「許老闆，我就是安竹，不過呢，我之前病了，所以胖，現在病好了，就瘦了。」安竹看著他的眼神，不由的暗自高興，看來她減肥確實很成功呢。

「病了還能胖？」許順抓了抓腦袋，腦子裡想著一件奇怪的事，他只知道病了就會越來越瘦，哪裡還能變胖的？

「許老闆，我想問問你，會不會做那種很薄很薄的豆皮？」安竹直接開門見山的詢問著。

許順問：「你要多薄的呢？」

安竹比劃了一下，最後發現，抓起身上的衣服道：「和衣裳差不多薄的。」

謝秀紅做的豆腐乾，那就比手掌薄一點，和她想要的薄度是不一樣的。

「豆漿上面那一層皮可行？」許順正好有豆漿，豆漿上面結了一層皮，趁熱在豆漿上面一捏，薄薄的豆皮就出來了。

「對對對，這個可以。」安竹看著那薄薄的一層，頓時就點頭道：「就是要這麼薄的豆皮，我想要很多，許老闆可能做？」

「這個……」許順有些為難，道：「我和我爹還有我大哥他們都在做豆腐了，每日還差點供不上田嬸的。」

這要是再起豆皮，怕是很難。

「沒事，我就問問。」安竹也沒意外，畢竟大周不比現代，而且，許家的豆腐坊，也就是一家子人在幹活。

回到家之後，安竹就去找了謝秀紅，聽謝秀紅說起許順的事情，她唏噓不已，道：「唉，小竹，許順也是可憐喲，他未婚妻突然沒了。」

「得了急病嗎？」安竹問，她還記得之前謝秀紅想把田珍說給許順，許順當時說自己有未婚妻，她還記得，那時候的許順還有些害羞。

「好像是。」謝秀紅不確定的道：「許順心裡頭難受，說要等幾年再成親。」

「生老病死，誰也控制不了。」安竹想著今日見到的許順，難怪看起來蒼桑了很多呢。

「可不是，這也不能怪人家許順，可，人沒過門就出事，可不就覺得是克妻嘛。」謝秀紅嘆了一口氣，隨即才問：「你要買豆腐？」

「我想買豆皮。」安竹說了她做好吃的想法。

謝秀紅提議道：「小竹，你可以去找村裡的豆腐匠，李老頭一家啊。」

「你別看李老頭一家年紀大，但人家做的豆腐乾凈，我之前要這麼多豆腐絲呢，他家也做不出來，偶爾我也會去他家買的。」

「李老頭一家子也不容易，他在家裡做豆腐，他媳婦賣豆腐，家裡還有一個摔成傻子的李讓。」謝秀紅嘆氣道：「我是聽你說，這豆皮就是豆漿上的一層皮，我覺得，李家應該能做這活。」

「村裡哪來的傻子？」安竹問，她來村子裡這麼久，也沒碰上過啊，也沒聽說過。

「可不就是上個月的事，去山上砍柴，摔到腦袋，就傻了。」謝秀紅道：「李讓這孩子勤快，才十五歲，之前還聽李嫂子說，想攢錢給他說個媳婦呢，現在……」

謝秀紅不由的想到了自家，田老大摔傷了腿，若不是有安竹幫忙，這腿哪裡還有好。

「可看了郎中？」安竹努力想著，也沒什麼印象，李家做豆腐的，離陸家還是挺遠的，平日裡也碰不上。

「怎麼沒看，沒用啊，宋郎中去看了，也說摔到了腿，也許明天就不傻了，也許，傻一輩子。」謝秀紅感慨著。

「那行，我等會就去李家看看，若是李家能做出豆皮來，也是一件長久的好事。」安竹說做就去李家了。

還沒到李家，就碰上李讓了。

見過傻子牛至安，再看到眼前的李讓，她突然就挺感慨的，傻人有傻福。

牛至安好歹還有三歲的智商呢，眼前的李讓，卻是只會嘿嘿笑，還流哈喇子，哪怕衣裳乾淨，這哈喇子也擦不完。

「讓兒。」鄒婆子看到安竹的時候，連忙將李讓拉回了房，不好意思的看向安竹道：「陸夫人，讓你見笑了。」

「李嬸。」安竹打了招呼，也沒說李讓的事情，她直接說明了來意，道：「李嬸，你們能做豆皮嗎？我要很多豆皮。」

「當然，價格上，也不會虧待你們的。」安竹說了一個價格，這是她找許順那邊打聽來的價格，又和謝秀紅說過了，覺得這個價格，兩邊都不會吃虧。

知道李讓的事情，安竹還特意加了價。

「這，會不會太多了？」鄒婆子聽到她的話，連連搖頭道：「我們沒賣過豆皮，但聽你說的，這賣貴了。」

一斤黃豆，能做出多少豆腐，多少豆漿，他們是有數的，做豆皮倒沒算過，可是他們有經驗，安竹說的價格，肯定高了。

「李嬸，你聽我說，我這豆皮呢，以後要很多，要長期買，到時候怕是希望李嬸你們這邊天天做，這價格合適，生意做的才能長久。」安竹也想幫幫這個家。

而且，她是認識李讓的妹妹，李善，和她的名字一樣，善的小姑娘，她還聽小夏說過，之前她在河邊摔了一跤，還是李善幫的她呢。

「那，我先做出來試一試。」鄒婆子自然也是不願意到處去賣豆腐的，若是以後真的在家裡就把錢掙了，那可真是太好了。

安竹從李家離開，回到家就繼續開始畫廣告了。

晚上，鄒婆子把做好的豆皮送過來，安竹看了十分的欣喜，雖然還沒有完全乾，可是這厚薄度正是她想要的，她道：「李嬸，我就要這個。」

鄒婆子知道自己做出來的豆皮得了安竹的喜歡，高興極了，回到家就和自家老頭子說起這事了，只要能賣豆皮掙錢，以後就不用風裡來雨裡去的賣豆腐了。

豆皮曬乾之後，安竹切成了片，就開始做麻辣了。

豆皮蒸乾，最主要的就是調料了，茴香，大蒜，花椒，辣椒粉，白芝麻還有孜然，這些是缺不了的，有了這些調味料，才能將麻辣做的麻辣鮮香。

她將料炒香之後，將蒸熟的豆皮放進鍋裡一拌，晾涼之後，便是麻辣豆皮了。

「好香啊。」安夏在屋子裡聞著這股香味，就已經坐不住了。

「小竹啊，這料，就是把一塊帕子放進去都香吧？」陸母親眼看著安竹把這些調味料做好，隻覺得香味直往鼻子裡鑽。

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