,她則將鍋裡的筍持續翻炒。
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