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《年代:穿成炮灰真千金》46.第46章 驚愕
  田寶珠見小謝這麽肯定自己的手藝,心裡頭很是滿足。

  她也學著小謝的樣子,把沾餃子的調料弄好後,就拉了凳子過來,坐在灶頭邊上,兩口一個,把這麽一大盤餃子,吃了乾乾淨淨。

  這麽四十個餃子下肚,田寶珠摸了摸肚子,差不多有八分飽了。

  再舀了熬出骨髓的兩大碗骨頭湯,跟小謝一人一碗,給胃裡的空隙溜溜縫。

  剩下的那些餃子,田寶珠也給下了鍋,然後裝在鋁飯盒裡,還弄了一份調料撒在上面攪拌好,這才遞給小謝。

  “晚上要是沒時間做飯,就把這個熱一熱吃吧!”

  這鋁飯盒是之前田寶珠去縣裡,方鳳英賣給她的瑕疵品。

  說是瑕疵品,其實就是旁邊有一點點磕了凹進去那麽一小塊,根本不妨礙使用。

  這麽大個盒子,三十個餃子裝進去,直接裝的滿滿當當。

  謝重有點呆愣的看著被塞到自己手裡的鋁飯盒,那燙呼呼的水餃,透過飯盒的鋁皮,直接暖到了他的心底。

  “快別傻站著了,早點回去吧!”

  田寶珠把謝重往廚房外推了推,今天買來的蹄髈和豬血大腸還沒處理呢!
  小謝在這邊,許多事情都不能進空間裡做。

  現在外面的溫度,都已經零下了,做這些清洗東西的事情,最是難受了。

  把小謝推出門外,關上院子大門,田寶珠就急匆匆的回了屋,然後閃身進了空間裡。

  空間裡溫度適宜,讓原本穿著大棉襖的田寶珠,一下子就熱了起來。

  三兩下把棉襖棉褲給脫了下來,換上便捷的衣物,捋起袖子,就把蹄髈和豬蹄給分開,然後放在水池裡仔細的清洗,順便拔掉上面的豬毛。

  這一步,就花費了田寶珠不少的時間,田寶珠覺得,自己的眼珠子都快瞪瞎了。

  不過,沒辦法,只要一想到能吃到好吃美味的紅燒蹄髈和豬蹄燉豬腳,這點辛苦又覺得不算什麽了!

  至於豬血,自然是放著再說。

  等雪下的再大一些的時候,弄上火辣辣的鍋底,配上牛肉,羊肉,豬血,粉絲,年糕,木耳,香菇,再弄點小青菜下去燙一燙,想想嘴中都快要流口水了!
  弄完蹄髈和豬腳上的毛,田寶珠敲了敲自己的後背,轉頭就把豬大腸放在盆裡,先把一些白色的浮油給扯去。

  然後翻轉過來,先用清水把髒東西給洗掉。

  接著,再在大腸上倒入兩大杓的麵粉,就這麽搓著。

  等搓到差不多了,舀了冷水清洗。

  如此反覆搓了三四遍,田寶珠才拎起那豬大腸,湊近了鼻子嗅了嗅,嗯,沒有異味了!
  空間裡,加上猛火灶,剛好同時做三個菜。

  這幾個菜,主要就是鹵和燉。

  田寶珠先拿了兩碗黃豆出來,泡在水裡。

  然後,就把蹄髈和大腸分鍋放進去焯水,然後再放大料和調料開始煮。

  等到兩個大火燒開後,就弄成小火慢慢的鹵著。

  田寶珠把這些事情做完,黃豆也泡的漲了起來。

  把浮在水面上的那些黃豆撈起來丟掉,再把豬腳也放在水中放酒和大料燒開後,再把泡好的黃豆倒進去,也同樣的用小火慢燉。

  三道菜不同的地方,豬蹄和大腸都放了鮮醬油和老抽,豬腳卻是什麽也沒放。

  像這種肉類,要不是鹵的,燉的時間又很長的話,最好是別先放鹽,等到肉燉好了,大火收汁前放鹽和雞精是最合適的時機。

  乾完這些活,田寶珠這才閑了下來。
    先去後面的豬圈裡,看了看兩頭新移民。

  田寶珠進來的時候,它們低著腦袋,哼唧著吃著豬槽裡的飼料吃的頭都不抬,只聽到哼哧哼哧和吧唧吧唧的聲音不斷。

  看它們適應良好,田寶珠就轉頭出了豬圈,朝豬圈旁邊的那半畝田地瞧去。

  田寶珠手上也沒有啥種子,所以,一時之間沒想好種什麽菜。

  但是,就這麽空著也不是個辦法。

  她準備再包點純肉的餃子,煮好了帶到劉叔家去。

  也好順便問問月桂嬸子有沒有多余的菜種子,要是能再弄到小雞崽小鴨崽的話,那就最好不過了。

  田寶珠這麽盤算著,然後晃晃悠悠的回了廚房間這邊,拿了一個蘋果洗了洗,就著皮,坐在餐廳的椅子上,哢嚓哢嚓的咬了起來。

  咬著咬著,田寶珠突然發現了不對勁的地方。

  她記得,只要原本是在空間裡的那些東西,拿了出去後,第二天都會恢復成原樣的。

  可是,她第一天進到空間裡時,這餐桌上明明擺著飯菜的啊?

  現在都過去了多少天了,這餐桌上的飯菜,從來沒有再出現過。

  田寶珠瞪大了眼睛,死死盯著啥也沒有的餐桌,心中無數個驚疑的問號閃過。

  是不是有什麽地方或者事,被她給忽略了?
  一時間,只有廚房間裡傳出來的香味在空氣中流竄,田寶珠輕吐一口濁氣。

  這空間雖然讓她的生活質量高上了不少,可若是真的哪天失去這個空間的話,田寶珠也最多會覺得有些可惜。

  所以,現在發現這個空間可能有不確定的事情,田寶珠只是一開始的時候驚疑。

  驚疑過後,就慢慢的平複了心情,以平常心看待。

  紅燒豬蹄膀是在猛火灶裡鹵著的,所以,一個小時多一點點,那蹄髈就被燉的皮肉軟爛。

  用筷子一夾,就能把蹄髈外面那層醬紅色的肉皮給夾斷了。

  把肉皮夾起來,都不用抖,就見那肉皮DuangDuangDuang的微微顫顫。

  外面那一層醬香赤紅,裡面那一層如同最好的凝脂一般。

  吃進嘴裡,這味道,實在是太好吃了。

  田寶珠對自己做菜這麽好吃,比了個芯。

  其他兩個菜也差不多了,不過,田寶珠沒有著急把菜盛起來。

  畢竟,自己一個人,也吃不了這麽多肉菜。

  要是全吃肉菜,一點蔬菜都沒有的話,那就實在太膩得慌了。

  幸虧田寶珠這想法,村子裡的人不知道,要不然,每個人都能朝她呸一口唾沫。

  只是,詭異的一幕在田寶珠端著盛在盤子裡的紅燒豬蹄膀到餐廳時發生了。

  原本空無一物的餐桌上,一道可樂雞翅,就這麽突然的出現了。

  田寶珠驚愕的看著眼前這一幕,差點把手中那盤子裡的紅燒豬蹄髈給摔飛了。

  (本章完)
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