連家傳的酒樓名字都已經不要了，再換個地又算什麼。

掌櫃的忙應聲是。

「…乾爺爺也說了，到時候他會去捧場，我們竇家也便要成京中名店了。」竇七爺說著笑了。

門外店夥計的問詢打斷了他的笑聲。

「何事？」竇七爺不高興的問道。

夥計怯怯的進來，將事情說了。

「許是懷疑咱們用的肉不新鮮..」掌櫃的低聲說道。

竇七爺眼睛一瞪。

「最近，你們用不新鮮的肉了？」他低聲問道。

「用量太大，一時供應不上，偶爾就用了下。」掌櫃的帶著幾分訕訕說道，「不過，涮了也嘗不出來…」

竇七爺瞪他一眼。

「小心點，別壞了事。」他說道。

掌櫃的連聲稱是。

「那還讓廚子去嗎？」夥計問道。

「去，她讓去，咱們就去，至於去了說什麼，那不是咱們做主麽？」竇七爺滿不在乎笑道。

夥計恍然。

「是，是，七爺英明。」他連連稱讚。

被一個小夥計稱讚算不得什麼得意。

「滾下去，蠢兒。」竇七爺笑罵道。

滾下去的蠢兒很快叫來了廚子，帶著肉和刀子來到程嬌娘這裏。

廚子很不高興，進去後草草施禮。

「娘子，這都是新鮮的兔肉，都是我在後邊現切好的。」他鼓著腮幫子說道，一面將一隻整兔推過來，「你看看，是新鮮的。」

原來是為這個，果然是挑食的厲害。

一直站在門外看著的周六郎收回視線要轉身。

屋中夥計哎了聲，周六郎又看過去，不由也呆了下。

這女子，又要幹什麼？

「娘子，這可玩不得。」廚子嚇了一跳忙喊道，看著面前拿起刀子和兔肉的小娘子。

程嬌娘看他一眼。

「看著。」她說道，「我，隻做一遍。」

看著？看什麼？

除了婢女，其他三人不解。

程嬌娘手起刀落。

夥計和廚子都哎了聲。

「娘子..」夥計有些不知所措，還要勸阻，但廚子忽地不說話了。

周六郎想到什麼，面色微變，不自主的邁進來一步。

隨著程嬌娘的動作，盤子裏兔肉片片堆疊，各型各狀不同，與旁邊那碟成塊或成片的亂亂堆擺的兔肉形成鮮明的對比。

「好..刀工。」廚子喃喃說道，似乎想到什麼又似乎不明白，抬頭看程嬌娘，肥胖的身子漸漸發抖。

難道……

「什麼？」端著小酒壺的竇七爺猛地坐起身驚訝問道。

「是啊，是啊，那娘子什麼都沒問，只是拿過刀子，片兔肉。」夥計說道。

「這是什麼意思？」竇七爺不解，又笑了，「來了位喜歡自己動手做吃食的麽？那還下什麼館子？」

掌櫃的在一旁凝神思索，忽地啊一聲。

「是一個娘子？」他喊道。

夥計被他嚇一跳。

「是。」他連連點頭，又補充道，「還帶著一個婢女，同行的……」

夥計的話沒說完，就被掌櫃的一拍手打斷了。

「哎呀，莫不是那位娘子來了！」他喊道，轉身就向外跑去。

竟然顧不得跟竇七爺告罪，夥計以及竇七爺都很驚訝。

什麼娘子來了？

掌櫃的過來時，程嬌娘已經開始調醬汁了。

屋內依舊無人說話，只有炭爐裡湯翻滾的聲音。

油鹽醬醋香油逐一被程嬌娘份量不同的舀出調和，程嬌娘停下手，目光掃過面前。

「缺，芝麻。」她說道。

廚子錯眼不眨盯著程嬌娘的一舉一動，聞言如同雷貫耳醒過神。

「芝麻，芝麻！」他顫聲喊道，「快去拿芝麻。」

這才發現屋中早已經沒有了夥計，一怔之後，門口有人喊了聲。

「快去拿！」掌櫃的一腳踹在小夥計身上。

小夥計連滾帶爬的去了。

掌櫃的抖著衣衫進門跪坐下，叩頭。

「見過娘子。」他顫聲說道。

竇七爺也過來了，見狀有些糊塗。

原來認識？

「七爺，這便是，那位過路神仙。」掌櫃的回身對他介紹道。

過路神仙這個名字還是竇七起的，因為聽掌櫃的說吃此味的是個過路人，當然叫過路人太寒磣，靈機一動便想到這麼個大俗又大氣的好名字。

那個過路人是個女子，竇七爺自然也知道，只是沒想到這麼快就見到真人了。

來者何意？要錢麽？

竇七爺一時神色古怪，但很快掩去，跪坐下來施禮。

「原來是神仙娘子。」他堆起笑說道，神情激動，「曾多方尋找不得，多謝娘子再次惠顧。」

這二人的說話，程嬌娘並沒有理會，此時夥計也拿了芝麻過來，婢女伸手接過。

程嬌娘伸手捏了一點，灑在碗中。

廚子此時已經呆了，身子越發顫抖，眼神也亂看，似乎惶然無措。

「看著。」程嬌娘說道。

這斷然一聲，讓廚子聚神。

「我，隻做一遍。」程嬌娘再次說道。

這一下，廚子終於徹底明白了，啊的一聲，顧不得說直接叩頭。

「多謝娘子，多謝娘子指點，多謝娘子指點。」他連聲說道。

掌櫃的也愣了下，旋即大喜。

竇七爺自然也明白了，眼中閃過驚訝，但旋即釋然，側身招手旁邊的隨從附耳過來低語幾句，那隨從轉身出去了。

他們的心思變換，程嬌娘依舊沒有理會，放下調好的醬汁，取過筷子。

那邊婢女已經主動切好了一把青菜撒入鍋中，待滾了幾個滾，自己便先夾起一片兔肉放入鍋中。

程嬌娘亦是如此，主僕二人就在蒸氣騰騰以及幾人的注視下，細嘗慢食起來。

程嬌娘挑食，但一旦吃，便不會浪費。

直到夕陽西沉，吃完最後一片肉菜，主僕二人才放下碗筷，然後看到屋子裏還獃獃錯眼不眨看著自己的三人。

「哦，我忘了說了。」程嬌娘想到什麼，說道，「我吃，就不用看了。」

開什麼玩笑，早說啊……

掌櫃的吐口氣，竇七爺也鬆了口氣，兩人忍不住揉了揉酸疼的眼。

那廚子再次激動的叩頭道謝。

當日見到的是殘留的鍋底，如果製作卻不曾親見，今日見了才知道跟自己揣測的大為不同，也更為精妙，肉怎麼切，菜什麼時候下，單單一個醬汁裡放芝麻，就足以決定一個菜肴的生死。

「多謝娘子指點，多謝娘子指點。」他翻來覆去只會重複這句話，「小的明白了，小的明白了。」

「明白了就快滾下去學，別辜負了娘子一片心意。」竇七爺喊道。

那廚子慌張的叩頭，退出去了。

掌櫃的親自帶著夥計們收拾了餐具，又親自捧茶。

人退下時，要關門，但看著還站在門邊的周六郎，夥計遲疑一下。

周六郎抬腳進來，卻沒有在主位，而是在程嬌娘一旁坐下。

竇七和掌櫃的暗自對視一眼，擺擺手，門被拉上。

「娘子，這是我們東家。」掌櫃的引薦道。

竇七爺施禮。

「某竇七，見過娘子。」他說道。

程嬌娘看他，還了半禮，沒有說話。

「娘子靈慧，竟然有這種吃法，小店真是三生有幸。」竇七笑道，一面伸手，將適才隨從捧來的一個小匣子推歸來。

「小小心意，還望娘子不要嫌棄。」他說道。

程嬌娘只是看了眼，將手裏的茶杯遞給婢女，婢女接過換了白水過來，這來回間，主僕二人都沒說話。

「還有，我這神仙居，娘子日後就隨意來，就當是自己的店一樣，千萬不要客氣。」竇七笑道，轉頭看掌櫃的，「記下了，告訴夥計們，眼睛都放亮點，新店那邊也如此。」

程嬌娘抬起頭看向他。

「新店？」她問道。

竇七目光閃爍。

「是啊，秘閣劉校理劉大人多次曾說，我家的店位於城外太遠，要吃一次著實不便，正巧遇到一處合適的酒樓轉讓，某便盤了下來，我們神仙居就要遷到京城裏去。」他笑道，「娘子是京中來的，如此更方便。」

他說話似是不經意的掃了眼一旁的周六郎，帶著幾分隱隱的得意。

適才隨從已經看過來並且低語告訴，此少年與女子的馬車，是京中歸德郎將周家的。

一個低等的武官，在京本就不算什麼，更何況還是在秘閣校理大人面前，真是提都不用提。

「不用，此味樂趣在於，自己動手。」程嬌娘說道，一面坐直身子。

這是要起身？

談話還沒開始吧？

竇七和掌櫃的愣了下，果然見婢女扶著程嬌娘站起來了。

「娘子。」竇七也忙起身，指著地上的匣子，「這是嫌少了麽？」

他說著便笑，一面揚手。

「來人，再取…」他招呼道。

「不用。」程嬌娘打斷他，「這不是我做的吃食，也是我，學來的，怎能以此換錢。」

竇七愣了下。

「這不是錢的事，這是心意，心意，那請娘子將心意轉交。」他堆笑說道，帶著滿滿的真誠，「更何況，娘子適才還親教我們如何做。」

「要說適才，更不是為錢。」程嬌娘說道。

竇七以及掌櫃的都愣了下。

「那是，為何？」掌櫃的脫口問道。

程嬌娘目光看向已經撤空的幾案碗筷，搖了搖頭。

「你們做的，實在是，差到不忍睹。」她說道。