第120章 （四更）生吃生蠔
  離開海帶苗養殖地後。

  鐵皮船來到附近的一處海域，這一片海都是養生蠔的，靠近海岸的地方有五十多畝插柱的生蠔田。

  退潮時，全都是柱子。

  看起來還挺壯觀的。

  而張青雲帶他們去的，並不是這些生蠔田。

  而是生蠔田附近的養殖筏。

  這個養殖筏跟漁排有點像，也是用毛竹弄起來的，但毛竹數量比漁排更為密集。

  每根毛竹都綁著不少繩子，下面則是一串串生蠔殼。

  鐵皮船停靠到養殖筏旁邊後。

  張青雲率先從船上，跳到了毛竹筏架上，隨後對大家說道：“下來吧，我帶你們看看生蠔苗。”

  當所有人都到了筏架上後。

  張青雲提起了一串綁著大生蠔殼的繩子，殼上長了許多西小生蠔，每個有拇指大小。

  張青雲介紹道：“養殖生蠔的話，差不多要兩到三年這樣，而這個筏子的，差不多都是一年苗。”

  李多魚提起了一串觀察了起來。

  張青雲問道：
  “怎樣，品相都不錯吧。”

  李多魚回道：“不錯，比我家養的，好太多了。”

  陳文超也好奇看著。

  提起了一串生蠔苗看了起來，結果滿腦袋都是問號。

  “魚哥，為什麽生蠔殼上，還會長生蠔。”

  李多魚笑了笑，正打算向陳文超回答這個問題，沒想小舅陳冬青率先搶答了。

  且完全不顧他這個擔擔島第一個大學生的形象，右手很生動地擼了擼。

  “生蠔跟海帶差不多，都是會這樣的，然後噴射出來的那東西，就會掛在這些生蠔殼上。”

  小舅這麽一講，陳文超秒懂，可他看著生蠔田跟養殖筏的距離。

  “離這麽遠，那東西會漂到這邊來嗎？”

  陳冬青搖頭感慨道：

  “你這是小看生蠔了啊，那東西一次吐出來的量，比你都要多，前不久，這片海域集體噴漿，海水都快被染白了。”

  “有這麽厲害的嗎？”

  “那肯定的。”陳冬青點點頭：“我聽老一輩說，這玩意吃了後，還會提高作戰時長，伱可以試一試。”

  “可我已經很久了啊。”

  陳冬青好奇道：“有多久。”

  見這裡人這麽多，兩人交頭接耳起來。

  陳冬青緊皺著眉頭，隨後抽了根煙，認真說道：

  “小超，我覺得你這個時間不對勁，絕對是有病，得治。”

  “怎麽治啊。”

  “出家當和尚去。”

  陳文超啊的一聲，隨後道：“你肯定是在忽悠我。”

  李多魚發現，這兩人還挺投緣的，天然克腹黑！

  就跟小舅講的一樣。

  生蠔一開始是被噴出來的時候，就跟海帶孢子一樣，要用顯微鏡才能看到。

  它們會隨著海流漂向世界各地，有的附著在礁石上，有的附著在船隻底部，有的甚至能順著洋流出現在萬裡之外。

  而養殖戶為了獲得生蠔苗，會在生蠔噴漿的五六月份，在養殖區域附近，放置采苗器。

  而采苗器的做法也很簡單，就是一些大點的貝殼，北方特別喜歡用扇貝殼來當采苗器。

  他們這邊扇貝養的少。

  所以直接用生蠔殼，來當采苗器，而湛江那一帶，則特別喜歡用水泥塊。

  各有各的好吧。

  不過，在2020年那會，擔擔島這邊就很少有養殖戶人采集生蠔苗了。

  因為那時候，有單位研發出了所謂的三倍體新品種生蠔。

  李多魚對所謂的三倍體也不是了解很多，只知道，這種生蠔是被生物科技閹割過，故意被搞成不孕不育的。

  而生蠔沒有生娃負擔後，就會一直不停地乾飯，也不會噴漿，所以塊頭非常大。

  有的三倍體生蠔，養到後面，都要比成年人的手掌還要大。

  可由於它不會繁衍後代，直接導致，生蠔養殖戶很難采集到蠔苗了。

  沒有苗的話，就只能向專門生產蠔苗的養殖廠買，於是資本就這樣慢慢控制了市場，

  參觀完蠔苗後。

  張科長又帶他們到另一片毛竹養殖筏那裡。

  這裡的生蠔個頭很大，每個都有半個巴掌大，張青雲介紹道：“這些生蠔，我養了兩年多了。”

  說完，張科長掏出了一把隨身攜帶的小刀，翹了一顆生蠔下來。

  緊接著，用小刀嫻熟地撬開生蠔，隨後吸溜了口，用刀切斷生蠔的咬合肌，把生蠔拎了起來，放進嘴巴裡一口吃掉。

  現場的陳文超整個人愣住了：“魚哥，張科長這樣生吃，不怕寄生蟲嗎？”

  李多魚笑了笑：“應該不會吧。”

  張青雲吃完後，感覺非常滿意，又撬了個起來，對陳冬青說道：
  “冬青，要不要來幾個？”

  “謝謝科長，你自己吃吧。”

  從張青雲開始撬生蠔那一刻起，陳冬青人就已經跑的老遠。

  當年他剛到研究所，還是個愣頭青的時候，就被科長忽悠吃了好幾個生蠔。

  那味道簡直一言難盡。

  打那以後，他就發過誓，再也不生吃這玩意了。

  見陳冬青跑那麽遠，張青雲對李多魚說道：“多魚，要不要試一下，一開始味道不好，但多吃幾下，就會感覺很好吃。”

  “可以，給我來一個吧。”

  接過張科長手裡的生蠔後，李多魚率先吸了口湯汁，感覺還不錯，腥但微甜，還帶著海水的鹹。

  接著，李多魚拎起整個生蠔，直接放進嘴巴裡，咀嚼了起來，發現口感挺豐富的。

  很嫩，也很腥。

  且還有點金屬的嗆鼻味，就是少了檸檬，不然會更好吃一點。

  李多魚吃完後，看了下四周的海水，發現這時候的海水很乾淨，幾乎沒什麽汙染，難怪生蠔的品質這麽好。

  “怎麽樣，味道不錯吧。”

  張青雲問道。

  李多魚點了點頭：“挺好吃的，整體口感非常好，有種淡淡的奶香味，有點腥但可以接受，要是冬天吃的話，估計味道會更好。”

  “厲害，連冬天比較好吃都知道。”

  李多魚回道：“我阿爹也在灘塗上養了幾畝生蠔，以前，我就曾偷偷地生吃過。”

  “那你覺得灘塗上的生蠔，跟我這裡養的生蠔哪個好吃。”

  “你這邊養的，比較乾淨，味道也比較好，沒那麽腥，灘塗上養的，有一股土味。”

  張青雲笑得非常開心：“冬青，你這個外甥比你厲害多了，都知道這東西可以生吃。”

  陳冬青嫌棄地看著李多魚，仿佛是在看邪黨一樣，吃這麽難吃的玩意，竟然不會吐。

  張青雲又撬了一顆起來，對陳文超說道：“你要不要也試一下。”

  陳文超緊皺著眉頭，一臉糾結，可見魚哥吃完，一點事都沒有的樣子，他點了點頭：“試一個看看。”

  也學李多魚一口悶。

  結果咬了兩口後，眼睛瞪得老大，整個胃部不受控制，當場翻江倒海起來。

  他用手捂著嘴巴，趴在船邊吐了起來，眼淚鼻涕全都給搞了出來。

  張青雲感慨道：“不用著急，一開始，確實很難習慣，多吃點，就好了。”

  陳冬青忍不住搖頭，他發現張科長，在請別人生吃生蠔這件事上，真的特別的執著。

  也不知道把多人給吃吐了，現在單位沒人願意來他這個生蠔筏。

  不過，他有聽所裡的人說。

  張科長幾乎把半生都用於研究生蠔了，好像五年前，前往島國後，他看到島國人生吃生蠔後。

  回國後，就一直想研發出能夠生吃的本土生蠔，可由於當下科技的限制，再加上民眾很排斥生吃。

  大家還是喜歡海蠣乾。

  所以張科長的大蠔養殖項目，一直都發展不起來。

  也因此，錯過了晉升的時機，這才給楊再榮給鑽了空子，升到了副所長。

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  (本章完)