「還有最好吃的菜？」錢少爺眉毛都快飛上天了，一副不可思議的樣子：「連我家豬食都不如，還有最好吃的菜，依本少爺看，你這飯館也別開了。」

「錢少爺，您可可憐可憐我吧，我上有老下有小的，就指著這家飯館養活呢。」那掌櫃的卑微得不能再卑微了，就差跪下來了。

「唉，想吃上一道好吃的菜怎麼就這麼難呢。」

錢少爺嘆了一口氣，朝著他擺了擺手道：「行了，少爺我也不為難你，你告訴我，哪家的飯菜好吃，我願意出一兩銀子一道菜。」

自從聚福樓的廚子走了之後，他就沒吃到滿意的飯菜，整個縣裡的飯館，都被他吃了一個遍，他再不吃頓好的，就要瘋了！

「這，這……」掌櫃的一臉為難，做他們這一行的，誰不知道錢少爺大方，以前就是聚福樓的常客座上賓，可把他們羨慕壞了，誰家要是有新菜式，肯定是去請錢少爺。

錢少爺大方，大家都絞盡腦汁地想新菜。

「一兩銀子一道菜？」安竹從人群裡走了出來，一個頂倆的身材，在人群裡格外顯眼。

「胖子？」

錢少爺看到安竹的時候，眼睛瞬間就亮了起來，在家裡，爹爹只會說他光顧著吃，都胖成豬了，現在他居然看到一個女的，和他差不多胖？

安竹：「……」

不生氣，不生氣，等她瘦下來，亮瞎他的眼。

帶著這樣的想法，安竹道：「你剛剛說一兩銀子一道菜，是不是真的？」

「當然，本少爺從不說大話。」錢少爺打量著她身上的衣服，衣服還帶著補丁呢，就她，還能做出好吃的來？

錢少爺的臉上就差寫著『不相信』三個大字了。

「少爺想吃什麼菜？」安竹笑眯眯地問，一雙眼睛都眯成了彎彎的月牙了。

錢少爺見她真心想做菜，隨口道：「那就辣椒炒肉吧。」

辣椒炒肉算是最家常的菜了，可是想要把辣椒炒肉做好，那就不容易了。

「好。」

安竹應聲，直接走進了廚房問：「掌櫃的，我可以用你的食材嗎？等拿到了錢，我再把食材的錢算給你。」

「可以。」掌櫃的很大方，他看著安竹，還是沒忍住問：「你真的會做菜嗎？」

安竹睨了他一眼，看著後廚裡的食材，挑了一塊裡脊肉，切成肉絲，又切了一些肥肥的五花肉片。

在醃肉的時候，她格外注意，驚喜的是，廚房裡的醬油居然有生抽和老抽，比田嬸買回來的醬還要好。

料酒、生抽、老抽、鹽和雞蛋清，色拉油就直接換成了化了的豬油代替的。

青紅椒切絲，蔥薑蒜切成末。

「麻煩幫忙燒大火，謝謝。」安竹備好料之後，把鍋刷乾淨，直接下油，等油四成熱的時候，下入肉絲滑熟就撈了出來，又重新倒油，把蔥薑蒜末爆香，青紅椒炒斷生，把正在控油的肉絲重新回鍋。

別看安竹人胖，但一系列的動作，行雲流水，靈活極了，掌櫃得瞪大了眼睛，等辣椒炒肉裝盤的時候，他都傻眼了，原來炒個肉，這麼麻煩的嗎？

安竹仔細將盤子邊緣擦乾淨，就將菜端上了桌。

「請慢用。」安竹鎮定的站在一旁，一道最普通的辣椒炒肉，是最能考驗廚師的手藝，曾經竹園的主人，在廚藝方面，她有絕對的信心。

「看起來不錯。」

錢少爺深吸了一口氣：「聞起來也香。」

「真是她炒出來的？」錢少爺看了看這盤色香味俱全的辣椒炒肉，又看了一旁胖得沒眼看的安竹，話語中透著懷疑。

「真是她炒出來的，我親眼見到的。」掌櫃的飛快地回答，又補充道：「從切菜到炒菜，都是這位……姑娘做的。」

「我試試。」

錢少爺迫不及待地拿筷子嘗了一口，肉質鮮嫩而不柴，青椒翠綠夠味，比他在聚福樓吃的炒肉還要好吃。

「飯。」錢少爺伸筷子的速度都快了一些。

一旁的小廝很有眼色地盛了一碗飯。

「好吃。」

錢少爺一口菜一口飯，連著吃了四碗米飯，風捲殘雲的連盤子的湯汁都不放過。

「嗝。」

錢少爺打了一個飽嗝，心滿意足：「終於吃飽飯了。」

「來，本少爺說話算話，賞你的。」錢少爺直接拿了一張十兩的銀票，道：「明天繼續幫我做，一兩銀子一道菜。」

安竹看著銀票，直接道：「我找不開。」

「都是你的。」錢少爺高興地說：「本少爺賞你的。」

「那就謝謝了，剩下的九兩銀子，就當你買九道菜，不知你想吃些什麼？」安竹直接詢問著，「或者說你有什麼忌口的？」

「都行。」

錢少爺回了一句，隨即，又道：「我想吃雞、鴨、魚、紅燒肉，什麼都行，明天兩菜一湯。」

他補充了一句，菜太好吃，他這肚子撐不下。

「好的。」安竹用右手收到了十兩銀子，心情美滋滋的，今兒個真是運氣好，碰上一個人傻錢多的少爺。

簡直就是老天爺送到她面前的。

錢少爺吃飽喝足，大搖大擺地離開了。

「掌櫃的，剛剛那些菜花了多少錢？」安竹將錢塞到錢袋子裡。

「不要錢。」

掌櫃的搓著手，有些不好意思地道：「姑娘，剛剛你做的辣椒炒肉，能不能教我？」

安竹笑了，看著掌櫃那靦腆的樣子，她笑著說：「掌櫃的剛剛不是看得清清楚楚的嗎？」

她做辣椒炒肉的時候，可一點都沒有藏著掖著，一來，一道最普通的辣椒炒肉，她還用不著藏，二來嘛，也是想看看這位掌櫃的人品如何。

「姑娘放心，我肯定不佔姑娘便宜，接下來幾天，你還要給錢少爺做菜，到時候我免費給你提供做菜的地方怎麼樣？」掌櫃拍著胸脯道：「我這飯館不大，但廚師和小二，都是我家人，保準姑娘炒菜炒得舒心。」

「那就多謝掌櫃的了。」

安竹和掌櫃約好明天上午過來之後，直接就離開了。

出來之前，安竹窮的就只有兩個銅錢，可是這會已經有十兩銀子了，回到醫館的時候，她的面上都帶著笑的。

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