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《暖男的多肉花園》第七十八章 脆皮烤兔
「不過,喬治的辦法倒是值得一試!小夜最擔心的不就是男人和男人之間很難長久嗎?他只要先把小夜給牢牢綁在身邊,總有一天,他會知道自己有多好的!」羅恩暗暗想到。

完全不知道自己被某灰狼盯住了的張靜夜,這會兒正在跟著保鏢君們一起在山裏套兔子!

前幾天他們就在果林裡發現了幾只出來覓食的肥兔子,可能是因為這個海島許多年沒有人出沒了,這些兔子也不怕人,但是徒手抓還是做不到的,於是,張靜夜就建議大家一起去套兔子。

這事兒保鏢君們才是專家啊!

不過,考慮到一幫人裡只有張靜夜是烤兔子專業人士,所以,套兔子的時候也順帶著把他這個大廚給帶上了。

因為今天大家決定出去野餐,所以,張靜夜做了一些海鮮灌湯包熱在鍋裡,然後又熬了一大鍋海鮮野菜湯,給留守的三個人當午飯,早上九點多,他們就出發去山裏了。

說是山,其實也就80多米的小山坡,但是因為植被比較茂盛,所以也有不少的野物,就比如那群兇殘的山羊。要不是薑秦拚命護著,張靜夜還真想打一隻山羊來做烤羊腿!

不過,沒有山羊也沒關係,這不還有肥兔子嘛!

帶足了烤兔子要用的調料和野餐用具後,一行人就出發了。

張靜夜發現,保鏢們自己製作的套兒是用海島上一種特別結實的藤蔓去掉葉子做的,看起來非常簡陋,但是張靜夜好奇地把爪子伸進去後,一掙扎,果斷套住出不來了!

「好厲害!」被某大叔解救出爪子後,張靜夜星星眼地看著眾人。

可能真是因為太久沒有遭遇捕獵了,大叔們下完套沒多久,就有4只出來覓食的兔子落網了。

安排倆個人繼續去別的地方下套,留下的幾個人一起幫張靜夜處理兔子。他們找了山谷小溪邊的一處草地野餐,這會兒張靜夜去附近摘野菜去了,幾個保鏢們掏出隨身攜帶的匕首,三兩下剝掉了肥兔子皮,然後清理內臟,把兔子拿到水裏洗乾淨,用溪邊的野生芋頭葉子包好放在一邊。

這時候,張靜夜正好采了些野菜和調味的野生檸檬、野山椒回來。

今天他要做的脆皮烤兔,是以前他在酒店的時候,為了招攬外地遊客,特意根據s省著名的傳統小吃「手撕烤兔」改良的,借鑒了北京烤鴨的做法,又用檸檬、香草等調製了一款秘製調料,在烤製之前,先拿精鹽和秘製調料,再加一點張靜夜自己做的蠶豆醬一起醃製一個小時左右,然後上架烤製,中間還要調製一些蜂蜜水塗抹在表面,這樣烤好後的兔子就會有一層香脆的外皮,快刀斬開,蘸上秘製醬料,咬一口外酥裡嫩,肥美的汁液像是要爆出來一樣。絕對是酒店的招牌菜必點項目!

因為今天恰好在附近找到了一些葉片肥大的紫蘇,張靜夜就嘗試了一個新吃法:像烤鴨一樣,把脆皮烤兔蘸著醬料,包在紫蘇葉裡吃,果然清爽可口,一幫人果斷吃撐!

下午,又去打了幾隻兔子,準備嘗試一下張靜夜中午提到的麻辣兔丁。

本來張靜夜是想用空間裡儲存的乾辣椒的,誰知剛才野餐的時候他發現,山谷裡采來的野山椒味道十分特別:麻!辣!鮮!香!

前世張靜夜在大酒店裏那麼多年,為了研發新菜式,接觸到的各種新品種辣椒也不算少了,可這種野山椒,他發誓:要是拿出去種植出售,絕對秒殺各種所謂改良品種!

今晚,他準備嘗試用這種新鮮野山椒來做一道麻辣兔丁。

回到山洞前面的臨時廚房,他先將眾人宰殺洗凈的新鮮兔肉快刀斬成丁,然後加鹽、雞精、薑蔥醃製入味。野山椒剪成節備用。

倒入半鍋油,待油鍋五成熱的時候,下兔丁炸乾水份至金黃撈起,鍋內留油,下野山椒、花椒炒香,下薑蔥、兔丁一起炒。待聞到香辣味,辣椒呈現淺色後,加鮮湯調味,中火收乾水份,淋香油,撒少許熟芝麻,一道麻辣鮮香的麻辣兔丁就做好了。

讓人驚喜的是,炒熟後的野山椒,味道居然有點兒像帶著辣味的甜椒一樣,張靜夜決定:剩下的野山椒絕對不摘了,等著成熟了收種子!

這天晚上,薑秦這小子又沒有出來吃飯。據他說,最近原來這個屬於祝天天的軀殼越來越殘破了,連消化功能都幾乎快喪失了,直接導致他吃飯也不香了……

好吧!對於薑秦惡趣味的每天跟他普及換軀殼知識的行為,張靜夜已經不想吐槽了。

回來的時候他們在路上發現了幾棵柚子樹。黃橙橙的柚子掛滿枝頭,滿樹林都飄散著一股清香的柚子味,張靜夜順手摘了倆個帶回來當飯後水果,剛才切開嘗了一下,果然酸甜可口,且柚子肉細膩多汁,兩個大柚子,眾人不費吹灰之力就輕鬆幹掉了!

張靜夜準備明天帶人去摘一些下來,留一點自己人吃,再分一批送去給然然他們嘗嘗。這幾天他們也發現了,被這個神秘法陣滋養的果樹,結出來的果子味道特別好,吃了之後人身體也舒服很多,跟來的一個保鏢說他曾經受過很重的暗傷,從一線退下來後就來到海島駐守,其實也是養傷的半退休狀態了。但是,自從每天在法陣裡摘些梨子、黃桃之類的吃了之後,身上的傷口下雨天再也不痛癢難當了。

這種好東西,張靜夜當然想和家裏人一起分享。

第一批摘下來的很多,看到堆成小山的大柚子,張靜夜決定做點蜂蜜柚子茶留著慢慢喝。這種茶飲不僅味道清香可口,維生素c含量比較高,經常飲用還可以清熱降火、美白祛斑,羅恩哥哥經常加班熬夜到很晚,喝咖啡又不健康,弄點蜂蜜柚子茶給他正好……額!他怎麼又想到那個壞傢夥了?

將那些在採摘的時候破了點皮的柚子挑選出來,先將柚子清洗一下,用食鹽搓一搓表皮,再放進60度左右的水中泡10分鐘,這樣可以去掉柚子表皮的蠟質。然後將柚子表皮切下,把柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉,切成細絲放入淡鹽水中浸泡15分鐘。

在大鍋中放入水和冰糖,燒開後,放入柚子皮煮起來,等到柚子皮煮至透明狀的時候,把剝出來的柚子肉放進去,大火煮開,然後轉小火慢煮,不時攪拌一下,以免糊鍋。

等到裏面的果肉都煮爛了之後,關火,晾涼一下,溫熱時倒入蜂蜜,攪拌裝瓶,放到山洞最裏面冷藏起來,大概過三四天就可以吃了。

「希望羅恩哥哥喜歡!」看到山洞裏堆放的一排整整齊齊的蜜柚子茶,張靜夜滿意地想到。

不過,他要是知道他親愛的羅恩哥哥現在在幹嘛,估計氣的能把玻璃瓶全給砸了!

原來,自從那天聽了好基友喬治關於「全壘打的順序問題」的建議後,羅恩想了想,還挺有道理的!

於是,這傢夥竟然跟著喬治跑來挑情/趣用品了!

這家店其實是喬治家會所裡的,平時根本不對外銷售,裏面大多是一些新奇精巧的情/趣用品,一些有特殊愛好的客人來了,可以隨便從裏面挑選自己喜歡的,當然了,考慮到會所那貴的嚇死人的年費,這麼點小錢真的就不算什麼了。

所以,喬治很豪爽地拍拍羅恩的肩膀:哥們,隨便選!今天小弟買單!

老實說,這還是羅恩第一次來這種地方,不是他純情,而是以往那些男孩子,一般都會根據他的興趣自己準備好這些東西,他只要等著享受就可以了。

然而,張靜夜對他來說完全不一樣,要不是實在忍不住,羅恩甚至捨不得讓他吃這個苦頭。

只可惜,他是個純「1」,而張靜夜又長著一張純天然呆萌小受樣,要他們換個位置那除非是二次投胎了!

所以,再不忍不願,羅恩還是決定帶些潤滑油之類的必備用品回去,萬一他突然狼性大發,最起碼有這些東西,可以稍微保護一下小夜的身體不受太大的傷害。

然而事實證明這並沒有什麼用……殘酷的事實告訴羅恩,「全壘打」這種運氣,不是每個人都有的,而他恰好屬於在這方面運氣特別特別差的那種人!

幾天后,羅恩從澳洲回來了。後面還跟著倆尾巴——喬治和安德魯。事實上,到安德莉亞島來這件事,喬治一開始是拒絕的,因為自家的小愛人實在是對那個叫小夜的傢夥太!熱!情!了!

實際上,作為安德莉亞島的主人,羅恩也不太歡迎這一對不請自來的客人。可是,誰讓他那麼倒霉呢!

那天,跟著張靜夜去白鶴島協助薑秦的保鏢正在跟他進行每日例行的行程彙報,恰好喬治和安德魯都在,這一眼,就瞄到了熱乎乎剛出爐的脆皮烤兔!

烤兔子配上紫蘇葉神馬的,看起來就好好吃啊!

要知道,對於像安德魯這樣的資深吃貨來說,跨越大半個地球去尋找美食神馬的,完全不是問題啊!暖男的多肉花園

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