一家子吃了急匆匆的吃好午食，就關起門窗數銀子。

  “總共是一千八百五十三文。”肖蓮算清楚後難掩喜悅：“二百文的散錢是咱們自家拿來找零的，也就是說咱們掙了一千六百五十三文。”

  她忍不住眉開眼笑：“還有晚上一餐，那每天就能掙三四兩銀子呢！”

  肖綉也算好了買菜的銀錢：“你還沒除去買菜的銀子呢？”

  “二十七斤肉是五百九十四文，五條大青魚重三十四斤，花了四百七十六文。”

  “豬頭豬蹄花了一百六十三文，雞蛋菜蔬是一百三十二文。”

  “這些加起來就是一千一百四十五文。”

  林璿也跟著提醒：“酒也花了五錢銀子，算上油鹽醬醋糖，米面，柴火這些也起碼得一百文，這裡就有六百文。”

  肖蓮再一想三妹說出去的月銀就得六千文，那每天就要扣除二百文，她仔細一算，倒吸一口涼氣：“那算上月錢，花出去的就要一千九百四十五文錢！”

  她快喘不過氣了：“也就是說，咱們還虧了近三百文錢？”

  吳氏也心疼：“那麽好的生意，怎麽還能虧了呢？你們是不是算錯了啊？”

  她好不容易當上大師傅，好不容易能掙二兩銀子，結果飯店就虧本了…那她以後不僅沒有月銀，也不能像中午那般，有魚有肉。

  她就特別後悔，自己先前怕嫂子侄女們覺得自己太能吃，沒有多吃點肉。

  肖筱也在心裡默默算了算：“沒有錯，魚還有三條，肉只剩下五六斤了，雞蛋菜蔬都還夠晚上用，除了要去買點肉，別的都不用買了，晚飯掙得錢，大部分都是淨利潤。”

  肖老娘這才松了口氣：“那就好，晚上肯定還能掙二兩銀子呢？”

  又委婉的勸肖筱：“那個糖醋肉就不要送了，那白送出去的可都是銀子啊？”

  “也才送三天，還都是一小碟。”肖筱忍不住笑：“祖母，咱們飯館才開業，想要吸引顧客，那花點小錢也是應該的啊。”

  肖綉倒是讚同妹妹的做法：“咱們送的本來就只有小份，要是三個人，怕幾筷子就沒了，根本就吃不過癮，很多人都是再點了大份的糖醋肉吃呢？”

  也幸好是白送的，送上桌的時候也說了，送的小份是讓他們嘗嘗味道。

  肖老娘也誇肖筱：“沒想到你平日不怎麽下廚，做的糖醋肉味道卻不錯。”

  她早就發現了，小孫女也沒以前勤快了。

  但是家裡多了林家姐妹，一開始連火也不會燒，現在也都會做幾個菜了。

  再加上小孫女太凶殘，她也不敢讓她乾活。

  肖蓮就冷笑一聲：“她那是懶。”

  一想到妹妹把糖醋肉的做法教給祖母和二嬸，還有林家姐妹在，肯定也都學會了。

  她就有揍妹妹一頓的想法。

  她決定，等下私下要提醒妹妹說一聲：教會徒弟，餓死師傅。

  要是肖筱知道她的想法，肯定會說，自己以後可不想待在廚房裡，那肯定是只能教給她們了。

  酸酸甜甜的糖醋裡脊肉是肖筱唯一一個拿手菜，因為她自己喜歡吃，才費心學過。

  白糖加醋是傳統做法，她是另外再加了六月柿，也就是番茄熬成的醬料。

  因此肖筱就叮囑肖大郎：“下午你去鄉下，讓大家明兒早上多摘一些六月柿，我這準備熬成醬，可以用很久。”

  這麽一想，自己得去買一些瓶瓶罐罐。

  又想到前輩們已經折騰出來了玻璃罐…她猛然間想起，自己隊友特講究，嫌外面買的水果罐頭添加劑多。
    因此她都是自己做水果罐頭，煮好的冰糖川貝雪梨裝七分滿，放入蒸鍋蒸五六分鍾。

  在壓力的作用下，瓶蓋會往內收縮，罐頭也就密封完成。

  不僅能止咳潤喉，味道還挺不錯的。

  缺點是保質期短，只有半年左右，還有玻璃瓶的價格偏高，瓶蓋也沒有鐵的，只能以木頭塞子替代。

  不過她覺得自己可以試試。

  動手之前，也去外面多轉轉，不知道這邊有沒有水果罐頭。

  她就覺得武朝雖不至於被穿成篩子，但也留下很多前輩的痕跡。

  過城門的時候，分工有序，要不是髮型服飾不一樣，她都以為自己遇到了j人。

  還有很多蔬菜都不是現在該有的，但都出現了。

  棉花更是大規模的出現，蠟燭之類的價格也不算特別高。

  反正衣食住行上，還有女子地位也有提高，都有前輩們的影子。

  她覺得罐頭之類的應該也有，可能是自己先前沒留意。

  她也真的希望已經有了，那自己在折騰出來也不顯眼，要不然她都怕自己會被人盯上。

  槍打出頭鳥這句話，她是記得很牢的。

  收拾好銀子，大家又開了門窗，林家姐妹和肖綉一起開始清洗碗筷。

  肖大郎去後面挑水。

  小飯館沒有打井，因此只能去後面挑水，來回一趟差不多要一刻鍾。

  肖老漢吃了飯，就和肖老娘，還有兒媳們回去，先歇一會兒，還有忙活做胰子呢？
  開了飯店的好處，就是在家熬豬油，也不用擔心別人會懷疑了。

  肖筱和肖蓮去外面閑逛。

  以往她都是去看著比較平價的雜貨鋪，反正貴的她也買不起，而且自家的胰子不夠精致，也只能推銷給雜貨鋪。

  她們姐妹先走進一家首飾鋪子，欣賞了下珠光寶氣的各種首飾，又去逛下一家布莊。

  喜歡逛街是女人的天性，姐妹倆一家家的逛下去，眼看要走到街尾了，肖蓮才回過神：“對了，你說要買什麽來著？怎麽沒聽你打聽呢？”

  “想買點玻璃瓶。”肖筱也一直留意著，決定要是找不到，就乾脆去問牙人。

  要不然她又不買別人家店裡的東西，也不好意思向他們打聽。

  肖蓮搖頭：“嘖嘖，聽說很貴的，咱們可能買不起。”

  又難掩羨慕的低聲道：“薑家是真的有銀子，客廳裡的窗戶，都是琉璃，還有玻璃做的花瓶和果盤，那是真的漂亮啊！”

  肖筱反駁：“我覺得青瓷白瓷的花瓶更好看。”

  她可不太敢相信現在玻璃的質量，也看多了玻璃，自然更喜歡現在的東西。

  肖蓮給了她一個白眼：“你可真沒品味。”

  肖筱悵然：“咱們之間有代溝。”