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《這不是常識嗎》第78章 時代-jh9735
「學員這麼豐富的嗎?」白夜看到了不少料理店的傳人,或者說十一區叫得上號的料理店多少都有學員在這份名單上。

「等等,這似乎是所有的再讀生?」

白夜疑問到:「我似乎僅僅是臨時教師吧?為什麼感覺要上必修課啊?」

「你不是入職嗎?」堂島銀也奇怪到,「總帥只是說黃藍團的老闆會在遠月擔任一段時間的教師,並且還十分自信的表示只要一個人,就可以擔任二十門課程的主教。」

「所以你不是要推廣分身流料理的?」堂島銀意外到。

「我僅僅只是輸了賭約而已。」白夜想了想,「倒也不是不能教,就是天賦問題應該沒幾個能夠達到我這樣。」

「另外,我們藍翔的習慣是平時老師多說多做,然後布置課後作業,月考和期中期末才會進行你們這樣的高強度考核。」

堂島銀也不含糊,「請放心,遠月的初中部已經給他們打好了基礎,不是過於困難的選題,他們應該不是不能通過。」

「只要是合理範疇之內的考核,那麼作為遠月需要的人才,不論客人的要求是什麼,都應該能夠面對。」

「不然的話,盡可以將其開除。」

這最近的一百年來,被稱為料理界的黃金時代。

天才井噴、群雄迭起,數百年前的超五感已經逐漸褪下神秘的面紗,逐漸成為龍廚師的標準配置。

而其他的感官哪怕不如先天的天賦,但是將原本敏感程度遠超常人的五感,提升到了全新的層次之後,雖然可能分開來不見得能比「神之舌」、「神之鼻」,可綜合起來,卻對達到一種相當恐怖的程度。

而造就了這個時代的,正是料理大融合!

時代的發展,令交通更加的便利,信息的傳播也更加的迅速,從而使得料理界中的各個菜系、流派,也發生著碰撞、交匯,以此編織出了這個黃金時代。

遠月學院會一直以來堅持的多元化教育,其他料理店也甘願將自家孩子送到這裡,學習與自己的派系無關的料理派系,也是為了拓寬他們未來的道路。

一般廚藝到了一定境界之後,專精某一個方向,走出一條屬於自己的路,是每一個料理人進階龍廚之境的必要條件,也是料理人更進一步的關鍵。

唯有具有自身特色的料理人,唯有走出了自己的風格道路的料理人,才有機會攀登美味的巔峰。

那一步不需要料理人廣博普適,而是需要特色。

就像是人有時候餓了,會想吃甜的、辣的、炸的、烤的……但是不會光想白米飯。

美食的核心不是適合多少人,而永遠都是美味!

就以湯為例,不能像水一樣寡淡無味,清湯也好,濃湯也好,用肉也好,用菜也好,或者別的什麼海鮮也好。哪怕它像河豚一樣有中毒,甚至死亡的可能,它都應該是美味第一。

沒有人會覺得水難喝,但是也不會有誰覺得水的味道怎麼怎麼好。

當然,學院還遠遠沒到那種境界,現在就精研一種料理,或許短時間之內提升更快,但也意味著視野被局限,思維容易形成慣性,潛力會早早用盡,那個時候想要觸類旁通,反倒是不容易了。

達到「特級」的料理人的每一個廚師,都不會再局限於某一種菜系,不會局限於某一種料理方法,更不會覺得某一種食材只能用於某些方面。

也唯有到了這個地步,才能夠對料理界的發展起到推動的作用。

再之下的料理人,只是享受料理界發展的福利罷了……

就像是生化環材四大天坑,最頂級的人才永遠都缺少,但是天才永遠都是少數,更多人,也是屬於要被「開除」行列的。

也像是現在越來越多的各種辣椒粉,醃料,裹粉,半成品等等,創新做不來,但是做的好吃的難度卻也越來越低。

……

遠月學園的社團活動,是屬於僅次於上課的重要活動。

不同於大學那種交了錢之後就跟你沒有但是關係,基本感覺不到什麼,更學習不到什麼的所謂社團不同,每一位學生根據自己不同的喜好,都能選擇不同的社團,與其他擁有相同愛好的社團成員互相探討提升。

不過哪怕遠月學園擁有著相當廣闊的地盤,經費也比較充足,對於社團還發放學院專項的資金,但也不可能無限制的讓各種奇怪的社團擴張下去。

對於遠月十傑來說,合理的規劃好社團也是他們的義務之一。

而如今作為遠月十傑第十席的薙切繪裡奈,就正在履行著她的職責,負責壓縮甚至取締一些在她看來已經沒有價值,無法幫助學生提升自身能力的社團。

毫無疑問,這是一份得罪人的差事,吃力不討好。
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