《重生之悠哉人生》第636章(求票!)
四個人喝完茶,吃完甜點,休息的差不多了,便結帳離開。方默南回去還有一場『大仗』要打呢!回到酒店,方默南就鑽進了廚房,插上了房門,在裡面磨蹭到時間差不多了,才從空間中翻出食材,一一放在流理台上,開始做菜。
方默南手指輕輕一揮,廚房裡的『食材、刀、鍋、爐灶』就像是施了法術一樣,開始了『鍋碗瓢盆』交響曲,很快一道道菜就新鮮出爐了,聞著濃鬱的香味,不錯,不錯!味道一定美極了!
方默南又使了個潔塵術,廚房裡一下子就乾乾淨淨吶!垃圾已經自動進入了垃圾桶。她打開廚房的房門,「同志們!可以開飯了。」
艾倫跑在最前面嗷嗷叫,「真香啊!」深吸一口氣,「房門關著都擋不住這濃鬱的香味。」
程世貴他們早早的就來了,雖然被擋在廚房外面看不到菜色,卻聞到了廚房裡誘人的香氣,一個個笑的眉飛色舞的期盼美味佳肴。
大家齊動手,端著十六道菜擺在了餐廳的拚起來的兩張桌子上,方默南為了給大家驚喜所以菜是被蓋著的,也是為了保溫。
「老大!做得什麼,滿漢全席還是宮廷禦菜!」艾倫好奇的問道。
「都不是,是家常菜!」方默南笑著道。
艾倫嘟著嘴,一臉的沮喪,「怎麼是家常菜啊!」這落差也太大了吧!
方默南清澈地眼睛,抬眼看了艾倫一眼,「這世上的廚子千千萬,然而他們都是做家常菜出身的。」她頓了一下接著道,「家常菜,才真正的顯示廚師的功底,有化腐朽為神奇本事!」
艾倫被她說的一愣,仔細想想,這話也有道理,世界上本來沒有廚子,無非是有一些人手藝比較好,就開起了餐館,又或者賣身給了權貴,靠著做飯的手藝生活。
無論後來發展出多少珍饈美食,他們最初,一定是做家常菜開始的。
艾倫撓撓頭,「嘿嘿……」傻笑不已,「老大做的菜沒得說。」
「老大做什麼都好吃。」胖子附和道。
「咦!我好想聞到糖醋排骨的味道了,有嗎?」楊帆抬眼看向方默南問道。
方默南點點頭。
「屬狗的,鼻子還真靈。」韓志謙笑著說道。
「嘻嘻……這道菜我的最愛,這個你們可別跟我搶啊!」楊帆樂不可支地叫道。
艾倫翻了翻白眼,嘟囔了句,「沒出息!」
方默南他們齊齊坐下,抱小孩兒的孩子在父母腿上,大家圍坐成一圈,眼睛亮亮的看著方默南等著,方默南一聲令下,「開動!」
十來雙手同時伸出,十六個盤子瞬間被打開,方默南等著他們的抽氣聲。
果然沒有讓方默南失望,抽氣聲不斷,艾倫叫道,「老大騙人,這也叫家常菜,這簡直是饕餮盛宴!」
當盤子全部被掀開後,程世貴他們全都呆住了,這還是家常菜麽!怎麼看怎麼不像。
青椒土豆絲,燒茄子,韭菜炒雞蛋,西紅柿炒蛋,每一樣看著都那麼眼熟,耳熟能詳,在家裡經常吃到的,可是這眼前的又是那麼陌生。
翠綠的青椒星星點點的分佈在炒的金黃的土豆絲中,燒茄子不是通常所見的泛黑的顏色,而是一種泛著光澤的紅彤彤的,鮮綠的韭菜和金黃的雞蛋比鄰而居,光是這色澤就勾得人胃口大開。
每一樣的菜的顏色都達到了自己所能達到的極限,強烈的衝擊著所有人的視覺。
胖子扯扯簡慧心的袖口小聲問道:「這都是什麼菜啊?我怎麼吃過,好像沒見過這樣的。」
方默南眉毛挑了挑,勾唇一笑,張嘴報了一串菜名,印證了眾人的猜想,這卻是是家常菜,卻依然滿臉震驚。
梁子用肩膀撞了撞身邊的自家老婆秋紅葉,「這真的是西紅柿炒雞蛋?怎麼和我平時做的不一樣。」
梁子一家去了美國,閑來無事的時候,他也會做上一兩道菜,討自家的媽媽和老婆大人開心。在美國要想吃到正宗的中餐,只能自己做。而西紅柿炒雞蛋就是他最拿手的,他炒的沒有一點雞蛋的腥味,雞蛋還非常的嫩滑。打雞蛋的時候,裡面稍微放了點兒清水。
梁子會做菜,也是被逼的,沒法子,梁父被批鬥的時候,梁母著急上火的一病不起,所以隻好自己動手、豐衣足食了,那時候能大多數都吃不飽,能吃上西紅柿炒雞蛋都幸福死了。
為了給梁父、梁母補身子,家裡母雞所下的蛋本來應該換錢的,給他交學費的,結果他都給兩個老人做菜了。菜做出來,梁父、梁母就是再心疼,也不能扔了不是,隻好含著淚花吃了。他們是心疼兒子。
所以這道菜他學的特別用心,不能有一絲浪費。至於錢,輟學在家多爭些公分就是了,反正學校隻教那幾樣,聽不聽也無所謂,還沒有梁父教的好呢!
梁子從回憶中回來,視線轉到西紅柿炒雞蛋上,這是最為普通的家常菜,家家都會,是家家都做。這道菜簡易的食材幾乎不需要處理,做起來容易,吃起來酸甜酸甜的口感又極是開胃,是很多人家餐桌上的常客。
「這怎做的和咱平時在家裡做的不一樣呢?」胖子說道。
西紅柿是紅彤彤的,蛋是金黃、金黃的,搭配起來十分誘人,可往日裡的雞蛋無論如何都會和西紅柿攪在一起,那黃色的雞蛋上都會裹上紅紅的湯汁。
而今天的這盤西紅柿炒雞蛋,卻是涇渭分明,西紅柿紅的耀眼,雞蛋黃的醒目,兩種色彩異常鮮明的混搭在了一起。
胖子一拍腦袋,「我知道了,以往是先炒蛋,再放入西紅柿。今兒是先炒的西紅柿,然後把蛋倒在了西紅柿的上面!」
方默南慢條斯理的伸出了筷子,「那樣的話,雞蛋是包裹著西紅柿的?」
「也對哦!」胖子愣了下,下意識的拿起了筷子,夾起一塊兒雞蛋放進嘴裡,「唔!真好吃!」他豎起大拇指,「這手藝絕了。」蛋很香,酸中帶甜,他的眼睛一下睜大,美味!
胖子的筷子毫不遲疑的伸向了一道道菜,給簡慧心和小嘟嘟夾菜。眾人一看,你倒是不知客氣為何物啊!登時急了,這混蛋下手真快!
廢話誰不知道老大做的飯菜香,下手慢了,能吃到嘛!
其他人也毫不示弱的筷子紛紛伸出,雨點般落下,片刻功夫,桌子上的菜就被掃蕩了大半,每一個盤子都空出了半面。
當然更多的男人是照顧老婆孩子。
「放心絕對的管夠,廚房還做了一大鍋的餛飩。」方默南笑著說道。
當然這裡就屬賀軍堯搶的最快,軍隊出來的,個個都是高手,搶的晚了可就沒得吃了。直到方默南眼前的碟子上堆成了小山,他才開始品嘗南兒的手藝。
賀軍堯一道道菜品嘗下來,韭菜特別的嫩,咬一口,似乎都甜的出汁了,雞蛋也嫩滑的不可思議,這燒茄子估計是用高湯交燴的,茄子濃香入骨,濃濃的高湯的味道搭配茄子特有的口感,入口即化,一點兒也不油膩。
賀軍堯眼疾手快的搶了一塊兒排骨出來,他剛剛夾起,這盤子已經被掃蕩一空了。要知道大家都是吃貨,所以方默南做的菜分量很足的。不然也不會十六道菜佔了滿滿兩張大桌子。
賀軍堯挑剔的眼光看著眼前的排骨,沒得說,賣相非常的好,糖醋的汁完美的覆蓋了排骨的表面,顫悠悠的像是半透明的暗紅色果凍。
賀軍堯放進嘴裡,肉又嫩又滑,糖醋的湯汁並不流於表面,而是全部滲透進了肉裡,太美味了!
他吃完後,輕抿了下嘴唇,頗有些意猶未盡,看見楊帆眼巴巴地盯著他看,「怎麼了?」
「那是最後一塊兒了。」楊帆沮喪地說道。
「那非常遺憾了。」賀軍堯說道。「你要是再不動手的話,估計別的菜也得沒了。」
「啊!」楊帆這是才發覺他在哀嘆時,其他人猶如蝗蟲掃蕩似的,也積極加入進去。
很快桌子上猶如秋風掃落葉般的,乾乾淨淨的,連殘羹剩汁都不剩,全部裝進肚子裡。
搶的時候隻覺得吃的少,生怕沒了,吃完後才發現有些飽了。
「還有餛飩吃不吃了。」方默南說道。
男人捲起袖子,接著來,這夥兒人現在就像是活土匪一樣。
待餛飩吃完後,「呼!不行了,這回真的吃飽了,再也裝不下了。」
個個都挺著大肚子,非常不雅地癱坐在沙發上。
「沒出息,活像幾百年沒吃飯似的。」艾倫懶洋洋地吐槽道。
「哼哼!你可沒比其他人少搶多少。嘖嘖……看你現在的模樣就知道你沒少吃。瞧瞧!腰都彎不下來了。」程世貴毫不客氣地回嘴道。
「嘿嘿……」
「這吃多了,咱們得去消消食。」梁子提議道,不然大晚上有的鬧了。
「去打保齡球如何?」刁絨說道,有孩子們在,去別的地方也不合適,今兒晚上,這些小傢夥兒們可是也吃的不少,晚點兒睡。
一行人去了酒店的保齡球場館,嗯!人不是太多起碼空出了一半,也是大晚上的,對於夜生活豐富多彩的香港來說,酒吧、舞廳、夜店等等才是年輕人的菜。
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