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《李二,我真不是你四弟!》第773章 準備吃火鍋
吃完之後,李淵將雙手擦拭乾凈,便開始催促一個勁的催促李玄。

再加上,一旁還有一個碎嘴子李承祿,小聲叨叨個不停,最是怕人煩他的李玄,只能隨意的擦拭了下手,便帶著李昌,往回走去。

想要吃火鍋,在一眾鍋碗瓢盆的器具,還有各種食材的準備齊全下,還必須準備上一道至關重要的東西。

火鍋底料!

雖然李玄上輩子,沒親自炒製過火鍋底料。

但是,架不住這輩子家底子足。

而且,整個大唐最稀缺的乾辣椒,他莊內倉庫內,都備了兩千來斤。

胡椒、桂皮、八角、生薑、香葉、胡蔥……各種需要用到的調料與麻油,李玄也直接讓李昌尋來五大份額!

「大王,做一道飯食,需要這麼多的調味品?」

看著面前那幾大堆物件,李昌有些驚詫道。

「這只是製作底料而已!」

李玄淡笑一聲,便沖著一旁的五個庖廚吩咐道:「爾等按照本王剛剛所交代的步驟,開始翻炒!」

「是,大王!」

聽此,五個庖廚連忙動手。

不過,太上皇與自家大王,還有府上大郎在一旁都瞪著眼睛看著他們,這些庖廚略微有些緊張。

「爾等就當本王等人不存在,放心大膽的炒!」

李玄不由一臉無奈道。

只是,李玄不說還好。

越說,這五個庖廚越是緊張。

他們炒製的可是大王所說的絕世美食,太上皇都大老遠從長安城內趕來吃食。

他們要是哪一個步驟沒有翻炒完美,影響了口感,就算是將他們都給趕出莊子內,也不足抵消他們的罪過。

「唉!」

見此,李玄只能輕嘆一聲。

一眾庖廚,又是一顫。

「這五口大鍋內炒製的都是一會飯食的底料,而爾等五人每一人鍋中的份額不同,是因為本王也不知哪一種炒製出來味道鮮美。

因此,爾等儘管放心大膽的炒製,本王會從爾等五人炒製出來的五份之中,挑選出來一份吃食!」

「玄霸也不知秘方?」

聽此,不僅五個庖廚渾身都是一松,李淵也是有些目

瞪口呆。

「對啊!」

李玄一臉真誠的點頭。

「你都不知秘方,那你便那般信誓旦旦,這是一道絕世美味?」李淵急道。

「老頭子,你說一般的炒菜味道如何?」

李玄緩緩問道。

「自是十分可口!」李淵隨口回道。

「那想必你也知,一般炒菜所放的調味品,就連這些鍋內的調味品一成都不到!」李玄說道。

「老夫知道!」

李淵點頭。

「那您覺得,要是用多於炒菜十倍的調味品炒製出來的食物,味道比炒菜如何?」李玄再次問道。

「自是要香上十倍!」

李淵直接說道。

「如此,這還不是絕世美味?」

李玄輕笑道。

「可是,老夫隨不懂庖廚之藝,但也知炒菜調料也需一定的比例,適量而行……」

李淵猶豫了下,緩緩說道。

「無妨,您莫要著急,您不懂庖廚之藝,我懂!」

李玄一臉自信的安慰道。

「再說了,現在長安城之中那麼多美食,有多少道美食是出自我之手?」

「如此,那就暫且……」

李淵想了想,也是這個道理,晉王李玄雖然不是大唐最有權勢之人,但卻是最會吃食之人,也是最好吃食之人。

而且,這麼多調味品炒製出來的美食,哪怕味道不怎麼樣,但也絕不會差到哪裏去。

突然,李淵眼睛一瞪。

「為何要將白酒倒進去?」

「自是調味而已!」

李玄說道。

「可是……」

李淵看著已經倒了半瓶的白酒,滿臉不舍。

「老頭子您就放心,這白酒絕不會浪費掉,到時候大不了就讓您吃這一鍋底料!」李玄連忙道。

「哼哼,這是自然!」

李淵一臉傲嬌。

又過了片刻,一股濃鬱的香味,便從一眾人眼前的那五口大鍋內,傳了出來。

「老頭子,這味道如何?」李玄問道。

「香!讓人一聞便是胃口大開!」

李淵瞪大眼睛,滿臉期待道。

「那一會,您可得好好嘗一嘗!「

李玄一臉喜色道,按照他聞的味道,這五口大鍋,至少有三口大鍋內熬製出來的底

料,是成功的!

「只是,這鍋內的辣椒,是否有些多了?」

李淵臉色喜了一會,想起什麼,又開始一臉愁慮。

「老頭子放心,這些辣椒才是這道美食的靈魂!」

李玄自是知道,李淵在憂愁什麼,緩緩說道:「而且,這些辣椒還特意放的少了些呢!」

「這還少?」

李淵一呆。

「老頭子,你再看看最邊上那口鍋?」

李玄說道。

「嘶……」

李淵看去,臉頰不由直抽搐。

那口大鍋上,飄著厚厚一層艷紅的辣椒,僅僅只是看著,李淵便感覺混身上下,都在辛辣。

「無妨!」

李玄輕笑一聲,「到時候這麼幾口大鍋一同擺上,您只需挨個嘗試一下,您能接受哪一種辣度,就吃哪一種辣度!」

「甚好,甚好!」

李淵這才鬆了一口氣。

「爾等便按照這般的速度,給本王煮著,煮上半個時辰,再說!」

感覺時間差不多了,李玄便朝著幾個庖廚吩咐了一聲。

「是,大王!」

「另外,爾等也在本王府上這般久了,爾等的庖藝本王也知,爾等要是覺得還有何種法子來提高這些底料香味的法子,便儘管說出來,本王定然會按照爾等所做貢獻,給爾等賞賜!」完整內容

「多喜大王!」

五個庖廚頓時大喜。

自家大王有功必賞,而且絕不吝嗇!

這是莊內所有人的共識!

「走,老頭子,去後廚收拾一番菜,看你一會想吃些什麼!」

李玄再次說道。

「還要去後廚?」

李淵一愣。

「這是自然!」

李玄說道:「一會,在那些底料熬製好之後,便可以一邊往裏面煮東西,一邊吃食!」

「原來是這般!」

李淵緩緩點了點頭,有些明白了,同時眼中閃過一絲期待。這般吃食,他倒還從未嘗試過!

「羊肉、豕肉、魚肉、鴨血……還有紅薯、土豆這些,都能往進煮,老頭子想吃些什麼?」

在後廚轉了一圈,李玄便沖著李淵問道。

「這豕腦、豕肚也能吃?」

李淵直接停那一大堆豕肉跟前,有些好奇的問道。
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